大棚番茄冬春季无公害栽培技术

陆卫达 陶 健 （江苏省江阴市顾山镇农业服务中心 214413）王志明 （江苏省江阴市农业技术推广中心 214431）

大棚番茄冬春季无公害栽培技术

陆卫达 陶 健 （江苏省江阴市顾山镇农业服务中心 214413）王志明 （江苏省江阴市农业技术推广中心 214431）

为促进番茄新品种“苏粉8号”在江阴地区的推广种植，经近年来的种植实践，从品种选择、育苗、定植、栽后管理及适时采收等方面，总结了“苏粉8号”番茄冬春季大棚无公害栽培技术。

番茄；苏粉8号；冬春季；无公害；栽培技术

“苏粉8号”番茄由江苏省农业科学院蔬菜研究所选育而成，为中早熟一代杂种，无限生长，高抗烟草花叶病毒病、叶霉病；为高圆形粉红果，单果重200～300 g，每个花序座果4～5个，果实大小均匀，无畸形果，品质优，耐贮运，深受消费者喜欢。为促进番茄新品种“苏粉8号”在江阴地区的推广种植，经近年来的种植实践，总结了“苏粉8号”番茄冬春季大棚无公害栽培技术，以供参考。

1 品种选择

选择产量高、品质好、耐低温性强、耐运输、口感好、抗病能力强、高抗叶霉病、病毒病的番茄新品种“苏粉8号”种植。

2 培育壮苗

2.1 种子处理与催芽

浸种前，将选好的种子置于阳光下暴晒，然后用纱布包好浸泡在50～55 ℃温水中，不断搅拌到水温25～30 ℃时停止，浸泡4～6 h，捞出后进行消毒。用0.1%高锰酸钾溶液浸20 min后，捞出用清水冲净，掺上相当于种子2～3倍的细沙，装在瓦盆里，盖上湿毛巾，保持25～30 ℃的温度进行催芽，一般催芽2～3 d，待50%以上种子发芽后即可播种。

2.2 播种前准备

（1）苗床。在温室中部做1.5 m×5 m的苗床，铺10 cm厚的营养土。（2）营养土配制。用无病虫、无污染的熟土或没有种过茄科类作物的肥沃园田土7份与有机肥3份混合过筛即可。

2.3 播 种

冬春茬于10月下旬播种，每667 m2用种量20 g左右。播种前浇透水，待水渗后将催芽种子连同细沙均匀地撒插在床面上，然后覆盖1 cm厚的营养土。为防止番茄发生猝倒病，播种覆土后用50%多菌灵或50%托布津8～10 g/m2拌上营养土再撒一层，厚度不超过0.5 cm。

2.4 播后管理

（1）温度。出苗前白天温度控制在25～28 ℃、夜间温度控制在12～18 ℃，齐苗后，白天温度降到15～17 ℃、夜间温度降到10～12 ℃，出苗至2片真叶期要防止徒长，及时通风，白天气温达22 ℃时开始通风，室内温度白天保持在25～28 ℃、夜间保持在12～15 ℃。（2）湿度。齐苗前棚内相对空气湿度保持在70%～85%，齐苗后保持在50%～60%，如苗缺水，宜在晴天上午喷水。

2.5 分 苗

一般在播种后20～25 d、幼苗有2～3片真叶、花芽分化前进行分苗，取单株栽入营养钵内，用细土盖平。

2.6 分苗后的管理

（1）温度管理。分苗完成后扣小拱棚保温保湿，气温白天保持在25～28 ℃、夜间保持在15～18 ℃，地温保持在15～22 ℃；3～5 d缓苗后，气温白天保持在18～22 ℃、夜间保持在13～15 ℃，地温保持在14～18 ℃；定植前5～7 d，气温白天保持在15～17 ℃、夜间保持在10～12 ℃，地温保持在8～15 ℃。（2）增加光照。冬季在苗床北侧挂反光幕，以提高光照强度，促进光合作用。

壮苗指标：株高20～25 cm，茎粗0.6～0.8 cm，叶片7～9叶，叶色浓绿，叶片肥厚，节间短，见花蕾，苗龄70 d左右。

3 定 植

3.1 整地施基肥

定植前清除前作秸秆，消毒闷棚24 h。每667 m2施优质有机肥6 000～8 000 kg、氮磷钾复合肥50 kg，或硫酸钾10～15 kg、过磷酸钙40～50 kg和生物有机肥150～200 kg，深翻30～40 cm，再翻一遍使土肥掺匀，打碎土块耙平，做成宽50～60 cm、高25 cm的垄，在垄面中间开20～25 cm小沟（暗沟），覆盖地膜准备定植。

