玉米秸秆“面包饲料”的制作及应用

李玉征　（山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心　277599）



玉米秸秆“面包饲料”的制作及应用

李玉征（山东省滕州市畜牧兽医技术服务中心277599）

玉米秸秆青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。玉米秸秆青贮的方法较多，其中将切碎的玉米秸秆压实打捆后装入聚乙烯袋内，进行袋贮，不仅方便灵活、投资小、贮存损失小，而且便于运输，容易形成饲料产业化。因玉米秸秆打包青贮后的形状像人吃的面包，故玉米秸秆袋贮饲料也被形象的称为“面包饲料”。

1　袋贮原理

把新鲜的玉米秸秆切碎后，填入密闭的聚乙烯袋内，经机械压实扎口，再套入外带，给袋内秸秆创造厌氧环境，经乳酸抑制菌发酵而调制成的一种便于大量贮存和运输的多汁饲料。袋贮饲料制作技术简单、易保管、便运输、成本低，四季皆可使用，适宜于大面积推广应用。

2　袋贮设施设备

袋贮场地选择在高燥、平坦的地方或屋内。电力设施需要三相电，机械需要青饲料揉切机，或滚筒式铡草机、圆盘式切碎机和饲料压缩机等机具。袋贮用的塑料袋选用无毒的聚乙烯薄膜，厚度应大于12丝。

3　袋贮技术

3.1玉米秸秆收割粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前收割；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时收割；饲用玉米在乳熟期后收割；全株（带穗）玉米在生长至乳熟期和腊熟期收割（即在玉米收割前15～20d左右）；应边收边运，边运边铡，边铡边袋装。

3.2除杂将玉米秸秆的根部剔除，带有泥沙砂石的秸秆和腐败变质的挑出废弃。

3.3切碎按机械操作要求进行切碎，保证切碎质量。全株玉米揉切成1～2cm长的片状物，用铡草机或揉丝机铡短揉丝切碎长度不应超过2cm。秸秆应随铡随装袋，粉碎后的秸秆应在1d内装完，晾晒或堆放时间避免超过12h。

3.4上料缩短原料在空气中暴漏的时间，将铡短或揉丝后的秸秆装入袋装青贮机箱体内，以装满箱体为准。

3.5适度调整袋装青贮时玉米秸秆含水量应在55%～65%，用手握紧切碎的玉米秸秆，指缝有液体渗出而不滴下为宜。含水量不足时，可在箱体内喷洒适量的水，每100kg需加水5～10kg，确保水和原料混合均匀。原料含水量过大，机械可将多余水分挤出，或适当凉晒。

3.6压实饲料压缩机将秸秆压实成型，上部要留50cm长度。

3.7装填将聚乙烯袋放置在饲料压缩机出料口处，将饲料装袋，每袋75kg左右。

3.8扎口封闭用绳子紧贴青贮料处扎紧袋口，不能留空隙，以不漏气为准。检查袋贮内袋，如发现破洞，应及时用透明胶布修补。

3.9套入外袋、储存可选择豆粕袋、饲料袋将装填饲料后的聚乙烯袋装入，以保护内袋。将饲料袋堆放在草料棚或饲料房内，注意放鼠、防雨、防晒。

4　饲料利用

4.1利用时间封口贮存45d后，便可启封饲喂。

4.2取用方法每天按家畜实际采食量计算所需“面包饲料”数量，每袋启封后不宜放置过久，以防变质，最好一次性使用完。切忌多袋同时开取，以防霉变。

5　品质鉴定

上等饲料，颜色呈绿色或黄绿色，具有浓郁酒香味，质地柔软，疏松稍湿润，pH值为4.0～4.5。中等饲料，颜色呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干，pH值为4.5～5.0。劣等饲料，颜色呈黑褐色，干松散或结成粘块，有臭味，pH值大于5.0。

6　饲喂注意事项

只有上等或中等的袋贮玉米秸秆才能饲喂家畜。初喂青贮玉米秸秆时，数量应由少到多或与精料及其它习惯性饲料混合饲喂。如家畜出现稀泻，可酌减喂量或暂停数日后再喂。质地不好或冰冻的青贮玉米秸秆不能饲喂怀孕家畜。袋贮饲料的喂量一般不应超过日粮总量的1/2。

中图分类号：S816.5+3

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2016）06-0023-01

收稿日期：（2016-02-22）