番茄棚室高产栽培

薛凌英，王南玉，董利平

番茄棚室高产栽培

薛凌英1，王南玉2，董利平1

（1.福建省长乐市气象局，福建 长乐350200；2.福建省平和县气象局，福建 平和363700）

番茄棚室的高产栽培效果，与气候条件有着密切的联系。在棚室栽培中，要确保番茄的高产、稳产，一定要对棚室内的温度、湿度进行合理的控制，并合理利用太阳光照，并对各环节进行科学的管理，保证棚室内的温度适合番茄生长，有效提高番茄棚室栽培的经济效益。

番茄；棚室；高产栽培；气候条件

1　番茄棚室栽培的气候条件

（1）番茄棚室栽培适宜的温度。番茄棚室栽培一般在冬季，因此，在棚室栽培中其生长温度一般要控制在10～35℃范围内，或选在月平均温度为20～25℃之间的季节栽培。在白天时，番茄棚室上午的温度适宜在23～28℃之间，且最高温度不能超过35℃，下午应逐渐降温到23℃，并在此时关闭大棚。在夜间时，番茄棚室的温度在15～18℃间为最宜温度。一般来说，棚室内昼夜温差在10～13℃最为适宜。若昼夜温差小于10℃，就会抑制番茄的生长；若昼夜温差低于5℃，则番茄植株会停止生长；而棚内温度在1～2℃时，会使番茄植株遭受冻害，严重影响其生长。番茄在定植后,要尽快升温暖苗，白天温度适宜在25～28℃，而夜晚温度不低于13～15℃为最适宜。另外，还要保持棚室内高温高湿的环境状态，将夜间保持在加高温度，提早进行覆盖草苫，在早晨揭苫时，要按照时间规律，并注意不能透风，以促进番茄幼苗能够快速生长。番茄在定植后的七到八天后，新的根须会长出，直到缓苗后，新的枝叶才开始生长。这个时候，番茄棚室白天的温度要控制在30℃以下，并将温度保持在25～28℃为最佳，确保番茄根系能够迅速扩展，促进番茄苗的茁壮生长。番茄在座果期时应注意，当棚室内的温度控制在17～18℃时，要尽快覆盖草苫，并使棚温再回升2～3℃，促进番茄产能运转及光合作用。通常番茄棚室栽培要在十月上旬育苗，在十一月上旬定植，而十二月上中旬便能够进入采收，一月下旬步入盛收。同时要注意，如春后的气温会逐渐升高，特别是在晴天时，温度回升较快，因此，昼夜温差会相对较大。在这个时候，棚室在白天时要注意放风，在夜间时，若棚温内的温度保持在15℃左右，就不必再覆盖草苫,若棚室外温度能够稳定在15℃时，便可以揭开通风口，让番茄能够昼夜通风，促进其快速生长。

（2）种植湿度控制。番茄适宜在湿润的条件下生长，因此，在棚室栽培时，一定要控制棚室内的湿度。一般来说，番茄棚室的空气湿度要在60%以上，而土壤的湿度更是要控制在70%以上。因为番茄果实内的绝大部分水分，都需要从土壤中吸取而来。通常，番茄在果实发育期，每株每日吸水量高达1L以上，以增强植株吸水及保水的能力，促使根系的发达。在番茄盛果期时，随着果实需肥量的增大，一定要加强植株的水浇灌,保证每次每株果树都能得到渗透灌溉。对植株进行透彻灌溉，保持番茄棚室土壤中的湿度，能够有效提高空气湿度,调节棚室内环境，形成一个适宜番茄生长的小气候,并达到预防白粉病的功效。另外要注意，当遭遇连续阴雨天气或大雪天气时，若棚室湿度达到90%，一定要使用人工除湿措施，减小棚室内的湿度，以免灰霉病的发生。

