茶饮空间设计中室内外景观元素的应用

汤池明（湖北商贸学院艺术与传媒学院，湖北武汉014109）



茶饮空间设计中室内外景观元素的应用

汤池明
（湖北商贸学院艺术与传媒学院，湖北武汉014109）

摘要：茶文化中包含了各种丰富的元素，种茶、制茶、品茶、评茶以及茶具、茶饮空间都包含在茶文化之内，这些丰富的文化元素共同构成了庞大的茶文化体系，每一项元素都是其文化体系中不可或缺的部分。随着现代人们生活水平的快速提升茶文化成为了许多追求生活品质的人群的需求，也成为了人们重要的休闲形式之一，受茶文化影响茶饮空间的设计也具有自身独有的特性，其空间上不仅要讲究室内的文化氛围，更要讲究室外的景观协调，因此需要在空间设计时全面考虑到对室内外景观元素加以准确把握，才能营造出更加优秀的茶饮空间设计效果。本文首先分析了茶饮空间设计的发展历程，以及其与茶文化之间的关联，其次对当代我国茶饮空间的设计进行了案例分析，最后总结出室内外景观元素在茶饮空间设计中的具体应用方法，期待能够为茶饮空间设计提供有效的参考信息。

关键词：茶饮空间；茶文化；室内外景观元素；空间设计

室内空间设计在不同类型的设计对象上有着不同的设计原则和应用方法，明确空间设计的基本特点、要求，是恰当运用各种空间设计元素的基础。茶饮空间设计受茶文化影响深刻，因此茶文化中的各种元素必然会深入影响到其空间设计时的室内外景观元素应用，这时就需要明确两者之间的内在联系，在保持其相互之间和谐关系的前提下完成的茶饮空间设计才能符合其基本的文化需求。

1　我国茶饮空间设计的发展

1.1茶饮空间设计与茶文化的关系

茶文化在我国传统文化中的重要性地位毋庸置疑，其高雅脱俗的文化特色在我国古代文化发展史上发挥着极大的作用，形成了当今我国丰富的茶文化艺术。茶饮空间在我国大规模出现并普及是自唐朝起始，随着我国受佛教思想影响的不断扩大，茶饮空间的需求也得到了普及，越来越多的人选择在茶馆的消费过程中体验丰富的茶文化元素，以及因饮茶而带来的身心俱佳的个人体验，这就对茶饮空间设计提出了更高的要求。只有在满足了人们对茶饮空间设计的基本要求时，其在茶文化中的地位才能得到有效发挥，也才能更好的为人们营造出更加适宜和极富茶文化艺术感的茶饮空间。

1.2茶饮空间设计的发展历程

茶饮空间最早出现在我国东晋时期，这时的茶饮空间受社会形态与时代文明的发展影响有着自身的特色，并且随着时代的推进以及文化的变迁，也在同步发生着改变。茶饮空间的设计必然是由人们的茶文化需求决定的，而茶文化也是人们重要的文化需求类型。最初有茶饮空间需求的人群多，由于他们有着更多的金钱和时间用于文化消费，因此才有了茶饮空间初始形态即茶室的出现。

自东晋、南北朝时期我国的文化与思想发生了巨大的变革，多种不同思想文化的碰撞成为时代的主流，人们越来越多的文化和思想诉求得不到满足和倾诉，这就为茶室的出现提供了良好的时代文化背景，人们在茶室中的思想文化交流也自然与茶文化联系了起来。至唐朝文化思想得到了前所未有的快速发展，高度的文明更促使了茶文化的兴盛和传播，越来越多的人接触到茶文化，使茶饮空间的需求不断增强，社会上的茶饮空间也伴着着经济、文化的发达而逐步发展起来。这时茶室已经不仅仅是一个供人们饮茶、交流的场所，而是成为一个满足大众休闲需求、文化需求的重要消费场所。其消费场所特性的明确使茶饮空间设计的重视程度不断加强，各种茶饮空间元素的运用中体现茶文化的设计也越来越多，人们在享受茶饮消费时，也能够同时获得了美好的空间感受。另外唐朝时期禁酒令的推出更是推动了茶饮空间的发展，各种适合不同社会阶层消费的茶饮空间规格被推出，其空间设计水平也分出了许多层次。

2　当代我国茶饮空间设计中室内外景观元素应用分析

2.1茶饮空间设计中室内外景观元素应用

当代我国茶饮空间设计有着极为丰富的特色，也涉及各种不同类型的茶文化元素，在室内外景观元素的应用上更是推陈出新、各有千秋，一个以茶文化为核心的空间设计应当有着良好的文化氛围，同时又要与消费者的需求同步展开设计，实现对消费需求的迎合，这就对其室内外景观元素的应用提出了较高的要求。具体来说，在空间设计时茶饮空间主要依赖于两个基本原则，一是选择一般性茶饮空间设计模式，各种室内外景观元素的应用都选择传统方式，如以室外景物为景致由室内空间角度设计使其实现协调的艺术效果等；二是以个性化的差异空间设计模式为主要依据，选择创新性设计手段令茶饮空间发挥出独特的茶文化艺术魅力，给消费者以鲜明、个性的精神感受。

从整体上看我国茶饮空间设计中对室内外景观元素的应用差异性较强，这是由差异性同样较强的茶饮空间类型决定的，一般来说茶饮空间设计主要涉及的室内外景观元素应用主要有以下四种功能，一是场景与想象设计、二是功能与形式设计、三是材料与建构设计、四是场地与文脉设计，这四项基本设计任务中都会用到室内外景观元素的引入、调整、变化、更改等，是决定茶饮空间设计整体效果的重要因素。

