资中血橙生产发展现状及对策研究

邓晓渝

(四川省资中县良种场，四川 资中 641200)



资中血橙生产发展现状及对策研究

邓晓渝

(四川省资中县良种场，四川 资中 641200)

本文针对资中血橙单产低、优质果率低、品种退化的现状，提出了加快良种繁育体系建设，提高产量和品质的生产模式，努力打造销售平台，创新机制、体制，达到单产均衡、果品质量提高、生产经营联动、单位面积效益提升的目的。

特色水果；血橙；生产现状；经营模式

1 资中血橙(塔罗科血橙)生产现状

塔罗科血橙(Tarocco)是资中县的优势特色水果，已成为资中的一大支柱产业。截止2015年底，全县塔罗科血橙栽植面积0.93万hm2，产量达8万t，无论是面积，还是总产在全国都是最大的，成为了名符其实的塔罗科血橙之乡。塔罗科血橙果品远销成都、重庆、北京、乌鲁木齐等20多个大中城市，受到消费者的一致好评。

尽管资中县的塔罗科血橙经过10多年的引种、试验、示范、推广及产业化开发，取得了一定的成绩，但是也存在着不少的问题，主要表现在以下3方面：

1.1 品种退化

塔罗科血橙品种经过多年的种植，生产上出现了严重的退化现象，通常一个果园里面果型不整齐，产量不均衡，熟期不一致，质量整体下降。

1.2 产量不均衡

我县虽然有常年产量达3000kg/667m2以上的高产典型，但是高产典型不多，面积也不大。我县塔罗科血橙单产普遍偏低，平均产量500kg/667m2以上，而且极不平衡，表现在户与户之间，树与树之间产量悬殊极大，还有相当一部分适龄投产树几乎还未结果就已经撂荒。一般情况下是大户的产量高，散户的产量低。

1.3 有产量无质量

全县8万t血橙果品，除了30多家生产规模达6.67m2以上的大户外，几乎看不到优质果的影子。一般农户的果品牛皮柑、畸形果随处可见，粗略估计基本称得上优质果的不会超过2万t，优质果率在20%左右。

2 资中血橙生产经营模式探索

透过现象看本质，参考全国经济转型的趋势及十八届五中全会加大对农业现代化支持力度的现实情况，当前及今后一段时期内，资中血橙的生产经营应加快建立良种繁育体系，优质果生产模式示范和销售平台建设。

2.1 狠抓良种繁育体系建设

2.1.1 建立母本园 通过系谱选育、提纯复壮、引进筛选等多种途径，建立母本园和采穗圃。母本园是一个公益性建设项目，几乎没有经济收益，建议政府相关部门一是要给予建设补助，二是出台相关政策，即凡是高接换种、繁育新苗都必须到指定的母本园采集接穗，以充分发挥母本园的作用。

2.2.2 建立良种繁育基地，培育大规格种苗 为发展和做强做大塔罗科血橙产业，确保品种纯度，提高品种质量，建议利用现代科技手段，即良种繁育基地要按照无病毒苗木繁育操作规程，以容器苗为主，培育出定植3个周年就能进入丰产期的高规格种苗，大力缩短塔罗科血橙大田营养生长周期，为生产更多的优质果打下坚实的基础。

2.2 保质量攻单产

2.2.1 建立塔罗科血橙核心示范区 目前全县塔罗科血橙基地面积0.93万hm2，分布在全县33个乡镇，为搞好塔罗科血橙这一产业，按照适度规模、集中成片的要求，建议以生产大户为依托，建立高标准的核心示范区，强化绿色食品标准化生产技术的宣传、培训、示范和推广，以此带动全县塔罗科血橙产业标准化、规模化发展，均衡提升塔罗科血橙产量和质量。要充分发挥资中血橙协会的带动引领作用，加强行业自律，实施“五统一”，即统一管理、统一采摘、统一包装、统一商标、统一销售，做大做强资中血橙产业，让资中血橙立足四川，走向全国，冲向国外，提高农民收益。

2.2.2 改进生产模式 一是以大公司为单元，化整为零，下分若干家庭农场，按照统一的技术规程负责生产管理，公司负责销售，也就是红塔集团原董事长褚时健的生产经营模式；另一种是由若干家庭农场组建生产联合体，类似于现在的专合组织，但又比现在的专合组织更为紧密，生产能力更强。

2.3 组建销售平台

2.3.1 打造品牌 培育“资中塔罗科血橙”品牌，积极实施绿色食品工程、名牌产品、著名商标、驰名商标等。通过电视、互联网、报刊杂志、户外大型广告牌等各种传媒，加大塔罗科血橙的宣传力度，制作“资中塔罗科血橙”宣传网页，为外界了解塔罗科血橙提供多个窗口和渠道，将“资中塔罗科血橙”培育成为在全国有较高知名度、美誉度的农业品牌。

2.3.2 延长产业链条 推广塔罗科留树保鲜贮藏技术；加强塔罗科血橙的商品化处理，引进并应用国内外先进的水果商品化处理分级技术，建设商品化处理生产线；培育果品流通企业带动运输和包装业等相关产业发展；以果为媒，探讨成立塔罗科血橙节，开发旅游观光、休闲创意农业项目。

2.3.3 组建销售平台 在大量生产优质果的同时，还要在销售渠道、销售平台上下深水，特别是“互联网+”上下功夫，真正实现销售与生产联动，销售与生产对接。

2.4 创新机制

一是鼓励专业技术人才科技承包、土地流转、定期服务、技术开发、项目引进、科学咨询等方式进行技术服务，实行技术能手承包经营制度；二是有效整合财政资金。集中国家、省、市、县财政资金，突出重点，实现资金使用的供需对接，为优质塔罗科血橙基地建设提供资金支持；三是建立多元化投入机制，广泛开辟各种融资渠道，包括招商引资、家庭农场、社会筹集、业主自筹等，建立完善资金管理使用办法，保证投入的资金发挥重大作用和效益；四是实体销售与电子商务齐头并进，真正体现优质优价，将有效的资源充分转化为资本优势，实现资中血橙由大变强的目标。