四川水果生产机械化现状及其前景展望

□王志明/四川省农业机械研究设计院



四川水果生产机械化现状及其前景展望

□王志明/四川省农业机械研究设计院

1　四川水果生产机械化现状

目前，四川省水果生产机械化程度还比较低。

1）土壤整理、开沟、除草作业方面。除部分猕猴桃、柑橘等果园采用机械化作业外，多数以人工作业为主。

2）剪枝机械方面。少数采用电动修剪工具作业，果树修剪枝作业主要靠人工完成，效率低、劳动强度大。

3）果园动力机械方面。很少有专用果园拖拉机，一般采用粮食种植作业拖拉机代替。

4）果园灌溉方面。一些果园修建了蓄水池，采用水泵管道简易设备进行灌溉；少数果园配备了滴灌、喷灌设备及水肥一体化设备。滴灌设备普遍使用效果差，易堵塞，管道容易老化损坏，使用寿命短。果园灌溉设备使用较好的主要集中在猕猴桃、柑橘和葡萄果园。

5）水果采收方面。几乎没有机械设备，主要靠人工采收，采收耗时多，劳动强度大，有些作业危险性高。采收后果园内的运输也是以人工为主，效率低、劳动强度大。

6）水果的采后处理机械方面。一些专业合作社和具有一定规模的种植大户配置有水果采后处理设备，主要有水果清洗分选机、包装机以及保鲜贮藏设备，通过清洗、烘干、打蜡、分选的商品化处理使水果的规格质量得到保障，有利于市场销售，获得较好的效益。而一般的果农由于规模小难以配置清洗、分选处理设备，水果一般统货销售，销售价格较低。

2　水果生产机械化发展存在的问题

1）果园地貌多以丘陵山地为主，由于地理条件及果树生长多样性和复杂性等因素，机械化水平还非常低。

2）标准化果园的建设方面还相对滞后，果园的行距、株距不合理，部分果农为追求高产，进行高密度种植，不能满足机械化作业的要求，很多果园建设在坡地上，且园内道路状况差，导致拖拉机等机械设备无法进入。

3）果园的规模一般比较小，且分布比较分散，由于经济等原因，在机械化设备配置方面还存在困难。

4）缺少适于丘陵山地的小型实用果园机械设备，或者辅助机械设备。

四川省水果种植面积已达61.3万hm2，产量达719万t，已形成了2万hm2攀西芒果产区，2.13万hm2会理石榴产区，成都、德阳、广元、眉山等地的猕猴桃产区，以安岳为中心的4万hm2柠檬产区，成都、眉山的葡萄产区以及阿坝州、雅安、凉山的甜樱桃产区，泸州晚熟荔枝、龙眼等一批集中规模、特色突出的水果产业基地。但四川在水果生产中，机械化程度还非常低，耗费人工较多，劳动强度大，劳动力成本在水果生产中所占比例越来越大，四川水果生产机械化发展前景广阔。

3　水果生产机械的需求

通过对成都、资阳、内江、眉山、广元、宜宾、广安、凉山、阿坝等地果园进行调研，果农和专业合作社对水果生产机械提出了一些需求，如小型的除草、开沟、施肥一体化机械，水果套袋机，授粉机械，猕猴桃的浸果机械，果树枝条粉碎机械，植保机械，果树修剪、果园浇灌、施肥等环节的机械，水果采收辅助平台等。

4　水果生产机械发展的前景展望

伴随果园种植面积的扩大，水果生产机械化需求越显著。提高果园生产机械化水平，实现果园的规范化管理，不仅可大幅减轻果农的劳动强度、提高生产效率、节约劳动成本，而且对于提高果品品质、减少果园病虫害的发生也有着重要的促进作用。近几年来，由于农村劳动力转移，从事农业生产的人口不断减少，农村人口的老龄化问题严重，导致农业劳动力成本上升，水果生产的劳动力成本也随之增长，仅果品采收一个环节的劳动力成本就占水果生产成本的33%～50%，水果生产机械化前景广阔。

1）果园规划建设。今后在果园的建设方面要合理确定栽植密度，规划好行距、株距，以符合机械作业要求。规划建设好果园内外的道路，以方便灌溉、植保及采后的运输作业。

2）果园作业机械设备。果园动力机械配置专用的果园拖拉机，果园拖拉机具有体形较矮、重心低、转弯半径小的特点，适用于果树行间作业。果园采用机械化除草、割草，大幅提高了生产率，降低了劳动强度，一般割草机的作业效率可达人工效率的15倍。为使剪枝工作更舒适、高效，可采用电动、气动修剪机械，实现最大直径达30 mm树枝的修剪，显著提高了劳动效率。

3）果园灌溉。有条件的果园，可以使用微喷灌技术，以较小的流量将水喷洒到土壤表面；微喷灌还可将可溶性化肥随灌溉水直接喷洒到作物叶面或根系周围的土壤表面，提高施肥效率，节省化肥用量。在一些太阳能资源丰富、无电网覆盖的地区，采用太阳能果园提灌设备是非常有效的办法，太阳能提灌采用绿色可再生能源，一次投入后使用成本低，不需要配备电网和使用燃油动力，节约能源、保护环境。果园灌溉是提高水果产量和品质的重要保障，对于经常发生干旱的地区尤为重要。据测算，一些果园增加了喷灌设施后，水果产量可增加20%以上，而且品质更能得到保证。

4）果园植保。主要有担架式喷雾机和背负式喷雾机，可装在机动轮车上在田间预留的作业道运行，随机配备有长30 m的喷雾软管，也可将软管接长使用，以扩大喷药范围，末端接有可调喷枪。果园风送式喷雾机是一种兼有液泵和风机的喷雾机，该机是与拖拉机配套的大型机具，可使药液雾化，再以风机的气流输送。采用机械植保，要求果树的栽培模式与之配合，如株行距及田间作业道的规划等。

5）果园多功能作业平台。多功能作业平台具有升降作业台架和给气动剪提供空气动力的空压机，可以在果园内实现果枝修剪、果品采摘等作业。多功能果园作业平台的发电机具备小型移动电站功能，可给果园机械提供电力；同时，可配备动力喷雾器和药液箱，实现田间植保作业。多功能作业平台可在果园内移动，采收作业高度可调，采收后水果由输送带输送到果箱内，可减少果实的损伤。平台的使用可大大提高水果采收效率，减轻采摘劳动强度和降低采摘操作的危险性，保证采收质量。

水果生产机械化是水果生产的必经之路，水果生产机械技术的发展对促进水果产业发展、提高果品品质和生产经济效益具有重要意义。