最好的旅行

米青

这场婚宴真让人觉得接地气，喜气洋洋，充满希望，像年画般简静欢喜自在。

一位朋友每年最重要的旅行目的地就是回江西老家。她说，想看另一种奢侈，清空自己。说起那个镇上的生活，他们相当习以为常的事，对都市人来说，的确是特别奢侈。

当地人家里都备有很高的蒸笼，套几层，外面是篾的，套上蒸锅，再套上装鸡的煲，就那样放在柴火上蒸，从早上到黄昏，除了丢些柴，别的根本不管，热气和香气，当然还有我们所说的食物念想。窗外青草拱动，梨花浅白，空气中都是温润和鸟鸣。黄昏将黑，一家人围坐一桌，吃这样的一只土鸡或者猪骨或鱼汤，香气四溢，食物和人都是清爽安定的，在时间面前妥妥当当，气定神闲，归于安顺。这样的天然，不好吃能行吗？而把时间花在无用的食物上，对好多人来说，是奢侈的事。

当地的某个看山人，一人住着前后开阔、一览众山景的房子，闲来无事，养了十来只走地鸡，满山跑，也不用管，下了蛋就捡回，想吃了就抓一只回来，经常吃的食物就是鸡汁焖饭，小炒鸡肉饭，竹筒鸡腿饭……闻起来香，吃起来更香，大瓷碗，他吃得那么香，面色红润，也不见长胖，因为总在劳作，劈柴，卖炭……自给自足，比起城市里吃了不动，喊着要减肥的人不知要健康多少倍。生活，本是这么自然而然，就像鸟儿觅食一般，无须刻意。

友人还聊起看到的一场婚宴，很乡土，却什么东西都是自己备的，新人盖的棉絮都是自己用新棉花现打的，漂亮的百子图，看上去暖和松软丰足；喜气花生都是现摘的，红鸡蛋是自家鸡下的，一房家具也是从山上伐的松木现打的，用多少年都不会坏。新娘健康红润，自己织的红毛衣穿在身上，一头长发留了很多年，没什么发型，却是真的油亮光泽。她的笑容是真实的，没有涂脂抹粉。友人当时感动得要命，这场婚宴真让人觉得接地气，喜气洋洋，充满希望，像年画般简静欢喜自在。

山上有很多小瀑布流下，时间久了，就积成小小的水潭，水刚没过脚，当地的人很聪明，就拿砖围一小块，把鱼丢进去存放着，要吃的时候就来取。有时，他们在溪边搭个小灶，一口锅，一锅溪水，丢个鱼头进去煨着，聊天晒太阳吃午饭，远处青山连绵不绝……

三月挖笋季，又有一场笋的盛宴，当地挖笋人带上工具，就在竹林间休憩煮食，新竹子劈开当碗，感觉很春天，搭起小火灶，噼噼啪啪地响，伴着风吹竹林的唰唰声和笋冒出头的贴地生长的声音，那种静谧和禅意还有自然的能量不身临其境岂是能体会的？

最有意思的是，她回老家的一个重要原因是她的姑父。姑父有一大嗜好，喜欢做菜。他人在广东，老家在江西，每年过春节，必定要回老家，再冷都要回去。为啥？因为要做饭。因为只有回到那里，他才算接了地气儿，最壮观的场景出现了：每每腊月底的某一天，他必在空旷的地里支起一口大锅，食材一长溜摆开，熏肉，熏鱼，土菜，走地红烧羊肉，走地鸡汤，柴火铁锅焖饭……那阵势，一个家族的人都在一边候着，姑父挥汗如雨地在大锅前炒菜，还不让别人插手，黑脸在柴火前变得通红……这比什么旅行是不是过瘾多了？因为有某种精气神在里面。