地域文化在茶馆空间设计中的传承与体现

殷小彤（西安石油大学人文学院设计系，陕西西安710065）



地域文化在茶馆空间设计中的传承与体现

殷小彤
（西安石油大学人文学院设计系，陕西西安710065）

摘要：伴随着人们物质生活的提高，茶馆借助自身的功能性和文化内涵在公共休闲的娱乐场所中脱颖而出，并很快地发展壮大起来，但是茶馆内的空间设计已经无法满足人们在精神方面的需求，逐渐丢失了地域性和民族特色，逐渐趋于大众化，为此，本文试图探究地域文化在茶馆设计中应用和体现，提高人们对茶馆文化、地域文化、民族文化的认识。

关键词：地域文化；茶馆；室内设计

西安石油大学青年科技创新基金项目，课题编号：2014QN006，课题名称：生态安全格局下的西安现代生态农业观光旅游研究。

1　茶馆现状分析

“柴米油盐酱醋茶”是人们日常生活中必不可少的必需品，其中，茶更被誉为“国饮”，其作为我国一种古老的经济作物，经过了漫长的历史发展，到了今天，茶依然是我国人民最爱的饮品。对我国来说，茶有着特殊的意义，茶文化伴随着茶的产生而产生，更是浸透着我国传统的优秀文化。茶馆是一个理想的饮茶场所，具有的社会性和休闲性，使得茶馆成为现代人休闲放松的一个好地方。

改革开放以来，人们在文化市场方面的消费越来越大，茶馆作为茶文化和地域文化的载体，很好地满足了人们对文化市场的消费需求，并逐渐成为当今一种时尚，与此同时，伴随着信息时代的来临，会客洽谈越来越倾向于在公共空间进行，试图希望在一种轻松的环境中洽谈工作协议。所以，茶馆的功能愈加多样化，也就具有了新的定义。现代茶馆围绕一个设计核心思想来营造具有地域性的茶馆氛围，表达人们的某种情感，以满足人们物质和生活的双重需求。现代茶馆也以其独特的室内环境和氛围来达到吸引消费者的目的。

然而，随着我国茶馆的发展，在茶馆设计方面也逐渐显现出一些问题，例如地茶馆地域界限模糊，特色不明确。由于风俗文化，地理位置、茶叶种类的不同，在室内设计方面还是存在很多不同的地方。可是，很多知名企业的连锁茶馆室内设计出现了“千馆一面”的现象。缺少对于地方文化的继承。茶馆作为中国传统文化的载体，已经很难在其中找到象征中国的元素和符号。

为此，研究地域文化对中国茶馆设计具有重要的意义，不仅可以让人们通过地域文化在茶馆中的设计深入了解中国特色的茶馆的内含和要求，还可以让设计者们对中国传统文化的和地域文化传承的意识得到提高。

2　地域文化在中国茶馆空间设计

地域文化能够恰如其分地在我国茶馆空间设计中体现，需要根据不同的基于文化以及不同的设计案例选择合适的方法，围绕茶馆设计的空间主题，万万不能信手拈来，首先要了解历史文化，找寻合适的切入点，例如找寻具有地域特色文化的设计主题，其次从中抽取元素，用现代的新型设计技术和设计理念塑造传统和现代结合的空间形式，最后根据地域文化打造一个具有丰富意境的饮茶环境，这样设计出来的茶馆就会具有各自的气质和风格，避免出现毫无文化韵味的设计。

2.1了解历史文化，找寻合适的切入点

我国的茶馆作为我国文化的一个窗口，通过茶馆人们可以感受我国博大精深的茶文化，同时还可以通过茶馆内的空间设计给人们带来精神方面的享受，一个优秀的室内设计者在设计之前需要做很长一段考察，对所搜集的资料进行反复的分析，最后找出一个合适的切入点和合适的设计主题。

地域文化在中国茶馆空间设计中体现就需要先从地域文化的角度出发，充分了解地域的文化传统和历史传承。比如当地的历史发展、自然条件、民俗文化、人文风情等，然后选择一个合适的文化元素作为茶馆空间设计的主题。

以长沙市一家名为白沙源的茶馆为例，这家茶馆是以湖湘文化中的白沙文化作为茶馆空间设计的主题，还通过当地的一些文化典故和传统寻找设计的灵感，例如毛泽东的诗歌中“才饮长沙水”，白沙姑娘护水传说，通过这些地域文化，找到了合适的设计切入点。

首先，白沙源的空间布局为南北走向，茶馆的正南方坐落着白沙古井，在茶馆的主楼的二楼可以看到日夜源源不断的白沙源，在古井通往主楼的中轴线上设计了一个圆池，并在中央建立了一个直径为3.5米的圆桌，远远望去就如同一片荷叶漂浮在水面上，这样设计不仅与白沙泉和古井相呼应，让茶馆和周围的景色巧妙的融合在一起，还体现了水文化的地域文化。另一方面白沙源茶馆突破传统，没有使用厚实的墙体，而是使用的大量的透明玻璃，使得茶馆整个空间看起来更加清透，同时还充分利用的玻璃的特性使茶馆具有的“水”的意境，从而让茶馆里的每个客人无论处在茶馆的那个地方都可以欣赏到室内外美丽的景色。

