试论陶瓷茶具中的“青花”的应用

张志雁（南京晓庄学院，江苏南京211100）



试论陶瓷茶具中的“青花”的应用

张志雁
（南京晓庄学院，江苏南京211100）

摘要：瓷器是我国最具文化及历史特色的代表性事物，至今仍然在人们的日常生活中占据着重要的地位。作为与我国瓷器同样具有深厚文化历史特色的陶瓷技艺，“青花”其重要性不仅体现在文化价值上，更体现了一个时代的人文追求以及文化和价值的回归。本文首先针对“青花”和生活陶瓷用具进行了简要介绍，然后分析了“青花”在陶瓷茶具中的应用，最后从文化角度提出了青花、陶瓷茶具关注度日益提升背后所反映的文化回归与文化传承。

关键词：陶瓷；茶具；青花；应用；文化价值

陶瓷茶具的应用在当今我国社会仍然极为普遍，但随着时代的变迁，人们的审美也在发生着不断的变化，如何运用创新设计思维，并将茶具的设计中注入“灵魂”，是当前陶瓷茶具设计的核心。作为我国传统文化陶瓷精华元素之一的青花，在整个陶瓷发展史上发挥着重要的作用，当今以青花为主要元素的陶瓷设计也日益普遍。

1　“青花”和茶具概述

1.1“青花”概述

青花是一种我国古代瓷器制作时所运用的一种纹饰制作工艺，以钴矿为原料在陶瓷胎上进行纹路、图形的描绘，然后经施灰釉、烧制，最终完成呈蓝色纹饰的青花瓷器，由于最终烧制出来的瓷器纹饰呈现出青翠欲滴的效果，因此被称作“青花”。青花瓷最大的特点在于其颜色鲜艳、色固度好，而且烧成率非常高，是古代瓷器烧制着纹饰最重要的工艺之一。青花呈现出的整体效果具有极强的艺术性，在很长的一段历史时期内受到了皇室与民间家庭的广泛喜爱，至今仍在散发着它独有的艺术魅力，影响着世人的审美变化。

1.2茶具概述

茶具是伴随着茶文化共同发展起来的衍生文化类型，然而当今也在我国茶文化领域占据了一席之地。我国古代不仅皇亲国戚、文人墨客爱饮茶、品茶，普通百姓也极爱喝茶，茶道中所讲求的各种饮茶技巧、习惯等，许多都与茶具的选择与使用相关。我国茶具根据其形状的不同一般主要有茶杯、茶壶、茶碗、茶盘、茶盏等，每一种器具都在饮茶、品茶中有着不同的用法和习惯。陶瓷茶具从材质的分类上多种多样，即有古老的釉陶茶具，又有工艺精细的青瓷、白瓷、黑瓷、彩瓷等多种类型。

1.3“青花”在古代茶具中的运用

古代茶具中“青花”的运用是极为普遍的，由于青花技艺较高的烧成率决定着其能够非常容易的实现批量生产，因此在古代陶瓷茶具中“青花”非常多见。传统的“青花”运用多受时代影响，无论是纹饰的形状、纹理，还是整体艺术风格上，都表现出了明显的区域性差异。作为一种生活器具，茶具也能够很好的体现出主人的文化品味和追求，因此各种不同风格的青花图案被不断的设计出来。与古代人们的生活相同，古代青花茶具有着明显的时代特征，表现出明显的和谐、自然特色，是反映古代人们生活追求的重要标志。

2　陶瓷茶具中“青花”的运用探析

2.1陶瓷茶具中传统茶文化影响

自我国古代先民开始制茶、饮茶已经历经了近五千年的历史，可谓与我国古代文化存在了同样长久的历史时期，因此在这五千多年间所形成的茶文化有着极其深厚的内涵，也对我国文化的形成产生了极大的影响。陶瓷茶具作为茶文化中的一个重要元素，其本身必然也是带有传统茶文化特色的。根据《神农本草》的记载，我国饮茶历史可上溯到神农氏时期，而且早在春秋时期经鲁周公之传播而闻名于世。后来随着人们生活水平与文化水平的不断提升，对茶文化也有了更新的认识，到唐宋达到最兴盛时期，整个茶文化得到了极大的发展。

