“美丽乡村”特色建设路径选择：发展乡村生态旅游——以桂林鲁家村为例

易　丰，郭满女

(1.2.梧州学院，广西　梧州　543002)

“美丽乡村”特色建设路径选择：发展乡村生态旅游

——以桂林鲁家村为例

易丰1，郭满女2

(1.2.梧州学院，广西梧州543002)

[摘要]近年来农业部正式启动的“美丽乡村”创建活动，是根据党的十八大报告中生态文明建设理念而做出的具体行动。在广西进行的“美丽广西·生态乡村”建设活动是全国“美丽乡村”建设的重要构成部分，需要从不同视角、不同领域、不同业态来研究其创新建设的特色模式。文章基于“美丽乡村”建设的时代背景，以广西首批特色名村桂林鲁家村为例，分析该村乡村生态旅游发展的现状及存在的问题，探讨鲁家村乡村生态旅游未来的发展策略，探索“美丽乡村”特色建设路径及经验。

[关键词]美丽乡村；鲁家村；乡村生态旅游；发展策略

一、研究乡村生态农业旅游驱动型“美丽乡村”建设模式的意义

(一)加强生态环境保护，彰显乡村特色

随着社会经济的不断发展，环境污染问题越来越严重。在经济得到快速发展的同时，即使远离城市的乡村，也出现许多触目惊心的环境遭破坏的现象。在经济建设中产生的破环生态的行为，有必要进行综合整治，使生态环境得到显著改善，乡村文化、农耕文化传承久远，彰显乡村特色，使生态知识、文明意识更加深入人心，为村民建设宜居的、温馨的家园，这是新时期乡村建设的重要内容，也是“美丽乡村”活动下迫切需要解决的重要问题。

(二)促进乡村生态农业旅游可持续健康发展

在我国，乡村生态农业旅游发展时间短，经常出现各种问题，如在效益利弊上存在分歧，乡民经济心理问题，旅游产品层次脱节问题，且由于乡村生态系统较脆弱，易出现因不当旅游开发而导致的生态破坏，影响着乡村生态农业旅游的可持续发展[1]。而在生态文明建设背景下开展的“美丽乡村”活动，通过一系列循序渐进的建设，使不良的生态环境得以整治，形成可循环的生态农业，其目标是让乡村更美，提高乡村自然环境与人文环境的质量，让天更蓝、水更清、山更绿，奠定生态农业旅游的资源优势，为发展生态农业旅游提供新机遇，促进生态农业旅游可持续发展。

(三)推进社会主义新农村建设和生态文明建设

在建设社会主义新农村过程当中，“发展生产、整洁村容、文明乡风”是当前的重要任务，除此应大力关注“三农”问题。建设“美丽乡村”是根据党的十八大报告中生态文明建设理念而进行的具体行动，提出必须减少污染物的排放，转变经济发展方式，严格控制高消耗、高污染项目的建设，加强审核力度；力抓水质，防止水资源恶化，保障用水安全；改善生态文明建设机制，使其能更合理地发展。“美丽乡村”建设活动带动了社会主义新农村城乡统筹发展，进一步缩小了城乡之间的差距，扩大了农村市场的需求，能更好地解决“三农”问题。

综上所述，“美丽乡村”建设可推进社会主义新农村建设和生态文明建设。

二、鲁家村乡村生态旅游发展现状

(一)桂林鲁家村概况

桂林鲁家村位于桂林市市区西北侧约5公里处的桃花江畔，整个村落依山傍水，形成了喀斯特地貌与河流交织的自然风光，山里有村，村边有水，风景秀丽，引人入胜。乘车从桂林市市区到达鲁家村时间约20分钟，旅游交通十分方便。

鲁家村有“因水而旺的豆腐村”之名，民俗文化气息浓厚，其豆腐文化在当地家喻户晓，村里有样式齐全的豆腐美食。亲手体验磨豆腐，参观制作豆腐工艺等成为了该村旅游的新亮点。除此以外，在一些特殊的节庆日，村里还举办打粑粑、舞狮、划龙船等活动，形成浓厚而独特的民俗文化氛围，鲁家村正逐步成为集自然风光、餐饮和地方民俗为一体的生态旅游村。

(二)桂林鲁家村乡村生态旅游发展现状

近年来，广西壮族自治区、桂林市两级政府及行业主管部门都相当重视旅游产业的发展。为进一步发展特色旅游，改善鲁家村旅游投资的软环境，桂林市秀峰区政府对区内各旅游景点实行了减免税费和国有土地使用权优惠出让等政策，促进了鲁家村生态旅游的进一步发展。

2012年春，地方政府对鲁家村实行“就地升级”改造，让300多位村民集体“洗脚上岸”开发乡村生态旅游，开创了广西“城中村”改造和新农村建设的新模式。鲁家村凭借广阔的客源市场，丰富且原生态的旅游资源，举办了“三月三”民族歌圩节，提高了该村的知名度，使该村成为区内外远近闻名的新农村建设示范点，在旅游经济方面也取得了重大突破。

