互动论视域下茶文化价值与地位研究

芮洋

（重庆城市管理职业学院，重庆401331）

互动论视域下茶文化价值与地位研究

芮洋

（重庆城市管理职业学院，重庆401331）

在中国长久的发展过程中，茶文化有着其独特的文化价值，茶文化可以说是中国文化中不可或缺的一部分，在我国的发展中有着举足轻重的地位。因此，本文将结合茶文化在中国的地位将其置于互动论的视域下，详细分析其价值和地位。

互动论；茶文化；价值；地位

我国的茶文化与茶产业之间一直具有着相辅相成、互相促进的关系，茶文化渗透在茶产业发展的各个环节中，同时，依托于茶产业的不断发展，茶文化也有了更广阔范围内的传播，随着茶企业的不断发展以及茶文化在发展过程中不断的积淀，茶文化逐渐的成为了企业发展的态势，对茶产业的发展有着深远的影响。因此，在现代化发展的过程中，充分发挥茶文化的价值，巩固茶文化的发展地位，对于茶文化的传扬和茶产业的发展有着重要的意义。

1　茶文化与茶产业

在中国，茶文化是传统文化中重要的组成部分，在长久的发展过程中，茶文化已经形成了相对完善的体系，包括文化影视、艺术与旅游等多方面的内容。茶文化的普及对于茶产业的发展有着重要的推动作用，同时对于茶叶的种植地的区域经济的发展也会起到一定的带动作用，茶文化在区域经济发展中主要有以下的作用：首先，在社会大众进行茶产品消费以及品茶的过程中，可以对茶的历史和文化内涵有所了解，这充分的体现出了茶文化的认知功能。其次，茶文化中蕴含着一定的教育学，茶产品的消费中，国学的观念与意识在其中有着充分的体现，代表了淡泊与高尚之意，因此，茶文化的传承有助于清理社会上的不良风气，当然，茶本身也有着其不可忽视的魅力，而对茶的品赏过程也是对其进行审美的过程。最后，茶文化在社交过程中起到了媒介的功能，茶文化是在社会大众的广泛流行的一种高雅艺术，它能够在茶礼仪的基础上实现人与人之间的沟通与交流。因此，茶文化能够在很大程度上满足社会大众的精神文化需求，对茶文化的重视与合理利用可以有效的提升茶产业的发展速度与竞争力。

2　茶文化在区域发展中的价值与地位

2.1增加产品附加值

茶文化的存在和不断发展能够有效的提高茶产品的附加值，这让消费者在进行物质体验的同时还会产生消费文化的体验，因此，可以说，茶文化会在一定程度上影响着消费者的行为选择。自21世纪以来，茶叶种类的丰富以及对茶产品的推广，让社会大众产生了广泛的接受行为，在此过程中，也充分的展现出了茶文化的力量以及文化宣传的重要性。在我国种类丰富的茶产品中，各种茶的生长坏境、加工工艺也有着一定的差别，这也从一定程度上丰富了茶文化的内容与内涵，这些文化内容的丰富不仅使茶产品具有了历史感和丰富的文化内涵，在一定程度上提升了茶产品的物质层面的价值，同时也为其增加了文化层面的价值，这有效地提高了茶产业的竞争力。茶产品在生产和销售的过程中不再是以简单的茶产品的身份出现，其中还包含着丰富的文化内涵和社会底蕴，因此，茶文化的传承和发扬为茶产业的发展制造了更多的机会和发展契机。

2.2促进茶产品的品牌建设

在我国经济发展的过程中，文化可以说是推动其发展的一个重要因素，因此可以说，正是由于茶文化的存在，茶产品才具有更加广阔的发展空间。从茶产品经营的经济效应来看，茶文化有着重要的辅助作用，但反观茶文化在中国的传播与传承，不得不说茶产品在全国范围内的流通起到了一定的推动作用。可以说，这两者在发展的过程中是相辅相成的关系，以茶产品为主题进行的推广和宣传活动，使茶文化有了进一步的传播和发扬，同时也促进了这一领域经济的繁荣。在信息与知识并重的现代社会中，茶产品中蕴含的茶文化的价值已经远远的超过了茶产品自身的价值，在茶叶制造与销售的各个环节中，也都渗透着茶文化的印记，甚至某些品牌的茶产品中还与我国的名胜古迹和历史文化相关联，这一联系让茶产品的流通为消费者带来了更加美好的印象与体验，从而有效地激发了消费者的消费欲望。从此我们可以看出，茶文化在茶产品品牌的打造过程中有着不可或缺的作用。

2.3有效的推动茶馆等相关产业的发展

在茶文化的发展体系中，茶馆文化可以说是其中重要的一部分。自唐朝开始出现茶馆以来，茶馆文化便开始产生。当今社会对国学的推崇，使茶文化也得到了人们的青睐，茶馆也跟着有了飞跃性的发展，茶馆中体现的不仅仅是茶文化，更蕴含着一定的文化与政治功能。当今社会大众交往活动往往会选在茶馆中，恰恰是因为茶馆具有的浓郁的文化韵味，显然，在茶馆的发展中，茶文化是重要的推动力，但茶馆文化与现代人生活的融合和与现代人精神追求相适应也是其中的一个重要的原因。从茶馆的服务性质来看，它内部的装饰与规格较高，集休闲娱乐、品茶与餐饮等功能于一身，其建筑与氛围的创设上都实现了传统文化与现代气息的完美结合。从茶馆的经营模式来看，茶馆在营造茶文化的同时，又在开展茶产品的销售，这些茶馆的经营者不仅熟知茶产品的相关知识，而且十分精通茶艺，因此，这些茶馆的存在为茶文化的交流提供了良好的平台。

