露地茄子栽培技术要点



露地茄子栽培技术要点

茄子是我国主栽蔬菜和优势蔬菜之一。尤其北方地区露地茄子从初夏一直可供应到晚秋。因受到高温、暴雨、病虫威胁，易造成产量低而不稳。

1　肥水管理

茄子需肥量以氮最多，钾次之，磷最少。随着生育期的延长对氮、钾的吸收量而增加，盛果期最多。因此，应根据不同的生长时期进行合理的浇水施肥，以达到优质高产。

1.1水分管理。因茄子苗期需水量小，所以定植时除浇足缓苗水外，缓苗后到门茄膨大前一般不浇水。当“门茄”果实开始迅速膨大时，同时植株上部新梢也不断生长，应及时供水。茄子需水的高峰期是在“对茄”收获前后，此时应保证充足水分供应，以满足茄子果实及植株正常生长和陆续开花结果。否则会使果实停滞发育，促使种子早熟，品质变劣。

值得注意的是：当茄子遇降雨量大而集中时，易落花，病害增加，影响产量。因此大雨过后，及时排除田间积水。如遇晴天突然下暴雨，要浇一次清水，防止热雨后，热气上升而蒸腾果实引起腐烂，还可避免根系因缺氧窒息，造成植株萎蔫。

1.2肥料管理。茄子生长期长，产品为嫩果，在生长期间需要有充足的营养供给，以保证植株健壮生长，达到高产。茄子不同生长时期，对营养所需不同。苗期需肥少些，当“门茄”膨大露出花时，是茄子营养生长和生殖生长并进时期，到盛果期是茄子需肥的高峰期。因此，在种植时除施用大量的有机肥和氮肥外，盛果期还应补充大量氮肥和钾肥，以满足茄子生长、结果需要，以利于提高产量和品质。

2　植株调整

茄子植株属连续的二叉分枝，开花结果习性相当规则，整枝较简单。但是茄子根系发达，茎粗壮直立，分枝能力强，如果任其自然生长，就会枝叶丛生，影响通风透光，不仅会造成植株徒长、养分浪费、引起落花，而且易发病害，从而影响产量。调整方法有单干、双干、自然开心整枝，生产上多采用自然开心整枝。具体做法；门茄坐住后，将门茄以下的多余分枝全部除去；对茄和四门斗茄坐稳后，将其叶腋间萌出无效分枝及时去掉。当门茄采收后，将下部老、病叶摘除，减少养分消耗，增加通透性，避免落花及病虫害的发生。

3　采收

茄子以嫩果供食用，适时采收关系到茄子的品质和产量，尤其是门茄，要早收为宜，过晚会影响“对茄”的生长发育。判断茄子采收标准，看茄子萼片与果实相连接的地方有一条白色环状带，这条环状带已趋于不明显或正在消失，表明果实已停止生长，此时应及时采收。

4　病虫害防治

危害茄子的主要病虫害有：黄萎病、绵疫病、褐纹病、蚜虫、茶黄螨等。

4.1病害。对于病害的防治措施，除选用抗病品种、进行种子处理、搞好田间水肥管理、协调好植株的营养生长与生殖生长的关系外，定植前要进行土壤消毒，杀灭土壤中残留病菌。药剂防治，黄萎病发病初期用甲基托布津、可杀得、多菌灵等喷施或灌根；绵疫病用杀毒矾、百菌清、可杀得等喷施或灌根；褐纹病用代森锰锌、甲霜铜、杀毒矾等药液喷施，以上药最好交替使用。

4.2虫害。防治虫害，尤其是茶黄螨的高发期，正是茄子生长连续采收期。因此，防治药剂要选择生物药剂，或是高效、低毒、低残留化学农药，并严格掌握好用药安全间隔期，以确保产品的安全无害。

065000廊坊市农林科学院崔绍玉

姜磊王俊山