哈密瓜‘西州密25’在河南地区的栽培技术

吴会杰，彭 斌，刘丽锋，康保珊，古勤生

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

哈密瓜是脆肉型厚皮甜瓜，其果实甘甜，风味独特，营养丰富，备受广大消费者青睐。我国哈密瓜种植主要集中在新疆、甘肃的河西走廊及兰州等地区，因其地处偏远，运输途中有部分瓜变质乃至腐烂[1]。由于生产的周期性和地域性等限制，新疆哈密瓜集中上市，市场供大于求，出现积压现象，造成大量的经济损失。为了满足当地居民的需求，国内对哈密瓜“东移”“南移”的研究从20世纪80年代以来有了很大进展，这有力地促进了东部、南部经济发达地区哈密瓜的生产发展，目前已将哈密瓜种植地区从西北扩展到华北、东北、华东及华南[2]。

为开辟新疆哈密瓜新的生产区域，丰富果品市场，满足消费者的需求，笔者从2011年开始在河南省进行了哈密瓜的试种试验。经过多年的种植摸索，筛选出市场表现优异的新疆哈密瓜品种‘西州密25’，其充分成熟时，果实网纹清晰、皮薄肉脆、味正爽口，中心可溶性固形物含量平均在16%以上，有的高达20%，单瓜质量一般在1.5～3.0 kg，春茬瓜平均1.7 kg，秋茬瓜平均2.2 kg。目前河南推广面积年均67 hm2，呈现出迅速增长的市场需求和产业发展的良好态势。

1 培育壮苗

1.1 种子处理及催芽

为了防止种子可能携带或被果斑病污染造成危害，需对种子进行浸种处理。首先在55℃温水中按照终浓度为1 000稀释的量加入47%加瑞农，然后加入种子浸种，时间为5～6 h，然后沥干洗净种子，再用干净的湿纱布包好，置于30℃催芽。

1.2 育苗

播种前1 d装好基质，浇透水。待催芽的种子85%露白后播种。播种时将种子轻轻放入穴盘内，每孔穴1粒，覆盖潮土1 cm，苗床白天温度控制在28～35℃，夜间不低于15℃。春季第4天萌芽，第5 d出土，第10天出现真叶，直到真叶出现2～3片时准备移栽定植。秋季种植为了控制烟粉虱，移栽前采用25%噻虫嗪水分散粒剂3 000倍液灌根。

2 主要栽培技术

2.1 整地及滴灌、地膜铺设

春茬由于地温低，在定植前10～15 d大水漫灌土壤，浇透水，密闭大棚使土壤温度上升，当水阴干后整地。深耕细耙、施足底肥：每667 m2施干鸡粪2 000 kg、复合肥 50～100 kg（N∶P∶K=15∶15∶15）翻地撒入。瓜类种植连年重茬，为避免土壤中线虫的危害，撒施10%颗粒剂福气多：每667 m2施3 kg。按照1.0 m×0.4 m行间距起垄，垄高0.2 m。垄中铺设1条滴灌带。然后铺设1.2 m宽黑色地膜。

2.2 移栽定植

试验设计了 0.8 m×0.5 m、1.0 m×0.4 m、1.2 m×0.3 m的种植密度，通过比较产量和品质，最后筛选出1.0 m×0.4 m的定植密度。待幼苗出现2～3片真叶时移栽，定植时灌透定根水，将瓜苗放入，填好土密封好与地膜的缝隙，注意为了增加土壤透气性，定植苗周围不需要用力压实土。采用单行种植。

2.3 定植后的管理

定植后缓苗时土壤不浇水，以利于根系定植和发育。在瓜苗伸蔓期需要根据墒情浇水。

2.3.1 整枝、吊蔓及吊瓜 采取单蔓整枝，吊蔓栽培，在茎蔓8～12节留瓜，24～26叶打顶，同时顶上留一小侧蔓，有利于根系生长与发育。瓜蔓可用尼龙绳缠绕，及时去除多余侧蔓。在幼瓜250 g左右时及时吊瓜，将细尼龙绳用活结系到靠近果实的瓜柄上，将瓜吊到与坐瓜节位相平位置。