通过对历史文化的了解和分析，找到合适的切入点可以让茶馆空间设计更加流畅，同时在设计时主题明确，避免了文化元素的混乱，使得地域文化充分渗透。这样保证设计出的茶馆能够带给人们身心和精神的双重享受，容易让人们产生共鸣。

2.2优地方性元素

地域文化是经过漫长的历史逐渐积累下来的，伴随着每个时代人们的审美不同，会不断进行更新。在当今这个日新月异的时代，对现代茶馆的设计需要利用现代技术对其中的传统性元素进行优取，要利用现代的新型技术手段充分展现地域文化的优势。设计者在设计的同时需要将茶馆的空间布局、材质、色彩、以及家具的陈设和地域文化巧妙的融合在一起，力图做到让地域文化在茶馆中充分的融合，在融合中体现。

2.2.1空间布局

我国地大物博，从东到西，从南到北，我国各地都有不同的地域风俗和地域文化。地域空间布局特色就在这些条件下逐渐形成了。譬如，北京的布局大都以四合院的形式，这种布局有利于防风固沙，保温防寒，同时表现了北方人严格的处事态度和北方人的大气，南方空间布局多为园林方式，体现了南方人的柔和细腻。在茶馆设计中融入空间布局能够很好的展现地域文化，可以提升人们对空间的亲近感，形成感性的空间形态，和当地的文化相融合。

老舍茶馆是北京著名的茶馆，其茶馆的设计就充分地体现了地域性的空间特色，老舍茶馆的设计师就是提取了北京四合院这一地方性元素，从而打造了一个新型的四合院茶馆。老舍茶馆采用的是北京四合院的二进房院落布局，同时将现代元素和空间搭配，打破了传统中规中矩的四合院模式，打造了一个新型的中式茶馆，

白沙源茶馆和老舍茶馆相比，白沙源茶馆则将园林式的空间布局运用得恰到好处，在园林设计中讲究的是移步换景，和自然的融合，无论人处在那个角度都可以享受到室内外的自然景象，在白沙源茶馆的设计中，设计师将园林小景大胆地引入庭院之中，并将摆件、卡座、散台全都围绕庭院的景色进行布置，巧妙地利用玻璃的特质，让茶馆中的每个客人无论处在那个角落都如同处在园林中一样，使得白沙源茶馆更加层次丰富。布局错落有致，

2.2.2材质选择

在《美感》一书中曾这样说道“如果皇冠不是黄金做的，星星没有火花，那么一切的一切就会变得苍白无力”，从而说明材质的不同表现出来的效果也是不同的，为此在设计茶馆时需要你选择具有地域特色的建筑材料。但是因为现在交通和信息的方便，茶馆设计的材料地域性越来越不明显，为此除了要使用具有地域特色的材料之外，还需要对现有的材料加以利用。例如杭州的一家茶馆把藤条运用到茶馆空间中，藤条是一种具有南方特色的材料，利用藤条正好反映出江南茶馆的地域文化特色，同时设计师还设计了竹帘、藤椅等搭配墙面的材料，体现了江南人格柔中带刚的特点，在茶馆空间设计中对材质的应用，非常好的体现了江南水乡地域文化的意境。

2.2.3家具和陈设品

在茶馆设计中，家具作为陈设品具有重要的作用，它们直接影响着室内空间的布局，同时还影响着家具在茶馆室内的色彩以及室内材质的搭配，利用好家具和陈设品能够很好的体现茶馆内的地域性，时期民俗和地域特点更加显著。例如老舍茶馆中使用的明清时期的京作家具、以及京剧中的脸谱和宫灯作为地域的代表，充分营造了一个老北京的氛围，在杭州和茶馆中以石雕、紫砂壶、藤椅作为陈设，营造了江南的特色。

3　结语

地域文化在茶馆空间设计中的应用，不仅能给人们带来视觉上的享受，还能让人们感受到茶馆室内环境中浓郁的文化内涵，随着时代的发展，地域文化在茶馆设计中的融合是历史发展的必然趋势。为此我们要重视它，并将现代化的新型技术和设计思维模式同现代的设计相结合，让茶馆设计走向一个质的飞跃，同时也要感悟生活，体会生活，为设计赋予生命，这样设计出来的茶馆才更加具有内涵，具有层次，地域文化也能得到很好的传承和发展。

参考文献

[1]张倩.基于地域文化的茶馆室内设计研究[D].南京林业大学,2013.

[2]杨浩然.当代茶馆设计中中国传统建筑文化的应用研究[D].河北科技大学,2013.

作者简介：殷小彤（1979-），男，西安人，硕士研究生，讲师，研究方向：艺术设计。