2.4提升区域知名度，支撑茶文化旅游事业的发展

在国学盛行的前提下，与茶文化相关的选出活动中都能够有力的塑造茶产品的品牌，并且可以有效的提高区域经济的知名度。对茶文化的宣传，能够有效的加强我国经济与茶文化之间的联系，同时借助悠久的茶文化为区域经济的发展树立良好的形象。这一形象的塑造不仅有助于推动区域经济的发展，还能够在一定程度上增加区域经济的知名度，为茶文化的宣传和区域经济的发展带来品牌效应，这一品牌效应能够进一步地带动茶产业以及相关产业的发展。

茶文化的存在与传扬，可以在很大程度上促进第一与第三产业之间的对接，加上近年来茶文化的兴起，与茶文化和茶产业相关的旅游产业也得到了快速的发展。其中，我国在茶产品的生产基地建成了众多的以茶为主体的观光休闲场所和主题公园等，这些场所为人们提供了一个了解茶文化、放松身心的环境与氛围，在旅游产业蓬勃发展的同时，茶产业的发展也就具有了更强的推动力。

茶文化旅游之所以能够受到社会各界的广泛欢迎，与茶文化旅游独有的特点是紧密相关的。首先，茶文化得以传扬的重要基础是茶产品的生产，因此，以茶文化为主题的旅游过程中可以让游客充分的了解从茶叶的种植到加工过程中一系列的环节，这能够帮助他们更深入的了解茶文化；其次，茶文化旅游具有明显的地域特征。茶文化旅游产业依托当地的地域优势，建设具有独特文化特征的建筑与当地的景物相适应，实现茶文化与该地域的完美融合，因此，在茶文化旅游中，游客不仅能够深入的了解茶文化，更能够对当地的文化风貌和产业特色有深入的了解；再次，茶文化旅游产业的风险极低，却具有较高的收益，依托于第一产业发展起来的茶文化旅游，能够获得游客与茶产品的双丰收；最后，茶文化旅游的开展具有一定的可实施性，它具有较小的地域限制，并且可以具有多种发展形式与风格，茶文化旅游产业的核心价值体现在其中所蕴含的历史韵味、文化性与知识性，因此，将茶种植作为第一产业的主体，结合当地的地域特色，都具备开发茶文化旅游的条件，而不同地区之间存在的差异，也在一定程度上丰富了茶文化旅游的形式。例如福建和安徽地区存在着一定的地域差异，其生产的茶产品的种类也有所不同，因此，两地之间结合当地地域特征和文化底蕴，依托当地得天独厚的资源，开展茶文化旅游事业，可以有效的促进当地经济的发展，并依托旅游业带动当地的茶产业的发展和进步。

3　茶文化产业的发展与建议

3.1重视茶文化产业的发展

茶文化产业通过对茶文化的丰富与经营，在获得经济效益的同时，还可以有效的推动茶产业的更新换代，充分的发挥出茶文化的增值作用，茶文化对茶产业的发展具有强有力的推动作用。充分的重视茶文化产业的发展，可以有效的带动当地经济的发展，促进区域规划的进行。

3.2加强茶文化产业发展研究

通过理论带动实践，结合我国丰富的茶文化资源，运用先进的科学手段，加强茶文化产业的研究，针对其市场，创造适应市场需求并且具有一定生产力和竞争力的茶文化产品。通过研究其他茶文化产业基地的发展模式及发展特点，规划适于当地特色的发展模式与发展路径，加强当地的茶产业和茶文化的共同建设。

3.3发展茶文化产业主体，形成独立的茶文化产业市场

在市场经济的发展下，传统的茶业也要与现代茶业相结合，塑造以市场为导向的经营主体，引导企业创设工作环境，在企业文化的氛围中展示自己的企业形象。在茶产业的发展中，要充分的融入茶文化的概念，增加茶产品的附加值。

3.4积极开拓茶文化消费市场

茶文化消费市场是茶文化产业稳步发展的重要保障，因此在发展的过程中要积极的适应并建立稳定的茶文化消费市场，积极推进茶文化产品的发展，加大宣传力度，开展多种形式的宣传活动，加大茶产业在全国各地的影响力，扩大茶文化产品的消费，由区域性的消费带动全国性的消费，扩大茶产品的消费市场。

4　结语

茶文化凭借着自身的价值与功能，对茶产业的发展起到了一定的推动作用，这种作用并不仅仅是体现在茶产品的附加值上，也更多的体现在茶产品品牌建设与茶文化旅游产业的发展上，因此，在发展茶产业的同时，我们要深入挖掘茶文化的内涵，为区域经济的发展提供更大的推动作用，使茶文化得到更好的发扬与传承。

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2015年重庆市社会科学规划年度一般项目“重庆市非营利组织能力建设研究——转型与发展视角”（项目号：2015YBSH044）；重庆市2015年度高等教育教学改革研究立项重大项目“高职院校社会工作专业与志愿服务结合构建社区学院路径研究与实践”（项目号：151025）的阶段性研究成果。

芮洋（1976-），男，云南祥云人，硕士研究生，副教授，研究方向：社会福利。