董小姐的北京饭局

陈浩杰

格力电器工程师孔进喜说，4年时间，他和其他三名研究生组成的小分队就做一件事：煮米饭。就是每天用不同的米实验，琢磨这怎么改进口感。他们先后用了20多种不同品牌的大米，三年用掉了4.5吨。

在氤氲着令人沉醉的饭香中，身穿浅灰色礼服的董明珠走上了台。两边的电视显示屏上，是董明珠微微带笑的大头照画像。

“我的自媒体从即刻开始上线，希望大家都能够在我们的线上，共同讨论和关心我们的‘国家大事。”简短的开场白上，董明珠说道。

宣布自己的自媒体上线仅仅是个开场，更重要的是，董明珠3月8日下午摆了这个“饭局”，或者叫“国家大事”。

作为一个话题女王、营销高手，如此高调请客吃饭，还不是在饭点，董姐的心思你别猜。

白色的小餐盘里，放着4勺白米饭，这就是她请的饭。没错，白米饭，没有菜。

饭也不是白吃的，董明珠要求现场的嘉宾和记者来给4种米饭盲测。它们是由包括格力大松在内的4种品牌的电饭煲烹饪——结果毫无悬念，大松高票胜出。

董明珠请客的目的也许就在这里：今后，在煮饭技术哪家强的问题上，大家都不用纠结了。

这是一次“蓄谋已久”的饭局。至少在董明珠看来，这个饭局早在一年前就该约定。

董明珠说，就是在去年这个时候，她被国人抢购日本马桶盖、电饭煲深深戳伤，“我特别生气，也很悲哀，中国没理由连个电饭煲都做不好。”

现在，董姐可以消气了。

“一碗饭”的胜利

下午4时许，董明珠的饭局开饭了。

当摆放着一盘盘大米饭的餐车推到人群中时，鲜亮饱满的米粒颗颗可见。仅从外观来看，并不能看到它们的区别。

餐盘里有四个格，分别放了米饭，用ABCD标注。这四种米饭，分别是用四款电饭煲，包括格力大松以及国外的三种电饭煲，它们的加热方式，IH段数、容量、米量和水量都是相同的。

“我觉得四种味道都差不多，吃不出来明显的差别。”知名财经作家吴晓波说。他说，自己是听说“董姐要烧饭了，打了个飞的赶过来。”

舞台两侧分别是一个二维码，在场的嘉宾和记者都可以通过董明珠自媒体扫码投票，选出自己认为口感最好的米饭。主持人不断提醒，这是一次客观公正的盲测。

结果出来，选择A米饭的有8人，选择B米饭的有14人，选择C款的是5人，选择D款的是31人——D正是格力的大松电饭煲。

当台下的掌声响起，董明珠的脸上洋溢着得意的笑容。

格力牌米饭口感好，营养指标如何？

中国质量协会全国用户委员会部长李高帅现场还发布了一份检测报告，通过实验比对，从粗蛋白的含量指标来看，格力电饭煲也超出了来自日本等的三个国外知名品牌。

这正是董明珠想要的结果。

“生气”的代价

等来这个结果，董明珠终于可以扬眉吐气。

去年这个时候，身为全国人大代表的董明珠出席全国两会时被记者围追采访，被问及为啥中国人争着去日本买电饭锅时，董明珠的回答是：因为国人不自信。

那个时候最火的新闻之一，就是中国游客到日本抢购马桶盖和电饭煲。

吴晓波在他的文章《去日本买只马桶盖》中写道：“飞机刚落在那霸机场，看微信群里已经是一派火爆的购物气象：小伙伴们在免税商场玩疯了，有人一口气买了六只电饭煲！”

“我们这么一个制造大国，怎么可能造不出让人心动的产品？我特别生气‘到国外买电饭煲的事情，这个事真的刺痛了我的神经。我觉得很遗憾，同时也很悲哀，中国没理由连个电饭煲都做不好。”在发布会上，董明珠显得异常激动。

（编者注：去年春节，中国赴日本游客大举采购马桶盖、电饭煲等商品，引发国内外舆论热议。甚至连国务院总理李克强亦注意到此事，并在2015年3月初的两会期间主动提及。）

董明珠说：“格力举办此次体验活动，就是为了让消费者了解到中国也有好的电饭煲，并以此为契机，重建国人对中国造的信心。”

格力的底气

事实证明，能造好空调的企业，也一定能造出好电饭煲。

格力电器技术人员告诉记者，格力大松电饭煲受到好评的背后是强有力的核心科技作为支撑。此款产品最突出的是IH电磁加热技术，其通过磁力线的高频磁场环绕金属锅体来产生电流，进而产生强大的火力、热传导力和优秀热对流使锅体立体发热来实现蒸煮功能，且具有升温快、控温强的特点。

在立体加热情况下，热量可以迅速穿透米芯，让每一粒米都受热均匀，使做出来的米饭更加香甜软糯。

格力电器工程师孔进喜说，2012年他从华中农业大学研究生毕业后进入格力，4年时间，他和其他三名研究生组成的小分队就做一件事：煮米饭。就是每天用不同的米实验，琢磨这怎么改进口感。他们先后用了20多种不同品牌的大米，三年用掉了4.5吨。

他们四个只是其中的一个小分支，在格力，服务电饭煲研发生产的是几百人的团队。从内胆结构到外观设计，每一个技术细节，都是成百上千次的实验。

董明珠告诉记者：“在生产的过程中，到成品的过程中，你的产品和你的生产过程都应该有那种工匠精神追求完美的精神。如果没有工匠精神，马桶盖事件不能杜绝。只有具有了工匠精神，我觉得马桶盖的事件可能不会发生。”

“工匠精神”的核心是品质。在董明珠看来，从空调到电饭煲，格力每一个产品，都带着“工匠精神”的基因。这种与生俱来的品质基因，让格力造在任何一个产品领域都有底气争第一。

捍卫中国造

“我们中国希望更多的企业能够走向世界，用的是我们的技术，用的是我们的品质，用的是我们的品牌，为全世界去服务。”董明珠在台上呼吁。

“我们是全球最大的制造业国，整个中产阶级开始崛起，未来有工匠精神的企业才能活得下来。”吴晓波说。

经济学家周其仁表示，现在国内生产的很多产品，要是品质有所改善，跟上迅速崛起的中产阶级的品质和时间需求，就会有巨大的市场。中国消费品市场正面临一场“品质革命”，谁带这个头，谁就能上去。

国货给力不给力，就看企业卖力不卖力。中国不缺市场，缺的是技术；不缺产品，缺的是精品。重建国人对国货的自信，需要更多的中国企业志存高远、埋头苦干。只有这样的企业多了，中国制造的大旗才能扛得起、立得住。

“提升中国造的水平是我一生的追求，为了让中国人不用到国外去买电饭煲，格力始终坚持核心科技和原创设计，用品质卓越的产品打动消费者，让国人爱上中国造，才能让世界爱上中国造。”董明珠说。

摘自微信公众号“ENNweekly”