至2013年，鲁家村本着“生态塑造农田景观化、科技推进农业现代化、精品带动项目高端化、艺术提升区域个性化”的建设理念，在新村旁打造出农业科技观光区、休闲旅游配套设施区和度假酒店区三个板块。新开发出绿色农业，建立观光基地，新建精品度假酒店，以吸引游客、艺术家前来观赏、住宿、创作，实现乡村生态旅游与经济效益共同发展。

为了使村里更具文化气息，村民们还自发捐钱新建了广场、戏台、豆腐坊等多处景观，通过引入活水系，增加绿化量，将鲁家村打造成为一个生态、环保、富裕、和谐、可持续发展的社会主义新农村。

三、“美丽乡村”建设背景下鲁家村乡村生态旅游存在的问题

(一)当地村民素质不高，生态意识淡薄

近年来，桂林鲁家村旅游风景区着力于硬件设施的建设和旅游景观的美化，忽视了对当地社区村民的素质培养。参与运营当地景区的村民生态意识较为淡薄，无法对景区的环境保护起到监督作用，甚至还会破坏当地的环境卫生。例如，制作豆腐的工艺虽然是鲁家村的优势，但由于村民的生态意识淡薄而导致在豆腐制作过程中产生的污水废气随意排放，造成当地水质污染。

(二)景区改造规模大，破坏自然风貌

桂林市秀峰区区委在2009年将鲁家村纳入了新农村建设的重点项目，并于2010年推进了整村风貌改造项目。2010年3月，全村进行了拆迁，该村整体建筑格局向北迁移，使得很多景观遭到严重破坏，原有的植被遭砍伐，当地绿化面积减小，空气净化能力降低，空气质量大幅度下降，空气中可吸入颗粒物浓度高；土地挖凿过程中泥土向河流里倾倒使得河流清澈度下降，水质浑浊，对下游流域造成污染；房屋装修和景点设施建设的过程中使用大量化学原料，对当地空气造成化学污染；部分建筑垃圾不能及时处理，堆积过多，影响景区美观。

(三)生态旅游产品设计模式化，吸引力小

桂林鲁家村发展的是传统的体验型乡村生态旅游，该旅游模式只有在大型集会或者大型活动的号召下才能达到理想的游客参观数量，而过于模式化的旅游方式使游客感觉“乐趣少”“不新颖”，造成“回头客”极少的现象。

其次，鲁家村每年举办的旅游活动大同小异，歌圩节的开展流程缺乏创新元素。农家乐餐饮的设计与经营方式和其他地区差异不大，过于雷同。村里旅游商品与其他古镇所销售的商品类似，缺乏吸引力。

(四)旅游环境易受上游水质影响,遭受污染风险大

鲁家村依桃花江而建，因桃花江的映衬显得尤为秀丽，但潜在的污染风险不容小视，桃花江水质的变化有时也难以控制。由于天气的变化引起降水量骤变，可能造成的洪灾或者干旱都可能对鲁家村的生态旅游景观造成影响。河流上游的村落或者工厂的排污情况也严重影响着鲁家村的生态环境。可见，鲁家村乡村生态旅游能否健康发展与桃花江的水质息息相关，保持良好的桃花江水质是鲁家村发展乡村生态旅游的根本前提。

四、“美丽乡村”建设背景下鲁家村乡村生态旅游发展对策

(一)普及乡村生态旅游知识，提高环境管理水平

鲁家村环境的改善首先必须从社区自身开始抓起。乡村生态旅游作为一种特殊商品，其消费的实现由三个环节构成：游客、组织管理者和景区(点)。主管部门要向社区普及环保知识，让维护自然生态平衡的观念深入人心，使维护自然生态平衡成为每个人的自觉行动。开展乡村生态旅游是整个社区参与进来的活动，必须对所有参与者普及乡村生态旅游知识，让他们了解什么是乡村生态旅游，了解生态环境保护的必要性和乡村生态旅游可持续发展的重要性[2]。社区管理者在具备一定素质和环保意识的前提下，才能保障景区内的基本卫生，保持社区环境干净整洁。

近年来随着游客数量的增加，鲁家村生态环境遭游客破坏的频率越来越高，主要表现在：景区景观设施有严重的涂画痕迹，垃圾没有放入垃圾桶，景区内垃圾乱丢现象严重。为此，村里应设立醒目的旅游环保提示标语，张贴卫生监督海报，提示游客在游览时不要对村内的环境造成污染。此外，当地导游还应该在带团过程中选择恰当的时机对游客进行生态环境保护教育，以提高游客的环保意识，营造和谐的旅游氛围。

(二)改造与自然景观结合，合理利用旅游资源

乡村生态旅游不仅是以不破坏环境为前提进行的旅游活动，它还要求开发者在设计旅游产品时，遵循生态旅游产品的基本理念，合理利用当地的旅游资源，在适度创新改造的同时，不破坏其原有的自然风貌，打造出更好的乡村生态旅游项目。