根据《茶经》记载，茶文化不仅包含着各种与栽茶、制茶、品茶、评茶相关的技巧、方法、经验，更包括了多种多样的茶种类，而且同时也在几千年的茶文化历史长河中形成了包括西湖龙井、安溪铁观音、碧螺春、大红袍等在内的中国十大名茶。古代茶文化除了直接来源于各种与茶、饮茶、品茶等直接相关的因素外，还融合了具有中国人文情怀的儒、释、道多种文化因素。这些融合着多种多样文化、艺术元素的茶文化在人们生活中形成了日益深厚的影响，以致出现了专门针对喝茶器具的要求。茶具是基于茶文化广泛的受众特点而产生的，并得到不断完善与创新，饮茶、品茶的过程也变得充满艺术性和审美性。茶文化中对茶具的最基本要求是实用和美观，不同的茶具要用不同材质、形状和造型，而且也有着不同的泡茶方法。所以在研究茶具中的青花运用时，必然要重视传统茶文化的影响，才能使茶具作为茶文化的重要文化元素得到更好的发展。

2.2陶瓷茶具中青花与中国画元素的运用

陶瓷茶具的制作设计中将青花工艺与中国画元素结合运用是一种非常具有现实性意义和艺术价值的运用方法之一，能够将具有传统文化特色中国画元素以独特的方式表达。同时中国画画法也能够将青花工艺在茶具中的运用有效拓展。传统意义上的“青花”往往笔法、造型、纹饰比较偏于抽象化。而中国画则有着丰富的表现手法，既有工笔、亦有写意，寓神于形、寓情以物，或人物、或山水、或花鸟。每一种事物和情感都能够通过最细腻的笔触表现出来，同时还包含着丰富的夸张、变形、想象等手法，这些技艺在陶瓷茶具中都能够发挥出独特的艺术效果。

具体运用中国画元素时应当注重其与陶瓷茶具特点的相互契合，茶具几乎都具有明显的立体空间特点，这与中国画的平面创作是具有明显差别的。而且青花以单一色彩的颜料表现出丰富的中国画艺术效果，需要对画面构图的每一个细节进行协调，使整体效果与茶具能够达到完整、协调。另外，将中国画元素运用于青花工艺制作茶具时，还可以通过创新设计方法，将茶具的形状、画面进行不同方法的分割，并发挥创作者的主观创意，在茶具中将丰富的画面及艺术风格表现出来，最大化运用艺术融合的手法，实现整套茶具艺术水平的提升。

2.3陶瓷茶具中青花与书法的运用

陶瓷茶具所蕴含的深厚的中国古代文化气息，将其富于艺术之美的特色展现无疑，任何一件陶瓷茶具都具有鲜明的艺术特点。运用青花工艺制作设计的陶瓷茶具更有着无可比拟的传统中国文化之美，丰富的纹饰和图案装饰能够将茶具的文化气息直接传达给使用者，使饮茶的过程变得富于艺术美感。书法艺术在我国古代文化中也占据着一定的地位，从最基本的书法字体，到书法艺术表现出来的各种不同风格的作品，也能够将超脱于文字之外的气韵传达于笔墨行间。将陶瓷茶具中所蕴含的传统中国文化进行挖掘，尤其是对其中的茶道思想进行探析，并以青花的工艺将文字书法表现出来，既传播了其中的文字信息，又将文字赋予了高于书法之外的独特神韵。例如，在陶瓷茶具的外侧运用青花工艺题写某些具有中国传统文化特色的、蕴含独特寓意的词语，“天道酬勤”、“福如东海”等。

