典型草原载畜率及放牧饲养分析

牟楷书

典型草原载畜率及放牧饲养分析

牟楷书

（黑龙江省鸡东县国土资源局，黑龙江鸡东 158200）

随着我国近几年来肉制品的需求量越来越大，各种养殖方式的规模也在不断扩大。草原放牧饲养作为一种贴近自然、成本较低、肉质较好的养殖方式，受到养殖者的重用，消费者的关注。然而，草原虽然是可再生能源，但其需要一定的周期，才可以实现。而我国近年放牧规模的扩大，使得草原难以快速恢复，从而造成一定区域的生态质量下降。面对该种状况，需要对草原放牧饲养进行科学化管理，使得草原生态效益与畜牧经济效益协调发展。

典型草原；放牧饲养；载畜率

1 载畜率

载畜率作为草原放牧的基本要素之一，其是指单位面积草地所能够承载的牲畜基本单位数，其倒数为每个牲畜所需要的草原面积，两者具有同等意义，但是表达方式不同。在载畜率的计算上，需要考虑三个约束条件，第一，放牧时间的长短；第二，维持草地健康的措施；第三，维持牲畜生长繁殖的状态。在生产的实践中，人们常常出于对经济效益的追求，从而忽视了草地健康的程度与牲畜生长的状态。就当前国内已有的算法，假如某草地的产草 1 800 kg·hm-2，可利用1 080 kg·hm-2（利用率为 60%），每个羊单位需草 657 kg·y-1，全年可以饲养 1. 6 个羊单位·hm-2。也就是说，如果将草地的草收割下来，喂养羊，则可以满足1.6个羊365d的饲料需求。这样的饲养量实际上难以满足羊的生长需求，对于畜牧养殖来说，不具备任何的发展前景。另外，在一定地段的草地，还分为枯草期和青草期，如果要保证一定的养殖效益，就需要常年畜牧，很明显，这样的草地其载畜率会有所下降。在当前的养殖中，通常将枯草期作为一个放牧的时间段，从而给予其简单的饲草供给。其讨论意义相对较低，因此，在大量的研究中都是将青草期作为牲畜采食与牧草反应及牲畜行为的核心。

2 载畜率的计算意义

在上文中，笔者针对载畜率的内涵做出了大概的介绍。面对其如此复杂的计算模式，其计算意义如何，才是决定人们的畜牧过程中是否要进行该种行为的主要因素。对于载畜率的计算意义，笔者认为主要有如下三点：

2.1计算载畜率有利于科学畜牧的发展

在长期的畜牧过程中，人们看到了草原畜牧的低成本，所以，区域居民长期将目光放置于此处。然而，是否草原养殖真的能带来如此高的效益呢？计算载畜率，实际上就是对草原所能负荷的最大的畜牧量加以确定，从而使得人们在草原畜牧中，合理调节饲养结构，从而促进科学畜牧的发展。

2.2计算载畜率有助于维护草原的生态环境

随着近年来畜牧业的不断发展，使得草原生态环境受到了极大的影响。尤其是在畜牧产品的利益扩大化的背景下，越来越多的人希望可以通过草原放牧来获得利益。在这样的背景下，草原的生态环境受到严重的破坏，对载畜率的计算，可以让养殖者认识到草原的最大荷载，为了自己长期利益，去维护草原的生态环境。

2.3计算载畜率有助于保持畜牧与草原的平衡

在我国早起的发展，为了获得一定的经济效益，从而牺牲了生态环境。随着可持续发展观念的提出，越来越多的人们开始注意生态环境与经济发展的平衡关系。计算载畜率实际上就是对畜牧效益与草原环境的比例加以分析，从而保证畜牧与生态环境的平衡发展。

3 讨论

据农业部2013年发布的《2012年全国草原监测报告》显示，2012年全国草原生态出现积极性变化，但全国大部分草原仍超载过牧。2012年全国草原保护和建设力度进一步加大，退牧还草等生态工程效果显著，草原生态保护补助奖励政策成效开始显现，全国天然草原鲜草产量再创新高，牲畜超载率大幅下降。全国重点天然草原牲畜超载率为23%，较上年下降5个百分点，比2006年降低11个百分点。2012年，国家在内蒙古等8个主要草原牧区省区全面实施草原生态保护补助奖励政策的基础上，又将实施范围扩大到黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等5省，全国13个省区的578个县、68个兵团团场和11个农垦牧场的草原实施禁牧封育和草畜平衡管理。监测结果表明，目前各项草原扶持政策成效开始显现，我国牧区草原生态发生积极变化。但当前全国大部分草原仍处于超载过牧状态，草原退化、沙化、盐碱化、石漠化现象依然严重，生态环境形势依然严峻，我国草原生态保护建设任务十分繁重。

载畜量是描述的在一定区域范围内的某段时间内可以承载的牲畜数量。而载畜率是载畜量的一个特殊的表现方式，是表现草地与牲畜相互作用的指标。草原载畜率的计算、调整与变化，其根本目的是追求牲畜的最大产出与草地生产力的可持续发展。在载畜率得到计算的背景下，对于放牧饲养可做如下分析：

3.1放牧与载畜率进行合理规划

在得出一定的载畜率的情况下，笔者认为畜牧者需要对其长远的发展加以考虑，从而适当的控制其畜牧量。尤其是对于某些区域的草地相对茂盛，很多畜牧者的盲目程度会加深，用数据来表明草原的畜牧量，可以对其产生一定的冲击，进而在养殖过程中，对放牧量进行合理的规划。

3.2放牧与草原维护的共同进行

要实现草原畜牧的长期与稳定，必须要保证草原具有长久的饲养能力。载畜率得到计算后，畜牧者为了自己的经营可以长久化，必然会在养殖过程中，采取适当的措施来对其养殖区域的草地资源加以维护，提高其畜牧能力。

［1］ 周道玮，孙海霞，钟荣珍，等.典型草原载畜率及放牧饲养设计［J］.土壤与作物，2015，（3）：97-103.

牟楷书（1972-），女，黑龙江鸡东县人，本科，兽医师，主要从事草原监督管理工作。