猕猴桃园土壤管理存在的问题与对策

赵英杰，屈学农，车小娟，牛雨佳

（眉县果业技术推广服务中心 陕西眉县 722300）

近几年，随着秦岭北麓猕猴桃产业带的建设以及陕西省猕猴桃产业“东扩南移”战略规划的实施，猕猴桃发展已进入一个快速发展的新阶段，种植猕猴桃已成为这一区域农民增收的重要途径。但是面积扩大后，生产上也暴露出一些问题，主要表现在果园土壤管理上，如土壤管理模式不科学、施肥方法不当、过量施肥等。如果土壤管理出现问题，往往造成猕猴桃根系受损，树体早衰，枝、叶、果实生长不良，病虫害滋生，果实品质差，产量下降，严重的造成植株死亡和毁园，给生产带来损失，影响猕猴桃产业的健康发展。

1 土壤管理存在的主要问题

1.1 果园不合理的清耕

部分果园仍然采用传统农业的土壤管理模式，生长季节反复对果园土壤进行耕翻或者使用除草剂，造成猕猴桃根系遭受破坏，土壤裸露、水分蒸发快、保墒能力下降，土壤温度变幅大，不利于根系的生长和对水分养分的吸收。猕猴桃根系属于肉质根，主要分布于土壤的20～40厘米处，猕猴桃根系在土壤温度20～25℃时进入生长高峰，地温超过30℃时新根生长基本停止，对水肥的吸收功能下降，超过33℃枝蔓出现萎蔫，再升高会造成叶片、果实大量灼伤。陕西秦岭北麓地区一般夏季会出现40天气温35℃以上的天气，如果采取清耕管理极易对幼树初果期树造成较大伤害，对成龄树也会造成一定的伤害。

1.2 施肥不当

1.2.1 重施化肥，轻施或不施有机肥，土壤有机质含量低 长期以来，果园内化肥的大量连年使用，造成土壤板结、酸碱失衡、肥力下降，这是猕猴桃果实品质变差、树势衰弱、产量下降、病虫害泛滥的主要原因。当前我省猕猴桃产区果园有机质普遍较低，平均含量不足1.0%，这与丰产园要求的3%以上相比，差别较大。

1.2.2 施肥比例不当 氮肥使用过多，磷、钾肥使用少，造成枝蔓徒长，发育不充实，极易遭受冻害和感染溃疡病。中、微量元素缺乏，养分不平衡，特别是铁元素缺乏，易发黄化病。不重视生物菌肥的施用，造成土壤毒素累积，自我修复功能下降，树势减弱，病虫滋生。

1.2.3 施肥方法不当 猕猴桃“喜肥怕大肥”，猕猴桃根系分布相对较浅，高温季节施肥沟开挖过深，损伤根系，造成吸水困难，引起叶片日灼、萎焉；施肥不均，过于集中，引起烧根现象；一次施肥量过大，造成浪费或肥害。

1.2.4 施肥时间不合适 基肥施用过晚，有些农户在冬季落叶后仍然在施农家肥，地温下降，伤根不易愈合，根系生长吸收功能下降，作用不显著。

1.2.5 使用未腐熟的有机肥 一些果农把动物粪便直接施入果园，由于没有充分腐熟，造成猕猴桃根系受损、叶片受害，特别严重的造成落叶、落果，甚至死树的现象。

1.3 果园灌水不当

猕猴桃怕旱又怕涝，根系喜水怕积水。生产中常出现干旱时不能及时灌水，造成根系停长、枝叶萎蔫、果实叶片灼伤，浇水采用大水漫灌、过量灌水或者雨天不能及时排水等会造成土壤通气不良，根系生长吸收活力下降，严重的造成沤根，诱发根腐病、疫霉病等，造成死树毁园。

2 猕猴桃果园土壤科学管理的思路与对策

2.1 改变果园清耕管理模式，实施生草覆盖

猕猴桃果园生草可显著提高果园土壤有机质含量，疏松果园土壤，提高土壤供肥能力保持果园土壤墒情，减少灌溉次数，夏季降低果园温度，冬季提升土壤温度，延长根系活动时间，促进果树生长发育、改善果园生态环境，增加果园天敌数量，提高果实品质和产量等。据实验测定，在有机质含量为0.5%～0.7%的果园，连续5年种植毛苕子或白三叶草，土壤有机质含量可以提高到1.6%～2.0%。

