我国茶叶产业国际贸易竞争力的探析

沈雁飞（苏州旅游与财经高等职业技术学校，江苏苏州 215104）

我国茶叶产业国际贸易竞争力的探析

沈雁飞
（苏州旅游与财经高等职业技术学校，江苏苏州 215104）

茶叶发源于我国并传播到世界各地，我国也是世界上主要的茶叶生产国和出口国。然而，和我国茶叶种植面积和产量不成正比的是，相比其他新兴产茶国，我国的茶叶产业的国际贸易竞争力优势并不明显，还需要进一步发力，提高在国际市场的话语权。

茶叶产业；国际贸易；竞争力

我国区域广阔，南北维度跨越大，茶叶产地分布比较辽阔。按区域划分，基本可以分为四大茶区：西南、江南、江北和华南茶区，其中，生产茶叶的省份多达21个。与其他茶叶生产国相比，我国茶产区种植面积和茶叶产量位次相对稳定，2007年以来一直都稳居世界第一。然而让中国茶企颇为尴尬的是，我国茶叶产业的贸易状况却并不乐观，诸如市场经营秩序混乱、质量安全屡被曝光等等，都对绿色贸易形成了较难突破的壁垒。而斯里兰卡、肯尼亚和印度等产茶国，却在国际贸易上做的风生水起。因此，如何提升我国茶叶产业的国际竞争力，已成为我国茶产业生态链条上的每一个环节都需要认真思考的问题。本文将从我国茶叶质量提升、茶叶品牌培育、茶叶技术革新、茶叶标准化体系等方面，针对我国茶叶产业国际竞争力如何进一步提高这个话题，进行建言献策。

1　国际竞争力在世界贸易活动中的重要地位

在任何商业行为和市场经济活动当中，竞争是保持市场活力的动力之一，同样，只有保持了足够的竞争力，才能使得企业产品在市场中获取一席之地，进而占据市场优势地位、主导市场走向。上升到国际市场层面，市场竞争自然也上升为国家和国家之间的贸易竞争，竞争力也就成为国际竞争力。国际竞争力的定义问题，一直在不同学者和不同研究机构之间难以形成共识。

在《贸易政策术语词典》中，对竞争力的描述为：“某一企业、某一行业或者某个国家在经济效率上不被其他企业、行业或者国家所击败和赶超的能力。”

目前全世界种植出产茶叶的国家共有58个，消费茶叶的国家和地区多达160多个。据中国产业信息网发布的《2016-2022年中国茶叶行业市场评估及投资前景评估报告》，2014年，全球茶叶产量502.6万吨，与2013年基本持平。其中，亚洲茶叶产量占世界总产量84.7%，中国茶叶产量209.2万吨，占全球茶叶总产量41.6%。但是，中国茶叶出口市场仍以欠发达国家和地区为主：2014年我国茶叶出口至125个国家和地区，其中70%为欠发达国家和地区。二是出口产品结构仍以大宗散装原料茶为主。受我国茶叶企业实力水平限制，只能向国际市场输出多为散装、贴牌的、低附加值的大宗茶，企业利润微薄。茶企改善目前这种经营情况，提高利润率和影响力，唯一的途径就是在竞争力上下功夫击败竞争对手，赢得良好的国际市场口碑，通过多种贸易手段，把别人占据的市场份额据为己有。

2　我国茶产业国际贸易现状和竞争力分析

先看一组来自中国食品土畜进出口商会茶叶分会的数据：2015年我国农业产品出口总额同比有所下降，但茶叶出口量实现大幅增长，并远远高于市场预期，特别是出口总额创下了新高。海关统计数据显示，2015年我国茶叶出口量达32.5万吨，同比大幅上升了7.8%，贸易总额达到88亿元，同比大幅上升了8.6%。

业内人士分析，三点原因促成去年我国茶叶出口实现增长：首先是去年下半年，人民币中间价主动贬值，对我国企业出口形成促进作用；其次是美国等主要茶叶销售市场需求量有所提升，刚性需求有所恢复上涨，我国茶叶产品的出口总量得以大幅拉升；最后是国际质量标准越来越苛刻，在这种形势倒逼之下，中国茶企不得不花足力气，强化质量管理，不断提升茶叶品质，从而让中国的茶叶产品在世界舞台上形象得到进一步提升。

