《农业部关于推进马铃薯产业开发的指导意见》指出马铃薯产业开发将引领农业供给侧改革

2月23日，农业部发布《农业部关于推进马铃薯产业开发的指导意见》（以下简称《意见》）。《意见》指出，推进农业供给侧结构性改革，调整优化种植结构是一项艰巨任务。马铃薯作为适应性广的作物和市场潜力大的产品，是新一轮种植结构调整，特别是“镰刀弯”地区玉米结构调整理想的替代作物之一。

《意见》强调，马铃薯产业开发是一项系统工程，要重点抓好以下5项任务：以资源禀赋为前提优化主食产品原料布局；以消费需求为引领开发多元化主食产品；以品种选育为带动强化主食产品原料生产技术支撑；以科技创新为驱动研发主食加工工艺和设备；以营养功能为重点引导居民消费主食产品。

在目标上，《意见》提出，力争到2020年，马铃薯种植面积扩大到667万hm2以上，适宜主食加工的品种种植比例达到30%，主食消费占马铃薯总消费量的30%。农业部种植业管理司司长曾衍德表示，在中央农村工作会议强调去库存、降成本、补短板的背景下，马铃薯产业开发有着深刻的时代意义。