饮食护理干预对溃疡性结肠炎患者营养状况及满意度的影响评价

周 燕

（泰州市人民医院北院消化内科北20病区，江苏 泰州 225300）

饮食护理干预对溃疡性结肠炎患者营养状况及满意度的影响评价

周 燕

（泰州市人民医院北院消化内科北20病区，江苏 泰州 225300）

目的分析饮食护理对溃疡性结肠炎患者营养状况及满意度的影响。方法选取2015年7月～2016年7月我院收治的溃疡性结肠炎患者84例作为研究对象，将其随机分为实验组和对照组，各42例。对照组采用常规护理，实验组在对照组常规护理模式的基础上强化饮食护理干预，比较两组对患者营养状况以及满意度的影响。结果实验组总有效率为97.62%明显高于对照组的88.10%，差异有统计学意义（P＜0.05）；实验组护理满意率为95.24%高于对照组的73.81%，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论溃疡性结肠炎患者采取积极有效的饮食护理，能够改善患者营养状况，提高患者护理满意度，具有良好的临床应用价值。

饮食护理干预；溃疡性结肠炎患者；营养状况及满意度

关于溃疡性结肠炎的病因至今并不清楚。患者会出现血性腹泻，之后还会出现腹痛、便血、体重减轻等症状，还有可能关节炎、皮肤病变等等[1-2]。心理因素在疾病中的影响十分重要，各种不良心理状态等都会影响到疾病的进程与发展。另外，受到疾病的影响患者会出现严重的营养不良，影响到患者正常的工作与生活质量。为此，本文拟从饮食护理的角度加强对患者的临床护理工作，获得良好效果，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2015年7月～2016年7月我院收治的溃疡性结肠炎患者84例作为研究对象，将其随机分为实验组和对照组，各42例。纳入标准：①符合临床中关于溃疡性结肠炎的诊断标准；②患者了解本次试验并签署知情同意书。实验组男27例，女15例；年龄26～68岁，平均年龄（35.02±5.21）岁；平均病程7.5个月。对照组年龄21～70岁，平均年龄（36.11±4.92）岁；平均病程8.3个月。两组患者年龄、性别、病程等一般资料比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组采用常规护理模式。①做好环境护理：做好病房环境的调节，要求将室温控制在合适温度，询问患者感受是否良好。②加强健康教育工作：向患者介绍疾病的相关知识，要求患者绝对卧床休息，缓解患者精神上的压力与心理状态。另外做好患者的生活护理、基础护理等工作。③饮食护理：嘱咐患者要进食清淡的食物，不可进食辛辣刺激性食物。

实验组在对照组常规护理的基础上加强饮食护理干预措施：①根据患者的营养状况为患者制定针对性的饮食计划，将饮食指导手册发于患者，要求患者多进食高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪、易消化的食物，避免进食可能导致过敏的食物。②为患者制定食谱：根据患者的实际病情制定针对性食谱。要求患者对鸡蛋、鱼虾等食物注意摄入量。③对患者身体状态进行评估，在了解患者身体状态的基础上正确评估其日常能量需求，要求患者适当控制或增加食物摄入，特别注意维生素的补充。严禁患者进食辛辣、刺激性食物，严禁烟酒。④心理护理：由于到患者十分容易受到疾病的影响，患者心理会承受较大的压力，也就容易出现焦虑、抑郁等不良情绪。在加强患者心理护理之前，需要了解患者不同的心理特点，在日常护理工作中与患者多沟通，多用鼓励性话语排解患者的不良情绪，鼓励患者表达自己的真实感受。特别是针对文化程度低或者理解能力差的患者，给予更多的关心与安慰，向患者介绍成功病例，帮助患者建立战胜疾病的信心，让患者以最佳的心理状态配合治疗与护理工作。

1.3 观察指标

使用SGA评价方法评估患者营养状况：A级为营养良好；B级为中度营养不良；C级为重度营养不良。比较两组护理满意度，采用医院自制的护理满意度调查表进行分析，分为非常满意、满意、基本满意、不满意。满意度=非常满意率+满意率。

1.4 统计学方法

本研究所有数据均采用SPSS 19.0统计学软件进行处理，计数资料以百分数（%）表示，采用x2检验，以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组营养状况比较

实验组总有效率为97.62%明显高于对照组的88.10%，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

2.2 两组护理满意度比较

实验组护理满意度为95.24%高于对照组的73.81%，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表2。

R473.6

B

ISSN.2096-2479.2016.08.065.02

周燕（1986-），女，汉族，江苏泰州，本科，护师，研究方向：溃疡性结肠炎相关护理