2.4陶瓷茶具中青花与传统纹样的运用

传统纹样主要是指我国古代文化传承至今的具有一定寓意的图案或纹样，例如“以蝠寓福”、“以松柏寓寿”等。这些与传统文化联系紧密的元素运用到陶瓷茶具中，并将青花作为工艺完成的茶具创作与制作，将会达到极其鲜明的视觉效果。青花在画面安排上最基本的要求是“水路均匀”，这使得传统纹样的运用受到一定的限制，既要保证不破坏青花固有的“水路均匀”艺术效果，又要有效融入传统纹样的艺术元素。因此在对茶具画面进行设计时，应当首先保持疏密的均匀有致，避免出现杂乱的视觉效果。其次将画面中的虚实结构合理安排，做到虚实呼应，实现整体艺术效果的和谐。将传统图案纹样与青花融合起来形成的青花纹饰，能够将茶具赋予更加深厚的文化气息，也能够提升其艺术魅力，是陶瓷茶具青花运用过程中创新的重要方式之一。

2.5陶瓷茶具中青花工艺的表现手法

陶瓷茶具不仅能够运用青花工艺表达各种不同的富有中国特色的传统文化元素，其工艺特点还将多种复杂的艺术效果通过艺术手法的处理，在陶瓷茶具上变为现实。例如青花工艺中会运用到的作画手法“晕染法”，虽然是来自于对中国画的艺术手法吸收，然而当其创作于陶瓷茶具的坯胎上，并被烧制完成后，呈现出的艺术效果就能够分明的展现出来。青花工艺在陶瓷茶具中的运用不同于其它工艺，由于其颜料、技法的特点，青花工艺会利用多种不同的方法，将单一的色彩变换出多样的层次，进而表达具有丰富画面感的艺术效果。

青花中一种非常值得一提的技法“分水法”是与其它陶瓷工艺区别最为明显的技法特点，正是通过分水法的运用，才实现了单一颜料、不同深浅变化的层次画面效果。另外随着各种从事青花茶具制作的艺人的不断研究，吸收各种艺术元素，使茶具的青花创作在技法上能够不断创新，完成了更加丰富和多元化的陶瓷茶具青花作品。

3　陶瓷茶具中的青花运用现象的文化本质

当前人们在追求茶具制作中青花运用所表现出来的高度热情，从本质上说是一种文化回归的现象，而文化回归目前正作为我国鲜明的时代趋势，影响范围不断扩大，例如国学的热潮受到了越来越多人的喜爱，汉服文化受到更多的关注等。陶瓷茶具的青花工艺运用，以及其运用范围不断扩大的趋势，正应和了其作为文化回归的现象本质。陶瓷与青花都是我国传统文化中的重要组成部分，也代表着我国几千年的历史文化积淀，在未来只有继续保持对陶瓷及青花工艺的传承、创新与研究力度，才能使其作为中华民族的文化符号不断影响着世人的艺术与审美追求。

4　结束语

青花在陶瓷茶具中的运用，能够将这种极具传统文化特色的事物不断平民化，深入、全面地影响我国人民的生活文化及艺术认知水平，提高全民对传统文化的认知程度。只有继续保持以传统文化的角度来正确看待陶瓷茶具中的青花工艺运用，并实施多元化的开发及创造，才能保持青花茶具拥有长久的艺术生命力。

参考文献

[1]朱建波.浅谈“青花”工艺在陶瓷茶具中的运用[J].景德镇陶瓷,2012,03:20-21.

[2]李为伟.青花装饰艺术在陶瓷首饰设计中的应用研究[D].浙江农林大学,2013.

[3]练崇潮.从“青花瓷现象”看国人的文化回归与文化认同[J].江西社会科学,2014,02:235-239.

作者简介：张志雁（1981-），女，江苏南京人，硕士，讲师，研究方向：艺术设计。

基金项目：南京晓庄学院科研处项目：中国原始彩陶纹饰构成形式研究（项目编号2013NXY14）