目前生产上主要推广猕猴桃果园树间覆盖行间生草生产模式。树间（小行）利用农作物秸秆及农业加工废弃物（稻壳、木屑、酒糟等）进行覆盖，行间（大行）种植毛苕子、箭舌豌豆、三叶草等。猕猴桃果园毛苕子播种时期可分为春播和秋播，春播在3月下旬至5月上旬播种，秋播在9—10月份播种，每亩用种量2～2.5千克。

2.2 科学施肥

根据猕猴桃需肥规律，以有机肥（农家肥）为主，科学配比氮、磷、钾养分，增施中、微量元素肥料和生物菌肥，推广实施水肥一体化施肥技术，逐步减少化肥用量。

（1）增施有机肥，提高果园有机质含量。重点推广利用生物技术对猕猴桃枝蔓进行粉碎堆沤还田技术等，扩大有机肥的施入。搞好农家肥科学堆沤、无害化处理，也可购买合格的三证齐全的商品肥，增施有机肥。

（2）实施配方施肥，精准施肥。在有条件的果园要大力实施测土配肥、叶分析配肥，平衡施肥、水肥一体化等科学施肥新技术，提高肥料的利用率，减少施肥对猕猴桃根系的损伤和对土壤的污染。

（3）科学运用生物工程技术，加大EM菌等生物菌肥的施入。如在追施充分腐熟有机肥基础上，每亩追施蚯蚓粪0.5-1吨，蚯蚓粪含有蚯蚓、蚯蚓卵、有益微生物及代谢产物，是天然的、高生物活性的、多功能的营养。其中含氮2.15%、磷1.76%、钾0.27%、有机质32.4%，并含有23种氨基酸。蚯蚓是微型土壤耕作机，能加快土壤有机质的分解和利用，可丰富土壤微生物种群，增强土壤活性，从而改善猕猴桃根际土壤环境，提高猕猴桃植株抗病抗逆能力，提高果实产量和品质。

（4）采果后及时施入腐熟优质有机肥3～5米3作为基肥；为了满足猕猴桃树整个生育期对养分的需求还要进行多次追肥，主要有萌芽肥、花后肥、果实膨大肥和优果肥。

①萌芽肥以速效性氮肥为主，3月底施入，施肥量约占全年氮肥施用量的10%左右。

②花后肥。猕猴桃花落瓣后，盛果期果园每亩撒施尿素5～10千克或20千克氨基酸冲施肥等，促进猕猴桃枝梢生长及幼果细胞分裂。

③果实膨大肥。早熟品种在5月下旬、晚熟品种在6月上旬，在第1次疏果结束后进行追肥。盛果期果树可每株追施1～1.5千克氮磷钾复合肥，应以中氮高磷低钾为宜。

④优果肥。优果肥追施的时间为采果前4～6周，优果肥以速效性磷、钾肥为主，也可补充适量氮肥，盛果期果树每株追施0.5～0.75千克氮磷钾复合肥，

另外，为补充根系吸收营养的不足，可以在生长期叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸、微肥、沼液、有机铁、有机钙、稀土微肥等叶面肥。

2.3 科学灌水

根据猕猴桃不同生长阶段需水规律，科学合理的进行灌水，采取科学的保墒措施和灌水新技术，提高土壤保墒能力，减少灌溉次数。灌水时要改变传统的大水漫灌方式，推广畦灌、隔行灌水等措施，推广生草覆盖等新技术。逐步推广节水灌溉、水肥一体等新技术，为猕猴桃根系创造一个良好的环境。

目前猕猴桃果园管理中出现的问题都是果园土壤管理不当引起的，只有进行科学合理的地下管理，才能为猕猴桃生长结果提供好的保障，才能培养健壮树势，提高树体抗性，减少病虫滋生，增强果园经济寿命，生产出高品质的猕猴桃。