尽管在世界市场上，中国茶叶已经占有一席之地，但是不代表着中国的茶叶，就一定能成为国际市场的主角。中国的茶叶产品贸易发展，仍面临着诸多考验。从2006年以来，中国茶叶出口量始终徘徊在30万吨左右。随着国外技术壁垒的越来越严苛，检测项目越来越多变，中国茶产业的外贸风险还会有所加剧，出口量要想实现大幅增长，还有诸多困难需要克服。

上个世纪末的十年内，我国对欧洲国家的茶叶出口量快速增长，曾在1998年达到4.2万吨的历史高度；但随着欧盟农药残留检测标准实施后，我国茶叶因农药残留超标，对欧洲的出口量被迫快速递减，并在2005年降至1.61万吨的历史低位。近10年来，中国出口欧盟茶叶虽然有所回升，但始终维持在2万吨左右。反观欧盟进口的茶叶原产国——肯尼亚，一方面自然环境相对较好，采茶期长，无污染、少虫害，另一方面，很多肯尼亚茶园茶厂，其投资者和建设者大多来自欧盟国家，企业主的人脉因素也影响出口欧洲相当部分的市场份额。因此，我国茶叶出口欧盟避不开的障碍就是贸易壁垒。

此外，不同国家的饮茶习惯差异也对我国茶叶出口形成负面影响。如：欧美及中东地区等主要茶叶消费地区，主流茶品是红茶。在绿茶消费方面，尽管也逐年上涨，但仍以袋装绿茶和绿茶饮料为主。中国出口这些地区的绿茶，绝大部分还是以原料茶的商品形态出现，利润率低，市场占有率小。

综上所述，中国茶叶产业若想在国际贸易上实现质的突破，在竞争力上能够大幅提升，还需要在生产技术和主导茶叶消费方面继续发力。

3　对我国茶产业提升国际贸易竞争力的几点建议

在同一市场上的同质茶叶而言，价格越低其竞争力就必然越大。然而，这个规律对于跨越国界的国际市场而言，显然是行不通的。由前面的论述不难看出，我国的茶叶产业的国际贸易竞争力仍需进一步提升，以谋求更大的经济效益。在此，我结合茶叶产业国际竞争力的决定因素和影响因素，提出几条对策和建议，希望能对我国茶叶产业国际竞争力的提升有所帮助。

3.1培育国际知名茶叶品牌，打造国际市场良好声誉

进入21世纪以来，无论是国际上，还是国内市场上，关于品牌所属权之争的商业案例层出不穷，追其原因不难看出，一个知名的商品品牌，不但能在市场上赢得广泛的美誉度，提高市场的竞争力，最大限度地占据市场的份额，更能在自身价值基础之上带来更多的附加利润。大家都知道，英国的一款知名茶叶品牌叫做立顿。从19世纪末，立顿就开始了其全球化市场的扩张之路，100年后的1992年，立顿红茶成功打入了中国市场，并在大中城市中占有相当大的份额。许多都市白领和高收入者，都以喝立顿红茶作为身份象征。但不为普通消费者所知的是，英国并非世界上的茶叶种植国，其品牌创始人汤姆斯·立顿一句“从茶园直接进入茶壶的好茶”的广告词、良好的市场形象、上乘的产品质量，奠定了立顿坚实的品牌基础。

反观我国茶叶市场，虽然茶叶品种繁多，但真正叫得响的茶商品品牌却少之又少。受传统营销思维影响，茶叶的命名还大多以茶品分类再加产地或厂家命名：如福鼎白茶、安吉白茶、安化黑茶、安溪铁观音、祁连红茶等等。缺少品牌的现状，已成为我国茶叶产业国际竞争力提升的障碍。从传统营销向现代营销转变，建立培育茶叶的知名品牌，对提升我国茶产业国际竞争力来说已经刻不容缓。这就要求我国茶企深入研究国际市场，细化茶品分类，从茶叶原料生产、再到茶叶加工工艺和商品包装上不断创新，以满足不同层次市场的不同层次需求。此外，还要采用多种传播渠道，以各类重大活动为载体，进行茶叶品牌声誉度进行有效传播，进一步扩大品牌在国际市场的影响力。此外，我国茶叶要想改变“名茶优势、名牌弱势”的现状，还需要政府相关部门、行业内相关组织和社会各界共同参与，共同培育、扶持我国优势茶叶品牌，做大做强品牌的世界美誉度，把优势茶叶品牌的影响力，转化为国际贸易竞争中重要的支撑动力。

