论茶文化在高校教育中的推广

邢洪军（吉林建筑大学，吉林长春 130118）

论茶文化在高校教育中的推广

邢洪军
（吉林建筑大学，吉林长春 130118）

中国传统文化博大精深，源远流长。作为中国传统文化重要组成部分的茶文化，更是闪耀着独特的光辉。随着我国社会主义市场经济的发展，人民的政治、经济与文化生活都有了巨大的进步，茶文化也越来越受到人们的重视。随着茶文化在人们生活中的普及，茶文化进入高校教育已经成为可能，随着我国高等教育的进一步深化和发展，茶文化将对高校的校园文化建设起到积极的促进作用。

茶文化；高校教育；校园文化；推广

高校教育是在完成中等教育的基础上进行的专业教育，是培养高级专门人才的主要阵地，是我国教育体系的重要组成部分。高校教育的三种职能是培养专门人才、进行科学研究和服务社会大众。高校教育具有为社会发展提供精神动力和智力支持的功能，为我国的社会主义现代化建设提供科技支持和优秀建设者的作用。

随着改革开放和社会主义市场经济的深入发展，我国的高校教育也取得了巨大的进步，初步形成了适合我国社会发展、经济建设和科技进步所需要的多学科、多层次、多门类、多形式的社会主义高等教育体系。我国的高校教育为社会主义经济建设培养了大量的高素质人才，在我国社会发展、经济建设和科技进步中发挥了重要的作用。截止到2013年，我国的高等学校已经超过2500多所。目前，在我国的9亿多劳动者中，接受过高等教育的已经有1亿多人。

茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分，从形成、发展到现在，已经有近5000年的历史。茶经济不但是我国的社会主义经济发展的重要组成部分，而且在丰富人们的文化生活上起到了巨大的作用，形成了具有中国传统文化特色的茶文化，成为我国社会主义精神文明建设的重要组成部分。茶文化在高校教育中的推广，必将对加强高校教育的课程设置，丰富大学生的校园文化生活，提高大学生的个人综合素质等方面起到积极的促进作用。

1　茶文化在高校教育中推广的必要性分析

1.1在高校中推广茶文化，有利于高校学生继承和弘扬中华民族优秀的传统文化

茶文化作为中华民族优秀传统文化的重要组成部分，在世界文化发展史上一直闪耀着灿烂夺目的光芒。茶文化从上古时期到现在已经有4700多年的历史，“茶圣”陆羽在他所著的《茶经》中就记载了：神农氏为解决人们的疾苦，寻找良药而遍尝百草。一天之中尝了数十种植物，最后知道茶叶可以解毒治病。茶叶从此得以流传开来。中国的茶文化把中国传统文化中的儒家、道家、释家的思想融合其中，形成了独具特色的哲学思想。茶文化也融汇了中国传统的文学、工学、美学、医学和伦理学的思想精华，渗透着悲天悯人的人文情怀。茶文化在高校教育中推广，丰富大学生的传统文化知识和增加大学生对中国历史的了解，有利于他们继承和弘扬中华民族优秀传统文化。

1.2在高校教育中推广茶文化，有利于激发广大高校学生的爱国情怀

茶文化作为中国的传统文化之一，对世界经济和文化的发展做出了巨大的贡献。汉朝时期，张骞出使西域，为西域人民带去了中原出产的丝绸、瓷器、铁器、茶叶等特产，对于丰富西域各族人民的文化生活，加强中原和西域各族人民的经济和文化交流，起到了积极的促进作用。十七世纪，中国的茶叶传到英国，立即得到英国皇室的喜爱。英国的李约瑟博士把中国的茶叶誉为是继中国的“四大发明”之后，中国对世界的“第五大贡献”。中国的茶文化已经在日本、韩国、英国、秘鲁等世界100多个国家得以传播，对丰富世界人民的经济和文化生活做出了重要的贡献。在高校教育中推广茶文化，让高校学生了解中国茶文化发展的历史，可以激发大学生的爱国情怀，可以增强他们的民族自信心和自豪感，更加努力学习，为中国的社会主义现代化建设做出更大的贡献。

