北方大豆种植技术

胡加明

（克山县农业技术推广中心驻北联镇农业技术推广指导站，黑龙江齐齐哈尔161600）

北方大豆种植技术

胡加明

（克山县农业技术推广中心驻北联镇农业技术推广指导站，黑龙江齐齐哈尔161600）

大豆是北方地区主要种植的一种农作物，其种植技术直接影响北方地区大豆整体产量，其经济效益也与种植技术有比较密切的联系，因此，需要加强对大豆种植技术的重视程度，有效提升大豆整体产量。本文从大豆生产的主要意义、对大豆产量和质量产生影响的主要因素、种植技术等方面展开分析，旨在提升大豆种植的整体水平。

大豆；北方地区；种植技术

在北方地区，大豆是一种非常多见的作物，同时在豆科当中营养最丰富，蛋白质含量非常高。大豆在种植期间能够适应不同的环境，基本上对任何土壤都能够很好地适应。因此，对种植手段进行适当改进，使其产量在合理的范围内提升，能够很好地改善粮食紧缺的问题。

1 意义

之所以大豆会在北方有大面积的种植，原因就是大豆中蛋白质含量远远超过其他豆科植物，其本身所包含的营养价值非常丰富，每公斤大豆带来的热量能满足正常人每天的消耗量，而且大豆本身也含有很多矿物质以及氨基酸，使用大豆作为原料所获得的油料可以有效控制人体动脉硬化。大豆中还含有丰富的维生素，可以比较好地避免由于维生素缺乏导致的免疫系统障碍。在大豆当中含有的碳水化合物成分主要有维生素、蔗糖以及乳糖，还可以很好地预防糖尿病，也是糖尿病患者比较合适的食材选择。

除此之外，大豆作为原料而衍生的饮食产品也受到广泛的喜爱，大豆经过加工之后，剩余材料也是畜牧行业的饲料来源，能够促进家畜吸收蛋白质和氨基酸，提升肉类营养价值。因此，大豆无论是对人还是动物，无论是食用还是工业生产而言都有很重要的应用价值，对于人类的生产和生活都有很重要的作用。

2 影响因素分析

2.1 气候

对大豆而言，气候条件的影响很大，会直接影响其蛋白质的含量。相对来说，光照充足、降水量比较少且昼夜温差比较大的情况下，大豆的品质和产量都会有一定的提高。

2.2 播种期

选择不同的播种期，会使大豆植株的生长环境出现一定的差异，继而影响到大豆含油量和脂肪酸组成，直接影响豆粒品质。所以，在种植大豆时必须要择取适当的时期进行播种。

2.3 施肥技术

肥料当中的化学成分会对大豆品质产生非常重要的影响。需要熟练掌握施肥手段，并且意识到肥料和大豆之间的关系。例如氮肥和磷肥可能会提升大豆蛋白质含量。在农家肥使用的基础之上，加施磷肥和氮肥，可以提升大豆油量。

3 种植技术分析

从我国的现实情况来看，北方地区的大豆都需要经历以下几个生育阶段，播种、出苗、开花、结荚、鼓粒、成熟收获。若要实现大豆高产增收，就需要在每个时期进行适当的并行以有效的管理。

3.1 播前准备

选择优良的品种来进行种植，选择一些含有高油分、高蛋白的品种。例如满足前者需求的种子类型东农163以及黑农41等，满足后者需求的包括黑农43以及黑农35等。优良品种能够在最大程度上保证种子纯度和净度，有效提升出芽率。需综合种植地的实际情况，择取适当的种植品种。

优化耕作过程，可以给大豆带来良好的成长环境，所以，进行这项活动的时候，必须要保证高度的细心。耕作大豆不能重茬，假如前茬为马铃薯、玉米等，就可以种植大豆。所以，需要依照大豆自身生产特征进行轮作，同时还需要保证精耕细作，保证播种土地土质疏松和细碎，继而对耕作进行优化。

保持科学的施肥方式。肥料使用是否及时，将会对大豆蛋白质以及含油量产生非常直接的影响，因此在施肥的过程中必须保证高度的科学性。从整体上看需要三次：大豆耕作之前，初次施肥，此时为底肥，其主要目的是提升土壤的肥力，加强土壤养分；在耕作大豆的时候，进行二次施肥，此时为种肥，其主要目的是给大豆的成长带来必要的肥料；大豆苗期、开花结荚以及鼓粒期等具体的生长阶段，进行临时施肥，此时为追肥，其主要目的是提供充分养料，使大豆能够健康地生长。

3.2 精量播种

若要在最大程度上获得理想的播种效果，一是需要明确播种的时期，通常来说北方地区都是在5月中旬之前进行播种；二是要明确播种的具体方式，择取垄上双条精量播种的形式，将播种的深度控制在60～75厘米为宜，误差尽可能缩小，绝对不可以超过4%。

3.3 提升田间管理的力度

强化田间管理，需要保证适当间苗定苗、适当中耕培土、使用化学的方式来进行除草、防治病虫害、防治田间老鼠、在收获期及时进行收获等，需要种植农户拥有丰富的种植知识以及经验，并且掌握每个环节的具体操作手段，以提升田间管理的力度。

4 结语

大豆在我国属于比较常见的农作物，而且还伴随着种植技术不断的提升，北方地区的大豆产量较高、品质较好，使北方成了主要种植大豆的区域。所以，为在这样的发展前景上继续稳定北方大豆的地位，需要提升对大豆种植进行研究的力度，并且提升种植技术，促进大豆持续高产高收。

[1]宋连祥.对北方大豆种植技术的研究[J].农民致富之友, 2014,(07).

[2]曾凤杰.对北方大豆种植技术的研究[J].农民致富之友, 2013,(11).

[3]富薇.对北方大豆种植技术的研究[J].黑龙江科技信息, 2015,(32).

S565.1

A

10.14025/j.cnki.jlny.2016.24.018

胡加明，本科学历，克山县农业技术推广中心驻北联镇农业技术推广指导站，中级农艺师，研究方向：农技推广。