夏 季 鱼 塘 关键管理措施

顾红平，唐玉华（金湖县水产技术推广站，江苏 金湖 211600）

夏季鱼塘 关键管理措施

顾红平，唐玉华
（金湖县水产技术推广站，江苏 金湖 211600）

1　水质调控管理

1.1加换新水

每7～10 d加水1次，每次加入新水20～30 cm，保持水深为2 m左右；每半月换水1次，每次换掉30%的老水，保持池水透明度为30～40 cm。

1.2适时增氧

晴天于中午开增氧机，阴天于清晨开机，连绵阴雨天于半夜开机，有浮头征兆时提前开机，每次开机时长为2～3 h。在增氧机因故不能正常使用时，可采取抛撒“久氧”（主要成分：过氧化酰胺、聚合过氧化钙）的应急措施，1 m水深用量为250 g/667 m2（发生浮头时，用量加倍）。始终保持池水溶氧在5 mg/L以上，让池鱼舒适的生长，以增加产量和提高品质。

1.3调节pH值

当pH值低于7.5时，全池泼洒生石灰，1 m水深用量为10 kg/667 m2；当pH值高于8.5时，全池泼洒pH值降解剂（主要成分：植物多糖、酶、pH值降解因子等），1 m水深用量为200 g/667 m2，调节pH值在7.5～8.5之间，保持池水呈弱碱性。

1.4调优水质

每10～15 d全池泼洒1次高效生物净水宝（主要成分：芽孢杆菌、硝化菌、增效剂；成分含量：总菌数≥100亿个/g），1 m水深用量为500 g/667 m2，以分解消除有机物及氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质，促进单细胞藻类生长和平衡菌藻相，营造“肥、活、嫩、绿、爽、稳”的优良水体环境，促进鱼类生长。

1.5改善底质

每15～20 d全池泼洒1次“底益净”（主要成分：复合芽孢杆菌、酵母菌、硝化菌、复合酶、增效剂等），1 m水深用量为80～100 g/667 m2，以分解池底残饵、粪便、死苔、死藻等有机物，抑制有害菌类繁殖，防止池底老化、酸化、黑化、发臭、发热，修复改善池底生态环境。

2　饵料投喂管理

夏季光照强、水温高，养殖鱼类摄食量大，新陈代谢旺盛，应灵活、适量投喂饵料。若投饲量大，池中残饵增多，致使水质恶化，病原菌大量繁殖，可引发多种鱼病。鱼摄食过量，也极易患肠炎病。因此，饵料投喂应坚持“五定”原则。

2.1定时投喂

每日 9：00—10：00、15：00—16：00各投喂 1次。

2.2定位投喂

将饵料固定投喂在食场内，让池鱼集群集体“就餐”。

2.3定质投喂

投喂新鲜、适口，无霉变、无腐烂、无污染、无毒性的饵料。

2.4定量投喂

实行“青、精”结合投喂的池塘，上午投青料，投喂量为20%左右，下午喂精料，日投喂量为3%左右；投喂配合饲料的池塘，上、下午各投喂1次，日投喂量为4%左右。具体的投喂量应根据天气、水温、水质、摄食和生长情况灵活掌握。一般晴朗天气多投喂，阴雨天气少投喂，雷雨之前不投喂；肥（浓）水减少投喂，瘦（淡）水增加投喂；鱼类争食激烈正常投喂，争食不激烈减少投喂；鱼病治疗期控制投喂。

2.5定人投喂

饵料投喂应由专人负责，确保上述“定时、定位、定质、定量”投喂制度的贯彻执行，确保饵料投喂的科学合理性。

2.6施肥培饵

以养殖鲢、鳙等肥水性鱼类的池塘，每7～10 d追施1次鲢鳙肥（主要成分：肥水菌群：光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、固氮菌等；养分含量：总氮含量20%、有效磷含量15%、有效钾含量15%），1 m水深用量为1 kg/667 m2，以促进浮游生物繁殖和快速生长，为鲢、鳙等肥水性鱼类提供天然饵料。

3　防病管理

3.1饵料消毒

病原体往往随饵料被带入鱼体，所以投喂的饵料应新鲜、洁净，投喂前要经过消毒处理。螺、蚬等动物性饵料用清水冲洗干净，选取活体投喂；水草、陆草等植物性饵料放入6 g/m3的漂白粉（含氯30%，下同）溶液中浸泡20～30 min后再投喂；投施畜禽粪等有机肥料时，则需用2‰的漂白粉消毒后再投入池水中。

3.2食场消毒

每10 d左右使用二氯异氰尿酸钠（含氯60%）对食场区水域消毒1次，用量为0.5 g/m3，阻止食场内细菌的大量滋生。

3.3投喂药饵

每月投喂1次用0.1%的大蒜素（主要成分：二烯丙基二硫醚及二烯丙基三硫醚；规格：10%）、1% 的VC（主要成分：L-抗坏血酸-2-磷酸脂）和0.3%的免疫多糖（主要成分：低聚木糖、低聚异麦芽糖、甘露寡糖、β-葡聚糖等免疫糖类、各种维生素、植物多肽等）制成的药饵，每次连喂4～5 d，以增强鱼的机体抵抗力，降低发病率。

3.4灭菌杀虫

每月全池泼洒1次“超迪”（主要成分：过硫酸氢钾、有机酸、表面活性剂等；规格：过硫酸氢钾50%），1 m水深用量为150～250 g/667 m2（水质、底质严重恶化时，用量可增加至300 g），以抑制水体中病毒、细菌、病原微生物和病原体的生长繁殖，降解藻毒素，防止鱼类感染发病。夏初使用“鱼虫净”（主要成分：硫酸铜、硫酸亚铁粉）杀1次虫，1 m水深用量为100 g/667 m2，预防寄生虫病的发生和流行。

3.5及时治疗

一旦出现池鱼发病征兆，应仔细查找病因，深刻分析病情，对症快速下药，将鱼病消灭在“萌芽”之中。

4　日常生产管理

4.1加强巡塘

坚持每天早、中、晚各巡塘1次，观察池鱼的活动、摄食、生长情况，及时调整投喂量。

4.2检测水质

定期检测水温、透明度、溶解氧、pH值及氨氮等水质指标，若发现水质变坏，应及时采取改良调优措施，以保持池水的“肥、活、嫩、爽、稳”。

4.3制定应急预案

夏季是洪涝、干旱、台风等自然灾害多发季节，应根据养殖生产实际，提前制定好应急预案，防患于未然。

4.4适时捕捞

养殖至8月份前后，大部分鱼类可达商品规格，可捕售2～3次热水鱼，捕大留小，降低密度，以加快存塘鱼的后期生长。另外，热水鱼市场需求量大，销售价格较高，可加速资金周转，增加养殖经济效益。

4.5填写塘口记录

平时应认真填写塘口记录，详细记录天气、水温、水质、放种、投喂、施药、捕捞、销售等情况，以便统计分析，为以后制定生产计划，改进养殖方法提供参考。

doi:10.3969/j.issn.1004-2091.2016.08.018

收稿日期：（2016-05-04）