信阳茶俗旅游发展现状与对策探讨

李梅（信阳师范学院，河南信阳464000）



信阳茶俗旅游发展现状与对策探讨

李梅
（信阳师范学院，河南信阳464000）

摘要：茶俗旅游作为新型的旅游形式，将茶文化资源与旅游资源结合在一起，促进了旅游业的发展。本文在探讨茶俗旅游意义的基础上，以河南信阳茶俗旅游资源及发展现状为例，探讨促进信阳茶俗旅游发展的策略，旨在为我国茶俗旅游开发和发展提供参考。

关键词：茶俗旅游；信阳；茶文化；策略

2014河南省软科学项目：河南省创新中小企业金融支持体系研究，编号1424004104856；

2015信阳师范学院重大教改项目：地方高校旅游管理专业应用型人才培养体系改革研究与实践。

随着物质文化、精神文化以及生活素养的提高，人们的生活观念和方式也随之发生巨大的转变。旅游休闲的需求日益提升，而文化风俗旅游也逐渐成为旅游业的发展重点。如何将茶俗文化资源与旅游结合在一起，形成囊括休闲、观光、茶文化体验一体的文化游，已经成为诸多茶叶产地思考的问题。本文以河南信阳为例，探讨如何将丰富的茶资源、茶文化与本地旅游资源结合在一起，在推动茶文化的发展同时，促进茶俗旅游业的发展。

1　茶俗文化游与信阳茶俗文化资源概述

所谓茶俗文化游，即以本地悠久茶俗文化为主题与旅游资源相结合而形成的现代文化旅游方式。其以茶叶经济为基础，依托茶叶生产区自然环境与茶叶历史文化底蕴，结合当地民俗民风等活动，而形成的形式多样的功能性旅游活动，对现代旅游业具有极为主要的意义。

1.1茶俗旅游的意义

首先，茶俗旅游作为重要的经济活动，有利于当地旅游经济的发展。茶俗文化能够成为当地旅游经济的龙头，将涉及茶的景点、购物、餐饮、娱乐等内容串联到一起，促进茶消费的同时也能通过茶文化旅游促进相关产业发展，提供劳动岗位并解决剩余劳动力的诸多问题。其次，茶俗旅游能极大满足游客茶文化的需求。当代社会的旅游消费者不再单纯重视物质消费，而是更加重视文化在旅游活动中的影响力。茶文化作为茶叶产区最重要旅游文化组成部分，既能增加旅游经典的知识性和可观赏性，而且也丰富了当地文化内涵，满足游客的参与性需求，满足游客茶文化的心理需求。最后，茶俗文化旅游能弘扬发展本地茶文化内涵。利用茶俗文化的普及和宣传，能促进游客对当地传统茶文化的认知，进而形成饮茶、品茶、爱茶等茶文化习惯，增加对中国茶道的更深层次认识。

1.2信阳茶俗旅游资源概述

首先，信阳自然环境优越，茶俗文化历史悠久。信阳属过渡带气候，生态旅游环境适宜，同时信阳有湿地、旱地、水田、林地、草场等土地资源，物产丰富，为信阳茶俗文化发展提供了重要的物质资源。河南信阳在我国茶叶栽培的历史长河中占有重要的地位，早在1000多年前，陆羽的《茶经》曾将信阳毛尖视作中华名茶，而直到近代仍被认为是“十大名茶”之一。信阳的茶品质量过硬，具有较高的认可度。信阳绿茶毛尖在色、香、味上比我国其他产地名茶都稍胜一筹，并多次在国际博览会上荣获金奖，毛尖已成为信阳的品牌标识。可见信阳具有茶俗文化必备的先天优势。而且从1992年至今，信阳就已经开始展开茶俗文化活动，举办了30余次茶俗文化节，并以茶博会、茶艺、茶品展等形式促进了当地茶俗文化的形成和发展，为茶俗文化产业打下坚实的基础。