2.2茶饮空间设计中室内外景观元素应用案例分析

作为有着强大休闲功能的当代茶饮空间，人们在空间中的感受至关重要，也决定着茶饮空间设计是否成功，目前我国现有茶饮空间的设计风格主要有山水情趣型、现代禅茶型、品牌会所型、茶消费体验型、接待型、自助型与个性化类型，这些不同类型的茶饮空间由于其针对消费群体及茶饮服务特点的不同，而有着不同的室内空间设计特点，从室内外景观元素应用角度来看，应用最为普遍的应当属山水情趣型茶饮空间的设计。以下以苏州挹翠轩茶室为例分析当前我国茶饮空间设计中的室内外景观元素应用。

苏州挹翠轩茶室位于苏州吴中经济开发区旺山生态园，于2012年建造并完工，建筑面积900平米，其室内空间设计所涉及的主要材料有竹、木、玻璃、钢等。在2011年提出设计构想时，最终的原则就是要通过建筑与自然之间的对话实现消费者亲近自然需求的满足，因此在山水选址上就做出了大量的工作，最终选择了旺山生态园中的环秀晓筑养生度假村，优越的自然条件更是为其空间设计中室内外元素的有效运用提供了必要条件。

首先，为了体现亲近自然与最大化保护当地自然生态，主体建筑选择了架空的建造方式，于竹林之上进行木制建筑主体以及通往茶室的木制小径建造，同时还将室外的竹林景观元素与室内空间有效结合起来，运用天井的设计方法使室内空间的设计中的自然元素得到了充实。

其次，在茶室空间场景与想象的设计上，选择运用了与各室内外景观元素主动对话的设计方案，即通过将室外自然景观与室内人文景观进行有效关联，使之成为一个和谐的空间艺术整体，将茶饮空间中的茶文化气息很好的表达了出来。如在建筑内部走廊之中通过加入竹林七贤的雕塑景观设计，与室外的天然竹林景观形成主题呼应，营造出的良好的空间场景。

最后，在茶室的材料构造设计方面，仍然考虑了室内外景观元素的差别，使之在合理的设计方案下有机结合起来。一方面设计师选择了木制建筑主体，以木材的自然肌理、颜色营造出自然的环境氛围，使之能够与室外竹林的自然景观元素形成和谐的空间关系；另一方面空间构造方面设计师选择了格栅的层次性构造，这使室内空间中的层次变化更加丰富，令视觉感受的趣味性显著增加。此外在天井设计中玻璃材料的选择与应用更加关键，是使室内外景观元素有机结合的关键因素，透过全透明的玻璃天井使室外竹林景观被有效的引入到了室内空间中，并发挥出了良好的艺术效果。

3　室内外景观元素在茶饮空间设计中应用方法

茶饮空间设计中室内外景观元素的有效应用非常关键，尤其是对于以自然趣味型设计为最终目的的茶室，更应当将自然景观与室内空间设计有效结合，才能发挥出景观元素在空间设计中的艺术价值，使茶饮空间的文化氛围更加融洽。在具体的应用时应当注重三个方面的应用技巧。

第一，空间的处理。空间处理最为关键，是整个空间设计中的首要任务，首先针对室外景观元素展开室内空间设计，使之形成一种在自然状态下的、富有层次变化的空间整体，然后再根据高低错落的建筑空间实施内部的隔断规划，如果要获得与室外景观元素的密切联系，以玻璃作为隔断主要材料极为有效。

第二，室外景观元素的引入。不同类型室外景观元素的引入应当注重相应的方法，例如室外天然植物元素的引入需要使其作为一种保持在天然形态下景观，发挥出在室内空间中的观赏价值。山石、水景与其它室外材料的引入技巧都应当遵循保持其自然形态为主要原则。

第三，室内元素的引出。室内元素的引出主要包括家具、软装等，将这些元素引入室外能够很好的营造出室内外景观的整体化艺术效果，达到良好的空间艺术形态。

4　结束语

室内外景观元素在茶饮空间设计中的有效融合是整个空间设计的关键，既要保证室内空间与室外空间营造一种和谐、自然的文化氛围，又要保证各种室内外景观元素的自然状态不被破坏，使茶文化中贴近自然的文化元素得以有效发挥，这就需要对各种元素的应用进行合理设计。各种室外元素向室内茶饮空间的有效引入是首要任务，其次是将室内景观元素与室外元素协调连接，只要能够从这两点上做出针对性设计和规划，就必然能够为茶饮空间的设计提供优秀的景观元素，使各种元素在空间上达到一种极为融洽的相互关系，进而实现不同元素之间的有效融合，促进茶饮空间文化价值与艺术性的提升。

参考文献

[1]王小乐.室内外景观元素融合在茶饮空间设计中的应用研究[J].现代装饰(理论),2013,10:35.

[2]王小乐.室内外景观元素融合在仰山禅茶体验区设计中的应用[J].建筑设计管理,2014,01:76-77+96.

[3]刘平平.景观元素在室内环境设计中的应用研究[D].浙江农林大学,2014.

[4]王丽阳.基于案例分析的当代茶室设计手法初探[D].西安建筑科技大学,2013.

作者简介：汤池明（1984-），女，湖北武汉人，硕士，讲师，研究方向：环境艺术设计。