2.3.2 坐瓜与选瓜 通过在不同节位坐瓜试验，筛选出坐瓜节位为8～12节适宜。坐瓜节位低，能够提早上市，但瓜产量偏低，果形偏圆，而坐瓜节位过高，延迟上市，果形偏长椭圆。在雌花即将开放的前一天，瓜胎完全浸入0.1%氯吡脲200～300倍液迅速蘸一下。一般一株处理2～3个瓜，最后当瓜发育至鸡蛋大小时，再选留一个，摘除其余2个。

2.3.3 结果期管理 哈密瓜生长对水分的需求量大，但又要求空气相对干燥，较高的空气湿度易发生裂果。滴灌浇水能很好的控制水量。水肥管理遵循“前控、中促、后控”的原则，果实发育阶段水肥管理是保证口感和外观品质的关键。坐果后浇膨瓜水，并适时通风。果实膨大期需水多，成熟期控制水量，在瓜的网纹形成期水肥控制不当，会形成裂果。坐果后7～15 d为果实迅速膨大期。春茬哈密瓜在河南的生长周期为110 d～120 d，从开花到果实成熟时间为45～50 d。授粉后40 d左右果实进入糖分转化的指数增长期，这个时期的温度对瓜的品质影响很大，昼夜温差在15℃以上为最佳。

2.3.4 采收及贮藏 一般为防止裂果，在采收前10～15 d不浇水。根据授粉日期和品种熟性，推算果实成熟度，同时根据瓜皮的网纹、香气和皮色变化等判断采收适期。采收宜在清晨进行，采后放在阴凉场所，18℃左右能保存约20 d。

3 病虫害防治

哈密瓜在河南设施栽培中的主要病害为枯萎病、根结线虫病、霜霉病、白粉病和黄化病毒病。蚜虫、烟粉虱、螨类、瓜绢螟和甜菜夜蛾等是哈密瓜生产过程中的主要重要虫害。在落实好增施有机肥、合理的定植密度、做好通风排湿、适量灌水等农业防治措施的基础上，根据病虫害的发生规律，选择合适的农药种类、最佳防治时期、高效施药技术。病虫害的防治要做到早治，避免后期严重发生时难于控制。使用选择性农药，注意农药安全使用间隔期，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染，生产出无公害的哈密瓜。

3.1 病害防治

枯萎病通常在哈密瓜重茬5～6茬后发生，且随着重茬次数增加病害加重。对于枯萎病，一旦发生难于治疗，需采用棉隆处理土壤，加入生物菌肥恢复土壤微生物。根结线虫病采用10%福气多处理土壤效果较好。白粉病和霜霉病的防治，重点在于棚室通风管理，同时在发病早期用4%四氟醚唑水乳剂300倍，25%乙嘧酚磺酸酯微乳剂800倍，30%醚菌酯悬浮剂2 000倍防治白粉病，25%吡唑醚菌酯乳油2 000倍，15%氟吡菌胺悬乳剂1 000倍，50%烯酰吗啉水分散粒剂1 000倍，72%甲霜灵锰锌水分散粒剂600倍。病毒病：0.06%甾烯醇微乳剂400倍，20%盐酸吗啉胍乙酸铜可湿性粉剂500倍，8%宁南霉素水剂400～600倍喷雾。

3.2 虫害防治

设置黄板诱杀白粉虱、蚜虫。蚜虫:50%氟啶虫胺腈水分散粒剂5 000倍。烟粉虱:采用25%噻嗪酮可湿性粉剂1 000倍液喷雾。二斑叶螨:采用10%浏阳霉素乳油1 000倍液、15%哒螨灵乳油2 000倍液雾。秋季除了以上害虫的发生以外，还常发生瓜绢螟和甜菜夜蛾，需要及时防治，采用溴氰·氟虫腈油2 000～3 000倍液和2.5%联苯菊酯微乳剂2 000倍喷雾。

4 社会及经济效益

2011年以来在中国农业科学院郑州果树研究所及其示范区试种的哈密瓜，其品质优、可溶性固形物含量高、口感好受到消费者好评。哈密瓜在河南部分地区成功种植，为河南省种植业调整提供了新模式、新产品，丰富了河南的瓜品结构，提升河南地区设施大棚的种植效益。河南地区大面积推广哈密瓜，不仅促进了河南地区种植业结构调整，而且减少了长距离运输和贮藏成本，瓜农利益达到最大化，实现农业增效、农民增收具有重要意义。