（3）光照资源的合理利用。据统计，番茄每平方米叶面积能够产出1kg的果实，而这1kg的果实，需要96个小时左右的光照才能够形成。因此，在棚室栽培中，要注意充分利用光照资源，促进果实的生长。番茄棚室栽培一般在冬季，而冬季番茄光照时间的长短，直接取决于番茄产量的高低。因此，在冬季棚室栽培中，不仅要控制棚室内的温度，还要合理利用光照资源。天气晴朗的时候，要在日出时将草苫拉开，让番茄充分接受太阳光照，在下午日落时将草苫铺盖上，利用棚室独特的形状，接受充足的光合作用，提高棚室内温度，增加番茄养分的堆积，提高番茄的产量，并保证番茄的质量。若遇上连续阴雨天气、雨雪天气、大雾天气等时，要合理使用人工光源措施，对棚室番茄进行光照及增温。

2　番茄棚室栽培的管理措施

（1）二氧化碳和水。二氧化碳和水，是番茄生长的必要条件。空气中二氧化碳的含量为0.03%，二氧化碳含量适量增加则光合作用强度增强。二氧化碳的饱和浓度为0.1%，超过此浓度蕃茄生育失调，甚至中毒。当冬季光照不足时，可以人工补充二氧化碳，以提高二氧化碳的量。若是底肥使用酵素菌生物肥会减少二氧化碳的补充，因此，不能单一使用化肥，要科学配方、科学施肥。

（2）棚室番茄的合理灌溉。番茄在定植后直到初花期这一阶段，需水量较小，这个时候要严格控制土壤湿度，对棚室栽培的番茄进行合理的灌溉。一般来说，棚室土壤的湿度控制在60%～70%为最佳。从定植到采收根果前的这一时期，通常不需要浇水和施肥，若这个时期浇水过多，只会引起徒长，使番茄的成熟期推迟，并导致其根系上浮，使其抵抗能力减弱。另外要注意，在采收第一批番茄果实后，由于这个时候的果树消耗养分、水分较多，因此，一定要对番茄植株进行适量的浇水，并在浇水的时候进行肥料的施撒。同时要注意，若土壤相对湿度低于50%时，浇水要在晴天正午时候进行，下午或阴天不适宜浇水，并避免选用长距离地面输送水，一般可选用井水等进行地膜内暗灌，并利用隔行浇灌的方式对番茄植株进行浇灌，以免棚室内土壤的相对湿度短时间内较大变化，影响番茄生长。

3　科学的棚室内管理

（1）整枝及吊蔓。在番茄棚室栽培中，其整枝要在打杈的时候进行，吊蔓要在第一序开放的时候进行。在整枝时，要利用单干整枝的方式，将多余的侧枝去掉，使番茄植株能够通风透光，避免养分的消耗。

（2）开花期的管理。番茄开花期白天温度应控制在20～30℃之间，夜晚温度要控制在15～20℃之间。因为棚室温度高于35℃或低于15℃，都对番茄的开花授粉极为不利，易致使花掉落。

4　结语

总而言之，在棚室栽培中，要确保番茄的高产、稳产，一定要对棚室内的温度、湿度进行合理地控制，并合理利用太阳光照，并对各环节进行科学的管理，保证棚室内的温度适合番茄生长，有效提高番茄棚室栽培的经济效益。

［1］李戎清，郑积荣.我国番茄灰叶斑病研究进展［J］.中国植保导刊，2015，（3）：24-27.

［2］何少奇.建平县番茄黄花曲叶毒病发生情况调查［J］.农村实用科技信息，2013，（5）：57.

［3］张辉.棚室番茄嫁接栽培技术［J］.现代农业科技，2013，（9）：81-82.

High-yield Cultivation of Tomatoes in Greenhouse

XUE Ling-ying1，WANG Na-yu2，DONG Li-ping1
（1.Changle Meteorological Bureau，Changle，Fujian 350200，China；2.Pinghe Meteorological Bureau，Pinghe，Fujian 363700，China）

The high yie1d cu1tivation of tomatoes is c1ose1y re1ated to c1imatic conditions.In greenhouse cu1tivation，temperature and humidity in greenhouse shou1d be contro11ed，and sun1ight shou1d be used to enhance the productivity of tomatoes in greenhouse.

tomatoes；greenhouse；high-yie1d cu1tivation；C1imatic conditions

S641.2

A

2095-980X（2016）03-0164-01

2016-03-11

薛凌英（1975-），女，福建福安人，助理工程师，主要研究方向：农业气象。