3.2 定植方法和密度

定植株距和株数根据整枝方法决定，常规整枝法（即三穗果单杆整枝法），小行距40 cm、大行距50 cm，株距28～30 cm，每667 m2种植3 500～4 000株。按株行距在膜上用打孔器打穴，把幼苗按株距摆入穴中，埋土稳住苗坨，随后浇定植水（注意冬季要浇25 ℃左右的温水，以利缓苗）。3～4 d后再封1次土，将孔穴与地膜封严，同时从膜下暗沟内浇1次缓苗水。

4 栽后管理

4.1 水分管理

浇足缓苗水，通常在第一穗果达到核桃大以前不浇水，在沟中松土提温保墒。当第一穗果座住并开始膨大时追肥浇水，这时要注意水温（晒水浇地），要求水温和棚温尽量保持一致，避免因灌水而降低地温，影响番茄正常生长。盛果期7～10 d浇1次水，盛果期10～15 d根据苗情施1次肥，随

水冲施腐熟的鸡粪或大粪。

4.2 温度管理

定植后尽量提高棚温，以利于缓苗，棚温不超过30 ℃不需要放风，缓苗后白天气温保持在20～25 ℃、夜间保持在15 ℃左右，以利花芽分化和发育。进入结果期后，气温白天保持在20～25 ℃、前半夜保持在7～10 ℃，地温保持在18～20 ℃、最低也要保持在13 ℃以上。

4.3 光照调整

大棚蕃茄冬春茬栽培，定植后一直到3月正处在光照弱的季节，为提高光照强度，大棚覆盖的薄膜要选择优质、透光性好的聚氯乙烯无滴膜。

4.4 整枝方法

采用单杆整枝，按常规进行。即当主干第二花序开花后留2片叶摘心，留下紧靠第一花序下面的一个侧枝，其余侧枝全部摘除，第一侧枝第二花序开花后用同样的方法摘心，留下一个侧枝，如此摘心5次，共留5个结果枝，可结10个穗果。每次摘心后要进行扭枝，以后随着果实膨大、重量增加，结果枝逐渐下垂。通过换头和扭枝，人为地降低植株高度，以利于养分的运输，但扭枝后植株开张度大，需减小栽培密度，依靠单株果穗多、果实大来提高产量。

4.5 植株调整

番茄植株达到一定高度后，不能直立生长，需依靠支架辅助生长，除用竹竿插架多次绑蔓外，还可用尼龙绳吊蔓，减少遮光。

4.6 防止落花落果

当果穗中有2～3朵小花开放时，选择在上午9～10时，用2.5%水溶性防落素25～50 mg/L（低温时用40～50 mg/L，高温时用25～30 mg/L），或番茄丰产剂2号50～70倍液，喷布花序的背面，也可用2,4-D 10～20 mg/L涂抹花朵离层部位。

4.7 病虫害防治

（1）早疫病和晚疫病。发现中心病株后及时摘除病叶、病果，并用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾防治。（2）灰霉病。用乙稀菌核利或灰霉王可湿性粉剂1 000倍液、50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治，还可结合用20%百菌清烟剂、10%速克灵烟剂熏棚防治。（3）病毒病。种子用磷酸三钠消毒；在发病初期，喷病毒A 500倍液、植病灵500倍液及时防治，也可防治蚜虫预防病毒病的发生。（4）蚜虫和白粉虱。用蚜虱净或阿维菌素1 000倍液喷雾防治，也可用黄板诱杀成虫。（5）叶霉病。生态防治，上午棚内保持较高温度，使棚内顶棚露水达到雾化，下午宜适当延长放风时间和放风量，减少或避免叶面结露；药剂防治，用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒防治，视病情连防2～3次。

5 采 收

番茄从开花到果实成熟的时间因品种和栽培条件而异，一般早熟品种40～50 d、晚熟品种50～60 d，中早熟品种介于两者之间。一般以在果实顶部着色达到1/3左右时进行采收为宜。

2016-05-09