1.3在高校教育中推广茶文化，有利于广大高校学生强健体魄，形成良好的生活方式

神农尝百草，知道茶叶可以解毒治病。茶圣陆羽在他所著的《茶经》中就记载了茶有清热解毒、镇静安神、明目利尿、降脂减肥、解酒消食、止渴生津、降血压、抗老防衰、防治癌病等作用。大医学家李时珍在他的不朽巨著《本草纲目》中，收录了有关茶的药方有17个，涉及内、外、儿、妇科。民间偏方中利用茶作为药用者更不胜枚举。在高校教育中推广茶文化，普及茶文化知识，可以使高校学生养成健康的生活方式，当前，部分高校的学生养成抽烟、喝酒，甚至吸毒的恶习，在高校教育中推广茶文化，可以使大学生们少喝酒、不吸烟、不吸毒，有利于养成健康生活方式。

1.4在高校教育中推广茶文化，有利于提高高校学生的自我修养，陶冶情操

中国是礼仪之邦，这在茶道中体现的尤为明显，通过学习茶道，可以对广大学生进行礼法教育，孔子曰：“人无礼，无以立”。通过在高校教育中推广茶文化，可以是高校学生养成文明、谦和、礼让、友爱的传统美德。而一杯香茶苦尽甘来的感觉，又让人们感觉先苦后甜，先天下之忧而忧，后天下之乐而乐的济世情怀。因此，在高校教育中推广茶文化，有利于提高学生的自我修养，陶冶情操。使高校学生成为具有美好行为和高尚品德的人。

2　茶文化在高校教育中推广的不利因素分析

2.1大学生学习茶文化知识的意识不强，缺乏兴趣

首先，由于对茶文化的宣传和重视不够，人们对茶文化的了解还知之甚少。其次，由于我国的茶叶的种植具有地域性的特点，茶叶的生产主要集中在南方的部分省份比如福建、浙江、云南、江西等省，而北方的省份如吉林、黑龙江、内蒙古等省极少有茶叶的种植。因此，茶文化知识的普及较南方的省市相比较而言就落后得多。最后，大学生学习茶文化知识的意识不强，一些学生对茶文化知识的学习不感兴趣，因此，茶文化知识在大学之中普及的还不是很好。

2.2一些高校对茶文化知识的学习重视不够。

由于茶叶分布具有地域性的特点，因此，茶文化的宣传和普及在全国各地的重视程度也不尽相同，一些高校尤其是北方的高校对茶文化的普及缺乏足够的积极性，宣传力度不强，普及不够广泛，没有很好的激励机制。当前，由于影响全球的金融危机还没有结束，金融危机对世界经济的影响程度也日益加深，各个行业都处于恢复时期，大学生的一次就业率很低。由于茶文化属于精神层面的范畴，对提高大学生的就业率，还难以起到立竿见影的作用，再加上一些高校急功近利思想的存在，所以茶文化在高校教育中的推广还不尽人意。

2.3茶文化的教学内容和课程设置有待进一步丰富和改进

目前各大高校的茶文化课程教学内容偏重茶史、茶法，多停留在以史论史，以事论事的层面，缺少符合时代需要的茶文化知识。茶文化课程的教学方法有待改进。和大多数课程一样，目前茶文化教学以理论学习为主，缺乏动手操作的实践教育，多数学生在学习之余很难有机会接触到与茶文化相关的实践活动，很难体会识茶、泡茶等知识技能带来的乐趣。而仅仅依靠文字表述难以使学生深刻理解茶文化，也就谈不上充分调动学生的积极性和主观能动性。

2.4茶文化的教育经费投入不足，师资力量缺乏

由于国家和地方政府的茶文化教育的重视程度还不太高，茶文化对经济的贡献率还不太明显。因此，国家和地方政府对高校茶文化的教育经费投入不足，相关的教学设施不配套，这势必影响茶文化的课程设置，这些都影响了茶文化的推广。另外，相关的师资力量也比较缺乏，由于各级政府对茶文化的重视不够，从事茶文化教学和研究的力量不足，茶文化教学的相关专业还处在选修课的层次，一些高校根本就没有茶文化相关的专业设置，这些都严重影响了茶文化在高校中的推广。

