传统茶文化在现代茶馆环境设计中的应用研究

周麒

（湖北工业大学工程技术学院，湖北武汉430000）

传统茶文化在现代茶馆环境设计中的应用研究

周麒

（湖北工业大学工程技术学院，湖北武汉430000）

茶馆是中国传统文化的重要载体，是中华民族的宝贵财富。将传统茶文化渗透到现代茶馆环境设计中，不仅是设计师的使命和责任，也是茶文化传承发展的重要方向。在茶馆环境设计中，通过情景相融所体现出的艺术魅力，使茶馆环境艺术得到更高层次的提升。

茶文化；现代茶馆；环境设计

1　茶馆环境设计的背景描述

茶文化是中华民族的重要文化体现，不仅历史悠久，而且蕴含着丰富的思想内涵。茶文化的内容形式丰富多彩，其中，茶馆是茶文化传承发展的重要载体，不仅形象地展现中华民族的兴衰历史，同时也融合了传统文化的优秀内涵和品质。中华文明博大精深，在人类社会发展的过程中，传统文化元素渗透到社会价值体系当中，同时对茶馆环境设计也产生了积极的影响，为其提供了更丰富的借鉴，使茶馆环境设计既体现出强烈的时代特征，同时又展现了鲜明的民族地域特色。从茶馆出现至今，经历了一个漫长的发展过程，并且仍然有很好的发展前景。现代茶馆已经成为人们生活中的一种休闲消费方式，影响着生活的品质。

2　我国现代茶馆环境设计现状及茶文化运用

我国有着悠久的茶文化历史。自古至今，关于茶文化的研究一直在继续着，不同民族和地区有着不同的茶文化特色，体现了极强的地域性和思想内涵。茶馆是茶文化的主要载体，也浓缩了中国几千年来的兴衰成败。中国人对茶的热爱可以在茶馆这一场所中得到生动展现。文学大家老舍的《茶馆》以茶馆为素材，透射出中国百来年的发展变迁。此外，还有许多以茶为题的文学作品，不仅展现了中国茶文化的深刻内涵，同时也使文学作品更具艺术魅力。

中国茶文化内容丰富，形式多样。茶文化与其它艺术门类的结合也越来越广泛，并渗透到不同的行业中。中国绘画、中国服装、中国建筑、中国文字等内容中都有茶文化的影响，通过与茶文化的融合，不仅体现出传统的中国特色，同时也代表着民族风貌和利益。茶文化与中国传统文化中的儒家、道家和佛教思想有较多的融合，使茶文化体现了丰富的哲学理念。这些茶文化元素都可以运用到现代茶馆环境设计中，作为设计作品的装饰元素。现代茶馆环境设计是艺术设计的一个领域，环境艺术设计也是当前设计学的新兴学科，具有极强的综合性和专业性，涉及的领域较为广泛，其中包括了美学、建筑学、材料学、营销学等。对于现代茶馆环境设计师来说，应当以茶文化内涵为前提和依托，注重对传统历史文化的挖掘与传承，把握正确的设计态度，而不是一味地迷信西方文化，受其影响而造成传统文化的缺失。茶是中国文化的精髓，也在世界文化中占有重要地位。将茶文化渗透到现代茶馆设计中，就要将传统元素及风格理念融入设计当中，以体现其浓厚的东方特色和文化品位。在唐代，我国的室内设计已经进入一个蓬勃发展的阶段，到了明代，已经进入巅峰。设计成果不仅丰富多样，而且对其它文化领域也有较广泛的影响。在一些家居设计中也可以看到茶文化的影子。随着设计行业的不断发展进步，设计师将更多的传统文化元素运用到室内设计中来，有的是纯粹将中式传统元素融入设计当中，体现出浓浓的中式古典风格，有的是选择一些传统文化元素融入现代设计手法中，使设计更具有时代气息。中国茶文化有着几千年的发展历史，如何更好地将茶文化这一传统文化进行合理运用，如何在室内设计中得到更有力的体现，也是当前室内设计师所要考虑的重要问题。随着国际交流的日益频繁，西方工业化革命所带来的影响也使设计制造材料和工艺都有了更快的发展，对于传统技艺来说是巨大的冲击。但是同时，文化的影响与融合也发挥了一定的积极作用。作为现代室内设计师来说，以中国传统文化为基础和依托的立场是不能变的。在全球经济一体化发展的大背景下，东方文化和新古典主义风潮再次卷土重来，迎来了一股流行之风，中国传统文化的精髓重新被挖掘出来，并且逐渐渗透到人们的生活当中，对民族传统文化发挥了积极的影响作用。

随着人们对饮茶的喜爱，茶馆数量也在不断增加。目前，全国各地都有各种不同风格的茶馆，其中，有很大一部分茶馆的室内设计风格都是以传统中式风格为主，从建筑风格到室内装修装饰，处处散发着浓浓的茶文化气息。茶馆是人们休闲饮茶的公共场所，茶馆环境的好坏直接影响了客人是否愿意长期光顾这里、是否能够在饮茶时获得身心的愉悦，因此，茶馆环境对客人有着重要的影响作用，对茶馆的长期发展也极为重要。

