青岛啤酒在麦香中凝固时光

刘潇

当第一缕朝霞升起的时候，青岛啤酒的麦芽香也苏醒了。循着麦香走近这一片百年老厂房，感受一整座城市的梦想，从这里流溢……

青岛啤酒是我们这座城市的情怀，像海与帆一样成为城市名片上的一抹主打色。青岛啤酒从1903年出发，用激情成就了青岛的梦想，也让新的梦想在高速发展的现实中被不断激发。古往今来，泡沫里的岁月、酒杯中的乾坤和时光里的对峙，只有沉醉的人才能身有所悟。从1903年出发，青岛啤酒在麦芽香中和激情为伴，在激情的传承中与时光对峙，在时光的逆旅中坚守着精良品质、至诚精神。

青岛啤酒厂翻新过后的百年老厂房，带着她的百年欧韵，更加融入青岛红瓦绿树的独特城市气息中。这是青岛啤酒厂早期建筑，建于清光绪二十九年（公元1903年），由英德啤酒酿业公司设计、德国汉堡F.H施密特公司施工兴建。百年之后，他们以第六批全国重点文物保护单位的“头衔”，成为了中国近现代重要史迹及代表性建筑。百余年前投下的这束阳光，点燃了一个世纪的梦想，直到一百年后仍然闪耀在屋顶塔尖，让穿梭中的观光客，醉在了历史与现代的双重名义里。

这座德国青年派风格的三段式建筑共两幢楼房，是当时综合办公和酿造生产的主要场所。西面综合办公楼分为A楼和B楼。A楼为砖石结构二层楼房，花岗岩墙基，红砖清水墙，红瓦斜坡屋面。B楼三层楼房，亦为砖石结构，红花岗岩墙基，红砖清水墙立面，斜坡屋顶，室内木构件均有华丽雕刻。东面酿造车间与综合办公楼相似，亦为红色建筑。

请记住，这是青岛众多老建筑中唯一且至今仍保存完整的德国工业建筑。这些老房子，若是在枫叶染成啤酒颜色的季节里穿梭其中，每一个行者都将成为季节的书签，见证他们的又一个年轮。