3　茶文化在高校教育中推广的实现路径分析

3.1厘清茶文化教育的目标和价值

在高校开展茶文化教育的过程中，要厘清茶文化教育的目标，这是茶文化教育工作进行科学规划的重要依据。一是要继承和弘扬我国茶文化，二是要根据时代发展和高校人才培养的需求对优秀的传统茶文化进行优化和吸收，这不仅是为了提升学生的文化整合能力与文化创新能力，也是为了确保茶文化具有时代特点和实用价值，从而促进茶文化在高校教育和学生成长成才过程中发挥出应有的价值。在茶文化的教育价值方面，茶文化知识能够丰富学生的文化生活与知识体系，但是高校茶文化教育不能仅仅满足于学生知识面的扩大与典籍解读能力的提升。教育的价值更多地体现为非功利性与可持续发展，因此高校茶文化教育应当提倡与学生情操陶冶和生活丰富之间的联系。只有如此，茶文化在学生修身养性以及个人品格发展方面的推动作用才能够得以加强。

3.2完善课程设置，丰富教学内容

茶文化本身内涵丰富，内容广泛。要想使茶文化在高校教育中得到普及和推广，首先必须在课程设置上做好文章，必须让茶文化知识的教育进课堂，让高校学生对茶文化发展的历史过程有清楚的了解，只有这样，才能激发高校学生学习茶文化知识的热情和兴趣，才能学好茶文化知识。可以把茶文化知识作为必修课或选修课的形式进行课程设置，同时计入年度总学分。在教学内容的安排上，除了讲述必要的茶文化知识之外，还要适应青年学生的特点，讲解一些历史典故、人文趣事等，以丰富多彩的教学内容来吸引大学生积极参加茶文化知识的学习。在教学形式上，可以采取灵活机动的授课方式，可以把学生们带到茶楼等场所，让学生们边观摩，边学习，身临其境地感受茶文化的精髓。通过采取这些措施，为高校茶文化教育的开展提供新的发展机遇。强化茶文化知识的普及与传播，是发展社会主义特色文化的需要，因此，高校要不断丰富茶文化教育的手段和形式，提高茶文化知识传播与教育的力度。

3.3加大资金投入，积极推广茶文化

首先，要加强政府对教育经费的投入力度。政府的投入是稳定教育经费的主要来源，作为投入的主体，政府在解决教育经费不足的问题上有着直接的责任。其次，要拓宽教育经费的来源渠道，建立多元化的教育投入机制。对于高等学校，可充分利用自身办学的优势，大力发展校办企业，利用校办企业带来的收入解决办学经费的不足和困难。同时，政府可尝试着推行高等学校募款机制，强化社会捐赠意识，吸收社会对教育，特别是对高等教育的捐赠，使之成为高等教育经费来源的重要渠道。此外，高等学校还可充分利用自身的力量，积极争取科研项目和项目经费，为茶文化的推广注入资金。

4　结束语

茶文化是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国茶文化的普及和传播，对于丰富世界人民的文化生活，促进我国人民和世界人民的友好交往和经济交流起了十分重要的作用。在高校教育中推广茶文化，对于促进广大高校学生学习中国优秀传统文化，提高高校学生的综合素质，丰富高校学生的校园文化生活，都将起到很好的推动作用。茶文化在高校教育中的推广前景远大。

［1］吴红英，朱红英.从茶文化的德育功能看高校的思想道德教育［J］.农业考古，2010（5）：11-14.

［2］朱海燕等.高校茶文化教学现状及茶文化素质教育模式探研［J］.教育教学论坛，2012（23）：154-156.

［3］邢雯芝.茶文化在高校教育中的价值与实现［J］.福建茶叶，2015，37（5）：58-60.

邢洪军（1970-），男，吉林长春人，硕士，助理研究员，研究方向：教育学、经济学理论。