3.2改善工艺、制定高标准质量体系，突破绿色贸易壁垒

长期以来，我国的茶叶种植以分散种植为主，产业从业人员素质良莠不齐，在加工环节上不同企业之间也有很大差距，从而造成我国茶业质量标准化体系建设滞缓的局面。所以，提高茶农文化素质，质量安全意识和生产管理技术势在必行。茶农是茶叶最初生产者，其自身素质最终表现在茶叶的品质上。然而受自然条件的影响，我国茶农接受教育程度普遍偏低，茶叶种植观念还是依赖于上千年的传统传承，信息来源相对封闭，国外市场最新需求状况得不到有效更新。茶叶在生产加工过程中，标准化操作概念淡漠，这些因素对我国茶叶产业的发展都十分不利。针对茶农素质低下的现状，政府及相关部门应当定期举办相关培训课程，组织专业技术人员，深入茶园茶企，对茶叶生产过程中的每一个关键步骤进行技术指导。另一方面，还要培养大批的复合型人才，准确把握WTO规则、熟知对外贸易相关法律法规，及时关注了解国际标准的最新变化，以适应国际贸易过程中瞬息万变的经济新秩序。

此外，农药残留也是制约我国茶叶产业真正走出去的原因之一。做为农产品来说，农药残留在所难免，但由于缺失相关的技术参考标准，也使对农产品的农药残留缺乏监督标准。此外，由于我国农业科技发展速度较快，农药品种更新换代速度较为频繁，而与之不匹配的是，市场的检测监督标准却多年不变，这就造成生产环节和监督标准的严重脱节。在茶叶出口过程中，每年都会有相当数量的茶叶，因农药残留超标而影响到了顺利出口。

“没有规矩，不成方圆”，对于茶叶产业来说，制定完善高标准的标准化生产体系，引导从业人员按照标准化来生产，是提升我国茶叶质量的关键所在之一。尽管目前来说，出台茶叶产业的行业标准、地方标准和国家标准多达500来项，但缺少统一的标准现状，让从业者在实际生产过程中，存在“盲从”的现象。这就给我国质量监督部门和农业部门提出了更多的要求，针对统一标准缺失的现状，应及时完善和更新现有的标准化体系，与国际标准体系做好无缝对接工作。此外，还要进一步对出口国家的行业标准做深入研究，以国际市场的茶叶安全卫生指标为标准、参考国际先进的检测方法和验证理论，对我国的检测手段和标准进行不断完善，提升国内自我检测能力，更好地为茶叶顺利出口保驾护航。

3.3针对性优化产品结构，明确国际市场突围方向

受区域文化和饮食习惯的影响，国际茶叶消费国的饮茶习惯相对固定，在短时间内很难被打破。所以，我国茶叶出口品种在走“遍地撒网、重点培养”的路线，很难在国际市场上轻易有所突破，然而一旦有所作为，面临的市场是巨大的。

面对国内国际两大市场，国内茶企应该分析自身优势，优化配置资源，有针对性地调整优化产品结构，精准定位国际市场和茶叶消费国的贸易发力点，进行行之有效的精准营销。以绿茶为例：在目前的国际茶叶市场上，我国的绿茶具有明显优势，出口量占世界绿茶出口总量的80%以上。而绿茶的重点市场，不是市场相对成熟的日本、新加坡等亚洲近邻国家，而是市场潜力巨大的欧美市场。再以我国特色茶品为例：如乌龙茶、黑茶、白茶等，都是我国的特有茶种，目前在国际市场上的市场份额不大，所以在未来的数年内，都可以对茶叶消费国进行针对性的消费引导，进行市场的深耕。

我国茶叶在国际市场上，还一直以中低档茶的姿态出现，这在一定程度上影响到我了我国茶叶的国际贸易竞争力。面对现状，茶企应当进一步研发茶叶精深加工产品，大力发展优质茶叶，淘汰低档茶叶，以满足消费者日益提升的茶叶消费层次。

4　结语

中国是世界上最大的茶叶种植国和茶叶产区，在国际贸易方面历史悠久，早在19世纪末，我国茶叶就大量出口欧洲，并主导了整个世界出口市场的格局。可以预见的是，随着各方面举措的齐头并进，只要找对方法，明确方向，我国的茶叶产业国际竞争力必然会得到大幅提升，茶叶产业在国际贸易舞台上一定能够重塑辉煌。◇

沈雁飞（1975-），男，江苏苏州人，硕士，讲师，研究方向：国际经济与贸易。