茶馆环境设计也显得尤为重要。在中式元素集中的茶馆中，从布局到装饰都有一定的共通之处。一般的空间划分主要包括前台、茶产品展区、包间、散座和卫生间等。前台一般设置在茶馆一进门的位置，是茶馆的门面，也是顾客最先看到的地方，一般会给人礼貌、清洁的感觉，有的茶馆前台以展示丰富多样的茶产品为主，有的茶馆则以简约典雅为主。前台是主人与客人首次见面沟通的地方，因此，这里的设计会给客人留下第一印象，客人对前台的印象往往就决定了对茶馆的印象。例如有的茶馆会在进门处摆放影壁，这种设计能够给人一个空间的过渡，使客人在情感上有一个接受的过程。摆放茶叶的货架一般多采用玻璃柜和多宝格，目的是使客人能够一目了然地看到茶叶展品，其次是灯光的衬托，不同光线的灯光能够营造不同的感觉，使整个空间明亮又柔和，具有较强的层次感。目前茶馆基本上都设置了这一部分，以实现茶叶的销售功能。有一些茶馆在茶叶销售区的设计上极具特色，不仅给人亲切高雅的感觉，同时也削弱了茶叶销售的功利性，使茶馆的品质格调更高雅。散座一般都设在宽敞的空间里，可以根据整个空间的大小比例放置合适的桌椅，桌椅的数量、距离等都要十分合理，可以采用传统木制或竹制桌椅，以体现其传统文化特色。木和竹材质是自然之物，茶也源于自然，相同的材质，能够使茶馆营造出一种浓厚的自然之意境，饮茶之人在这里能够感受到自然气息，更容易融入其中，获得精神的愉悦。茶馆的桌椅大小也要与整个空间的面积相协调，避免茶馆出现拥挤或者太过空旷之感，影响了整个室内的环境效果。此外，在室内设计中，可以装饰一些挂件和摆件，可以悬挂书画作品，摆放陶瓷茶器、绿色植物、雕塑品、玉器，以及一些极具民族地域特色的脸谱、剪纸、泥人等物品，以突出茶馆的茶文化特色。这些摆件装饰虽然所占的面积较小，但却能够更生动地体现茶馆的文化特色，细节之处才更能彰显出主人的文化品位与追求。通过茶文化内涵的渗透，可以营造出更具传统文化意味的茶馆风貌，同时也突显了室内设计师的设计理念与文化素养。由此可见，茶馆室内环境设计是文化内涵的体现与延伸，也是室内设计师最应掌握的设计技巧。

3　现代茶馆环境设计的意义

茶是中国人的国饮，有着悠久的发展历史。古代就有神农尝百草的典故。古代的茶给人们留下了神秘的印象，让人们对茶有更深刻的向往。在漫长的历史发展历程中，茶从最初的药用价值逐渐变为人们生活中必不可少的饮品，同时也被赋予了丰富的精神内涵。饮茶对人体健康十分有益，能够清新明目，提神醒脑，人们在饮茶过程中不仅品味着茶的醇香浓厚，同时也体验了茶所蕴含的深刻内涵。人们对饮茶的要求也越来越高，已经不仅仅满足于饮茶本身，而是对饮茶工具和环境也越来越重视。幽静自然的环境加上精美的茶具，才更能够使人进入饮茶的情境之中，进一步实现情感的交流和沟通，使物质生活向精神层次提升，并最终获得精神的愉悦。饮茶已经成为人们日常生活中最普通的一种生活方式。茶文化也在不断地发展变迁中呈现出多元化发展的态势。在不同的历史时期，不同阶层的生活方式，最终形成了不同的茶文化特色。早在汉唐时期，类似茶馆的模式就已经出现，由此可见，中国有着悠久的饮茶历史。随着人们物质生活的不断提高，茶馆这种生活模式越来越受到人们的喜爱，与人们生活关系也越来越密切。人们在茶馆里既能品饮茶品，也能获得精神的享受。茶馆经营者也从这里看到了商机，并通过布置装饰，提升茶馆的形象，以实现营销目的。由此，室内环境设计也由此诞生了。茶馆设计成为一个专门的行业出现，形式内容也越来越丰富，满足了不同茶馆的设计需求，同时也提升了茶馆的艺术品位，推动了室内设计行业的发展。中国传统茶文化是中华民族几千年的历史精髓，是祖先留下的宝贵财富，有着极高的审美价值和艺术魅力。作为传统茶文化的重要传播载体，茶馆的出现与发展更全面地运用和展现了中国传统文化元素，通过传统文化元素在室内设计中的应用，不仅是茶文化内涵的体现与延伸，也是室内设计师的责任与使命。

在现代茶馆环境设计中，将传统茶文化元素应用其中，能够使茶馆营造出一种独特的意韵之美，这种意韵之美是室内空间在情景相融之中所体现出的一种艺术魅力，也是茶馆环境品位的提升与表现，不仅是对传统茶文化的传承和发展，同时也是对室内装饰设计方法的归纳总结，进一步提升设计的理论高度。中国传统文化元素是反映民族地域特色的重要内容，在现代室内设计中提倡对历史的回归，因此，在当前风格多样的茶馆环境设计中，如何体现其历史文化特色，前提与基础就是深入挖掘中国传统文化的思想内涵和文化底蕴，通过传统元素的运用，再结合现代技术的融合，使传统茶文化元素与室内空间设计之间找到一种最佳的结合方式，既为室内空间设计提供了有力的支持和方法，同时也进一步促进了中国茶文化的传承与发展。

［1］张坚.视觉形式的生命［M］.北京：中国美术学院出版社，2004.9

［2］寇丹.茶中的美与禅——应韩国《茶的世界》杂志特约而作［J］.农业考古，2004（4）：209-210+218.

［3］（美）唐纳德·A.诺曼.情感化设计.付秋芳，程进三［M］.译.电子工业出版社，2005.

［4］菲利普·科特勒著，洪瑞云等译.市场营销管理［M］.中国人民大学出版社，2000：245-246.

［5］卡特琳·格鲁.艺术介入空间［D］.广西：广西师范大学，2005.1.