其次，信阳具备丰富的旅游资源。信阳人杰地灵，具有独特的山水文化。例如鸡公山是观光休闲、度假会议的游览胜地。其地理环境优越，具有高达97%的森林覆盖率；信阳南湖的奇山异水，也令人流连忘返。南湖景区以水为主，山林、瀑布、岛屿完美结合，宛若中国传统山水画让人痴迷，历史文化别具一格。除了自然风光外，信阳的佛教文化、姓氏文化源远流长，尤其灵山风景区的灵山古寺以“佛家三绝”著称于世。而信阳的民俗文化也别具风韵，如花鼓戏、皮影、大鼓等浓郁的地方特色民俗文化，让信阳具备了得天独厚的旅游资源。

2　信阳茶俗文化旅游发展现状

2.1信阳茶俗旅游缺乏品牌意识

虽然信阳具备了历史悠久的茶资源及茶文化，但是在茶资源的利用上缺乏新的茶俗旅游意识，对茶文化旅游的开发力度不够。信阳虽然一直打造“中国茶都”的城市名片，但是至今信阳茶俗文化游仍脱离文化旅游的范畴，其产业的开发没有将观众的文化参与作为重点，而是过分强调对信阳毛尖等茶品的销售业绩。同时据2013年信阳市旅游局对当地旅游景点及茶企业走访发现，信阳茶旅游至今尚未建立统一的规划，信阳茶文化资源与人文资源、自然资源没有结合在一起。尽管2007年信阳荣膺我国“旅游城市”称号，茶文化和旅游资源之间的融合问题并没有真正的解决。

2.2信阳茶俗文化旅游产品内容单一

目前信阳的茶俗文化游尚未真正进行系统的开发，旅游产品多以观光纪念茶叶为主。据河南省商务厅统计，2013-2014年信阳游客中有近70%为商务茶事活动，具有极强的季节性，导致游客游览时间较短，难以形成长久的影响力。同时茶俗文化游的附属产品缺乏现代创意，游客很难获得深层体验性产品。多数游客只能以饮食和买茶为主要体验活动，无法关注茶文化内涵。茶俗文化仅局限在茶艺、品茶、采茶等形式，高雅理性的茶文化消费品还没有完全占据市场主导，导致信阳茶俗文化稍显庸俗化和世俗化，不利于当地茶俗文化产业的发展。

2.3信阳茶俗文化旅游基础设施较落后

旅游的基础设施不仅包括经营设施，还包括旅游相关配套设施，例如餐饮住宿、交通等基础设施，这些都影响着当地旅游资源的建设和发展。信阳茶俗旅游基础设施的建设尚无法满足现代旅游业发展，如信阳市区茶文化主题餐厅较少，茶叶旅游景点的公共交通设施短缺，茶文化旅游服务机构尚未真正建立茶特色导游、讲解及体验服务，除此之外，信阳经济与其他旅游城市相比较为落后，导致信阳茶产业配套设施缺乏科技和现代因素，难以满足现代社会的需求。

3　信阳茶俗旅游发展策略探析

3.1茶文化与旅游资源共同开发，有机结合

茶文化在信阳历史悠久，信阳要充分地对本地茶文化进行积极的挖掘、分类、整理、深化，尤其是民间茶文化资源的开发利用。在茶文化资源开发的同时，做好茶文化产业的长期规划，将茶文化资源视作信阳旅游资源发展的内在基础。除此之外，应该对已有的茶文化资源进行重新评估，尤其是其旅游开发价值和功能，做到有步骤、有计划地将民间茶俗文化，甚至将茶文化产业纳入到信阳旅游发展的计划和规划中，对信阳旅游业的茶文化基础进一步夯实，提升信阳旅游业的茶文化品位。同时，信阳应对茶文化中的毛尖茶特色旅游市场进行深挖，将本地茶文化进行集中整合，以毛尖茶的生产环境为依托，以毛尖茶生产为特色，将毛尖茶产区的多样历史景观、文化资源和气候条件等内容融于当地毛尖茶生产活动的民俗或民风中，对毛尖茶旅游路线进行“市场化、国际化、专业化、品牌化”的开发，以毛尖茶旅游为主线打造“中国茶都’。

3.2茶产品和茶俗旅游商品共同开发

茶俗文化旅游必然离不开茶产品的开发，但单纯依靠优质的茶并不能满足多重的购物需求和体验要求，所以信阳茶俗旅游必须将茶品和茶俗旅游产品结合在一起，以茶品促进旅游产品及旅游内容、形式的丰富。信阳以茶闻名，但信阳旅游要想以茶闻名，首先要求茶叶品质和包装质量能满足旅游行业的要求。信阳除了要将毛尖茶作为拳头产品外，还必须将本地的茶品结构进行多元化的发展，例如以旅游要求为标准，将速溶茶、茶饮料、茶食品、保健茶等作为休闲重要的消费商品，让茶叶走出茶馆以多渠道成为旅游礼品、纪念品，并随着游客走出信阳。

作为茶俗旅游地，信阳还应该积极开发茶俗旅游商品。众所周知，旅游活动包括“购物、旅行、住宿、娱乐”四大要素，而购物作为最重要的旅行活动，影响着当地旅游产业的发展。信阳的茶俗旅游商品开发既能丰富当地茶文化和旅游内容，还能让游客从多种渠道了解信阳茶文化新的内涵，同时茶俗旅游商品能赋予游客特殊的旅行记忆，让更多潜在游客到信阳感受茶俗文化。所以，创新茶俗旅游商品对信阳旅游产业极为重要。信阳旅游业必须将茶品与旅游产品摆在同等的位置上，将茶融入到多种形式的商品开发上，以茶会友、以茶促游。

3.3加强茶俗旅游宣传和基础设施共同建设

信阳作为中国茶都，其影响力相较与杭州、福建等地则稍显逊色。其茶旅游特色宣传力度形式较为单一，必须从多角度，以多形式来推介和宣传信阳茶文化及茶俗旅游，这就要求信阳不仅要依靠口碑宣传，更要以杂志报纸、电视广播、网络数字媒体等渠道对其特色进行宣传。同时信阳不仅要举办茶叶博览会、展销会，还必须积极参与旅游推介活动，吸引茶商、茶客、游客的共同关注，刺激不同身份游客的游览兴趣，让潜在茶品爱好者成为茶俗文化欣赏者。信阳茶俗旅游应该进一步地加强对茶文化景观文化氛围的建设，摒弃低俗文化景象来适应文化旅游的发展，并根据信阳实际的经济条件和地理条件，增加茶旅游资源基础设施的建设，在交通、住宿、造景等配套设施上以更人性化、便捷化的旅行条件来吸引游客的体验和参与。

4　结语

总之，随着经济水平及文化水平的提高，旅游已经不仅仅是对自然景观的游览，而是逐渐地向文化体验方面转变。如何将本地特色产品、特色文化与本地旅游资源密切结合在一起，深化旅游内涵来满足现代旅游业发展需求，已摆在很多旅游城市面前。作为中国茶都，信阳不能单纯依靠茶叶及自然环境来被动地等待游客到来，而应该在旅游产业变革时代进一步的挖掘本地茶俗文化内涵，将茶俗文化资源与旅游资源密切结合在一起，加大茶产品、茶俗旅游商品的开发力度，从基础设施、宣传方面进行改善和提高，才能真正让“茶都“变为茶俗文化之都。

参考文献

[1]朱世桂.我国茶文化旅游资源现状、特性及开发思路[J].安徽农业大学学报,2008(03):36-39.

[2]徐国强，吴华.开发茶文化旅游振兴茶业经济[J].茶业通报，1998 20(04)：39-40

作者简介：李梅（1978-），女，河南民权人，硕士，讲师，研究方向旅游管理。