首先，改造应该保留景观原有的独特格调。乡村生态旅游具有极强的地域性，观赏当地天然的自然旅游资源是旅游者前往的主要目的，若对自然景观进行过多改造，过多的人为元素参入其中，则会失去对旅游者的吸引力。换言之，过多的改造不仅不能达到乡村生态旅游景区提高景观质量的目的，反而会使其丧失原生态的风格，使乡村生态旅游资源遭到破坏。鲁家村的景观可以结合喀斯特地貌奇绝的山体进行，并将其融入鲁家村的人文风俗，创造出“山间有乡人，民风环山绕”的独特景观。

其次，改造应该以更明显地突出该景观的独特之处为目的，应该具有明确的针对性，给予旅游者更浓厚的回归自然的感觉。鲁家村有天然的桃花江相伴，可以推出竹排漂流游览、河边对歌等旅游项目；景区建筑的格局应当保持鲁家村人的原有风格，突出当地的人文特点，使建筑陈而不旧，以满足旅游者体验当地文化的需求[3]。

(三)深度发掘产品特色元素，打造精品乡村生态旅游项目

对于旅游者来说，不断尝试新的旅游体验和不断欣赏到前所未见的旅游景观是强大的旅游动力。旅游经营者为了满足旅游者的需求，应该在已有旅游项目上精益求精，同时开发新的不同体验项目[4]。一方面，要保持地域特色文化，防止乡土文化的丧失；另一方面，针对乡村生态旅游开发普遍缺少文化内涵的情况，注重发现和培植乡村文化，在旅游规划及开发中加大文化开发的比重。

就目前而言，鲁家村的主打旅游活动“三月三”歌圩节缺乏提升动力，这种传统的活动形式往往会在短短几年内退出竞争圈。为了提高该项目的竞争力，鼓励民间歌手进行原创，修改歌圩节流程结构，邀请影响力大的演出嘉宾则不失为好的方法。鲁家村有古老的豆腐文化，但在参观制作过程和体验制作工艺活动方面没有进行更好的精化。应系统地规划豆腐文化这个版块，突出该过程中有特色有吸引力的部分，形成豆腐制作体验的旅游专项。与此同时，鲁家村迫切需要开展新型的旅游活动，如以豆腐为烹饪主题的美食大赛，以运动为途径并且结合传统民俗的各种体育比赛项目，如可以把舞龙、醒狮、踩高跷等都加入进来。

(四)对景区上游河段进行清洁规划，减少污染

桃花江作为纵贯鲁家村的河流，是鲁家村的“母亲河”。这条河不仅是鲁家村最重要的景观之一，也是鲁家村生态环境好坏与否的关键所在。鲁家村的村民必须明确自己的责任，对此河严格加以保护。首先，村民应了解河流的重要性，树立保护意识，在河岸边张贴保护标语，防止垃圾进入河流。其次，聘请相关人员对河流的水质进行定期

勘察和垃圾清理工作，以维持河流长期处于一种良好状态，为鲁家村景点质量的提高发挥积极作用。

政府对景区河流的科学治理也起着决定性的作用。对于景区上游的河流段，政府应当严格控制工厂污水的排放和其他人为污染。对乱排放污水的企业给予严厉的惩罚；对景区上游的社区应当加强环境保护宣传教育，实施适当的奖惩制度，并对这些社区进行监督[5]。同时，政府还应该针对该流域的情况制定更完善的保护条例并加以实施，制定河流污染治理规划，加大治理投资力度，以更好地保护桃花江。

参考文献：

[1]张利华.低碳旅游背景下乡村生态旅游发展策略[J].生产力研究，2011(12)：50-52.

[2]张岩，董涵，仇玉凤，等.新农村建设背景下乡村生态旅游开发研究[J].农业经济，2013(3)：81-82.

[3]傅伟炎.用民俗文化打造“美丽乡村”[N].中国民族报，2012-08-07(002).

[4]David Weaver.生态旅游[M].杨桂华，王跃华，肖朝霞，译.北京：北京高等教育出版社,2010：3-16.

[5]高震文.桂林生态旅游可持续发展对策初探[J].广西林业科学,1999(28)：12-17.

郭满女(1973-)，女，梧州学院副教授，硕士，主要研究方向：生态旅游。

(责任编辑：覃华巧)

Distinctive Path of Constructing “Beautiful Village”:Developing Rural Eco-tourism——Taking Guilin’s Lujia Village as an Example

Yi Feng1, Guo Mannü2

(1.2. Wuzhou University, Wuzhou 543002, China)

Abstract:The campaign of constructing “Beautiful Village” which is officially conducted by the?Ministry of Agriculture in the recent years is a specific arrangement based on the concept of ecological civilization construction put forward in the report of the 18th NCP of CPC. Since the construction activity of “Beautiful Guangxi, Ecological Village” which is now being carried out in Guangxi is an important part of the national “Beautiful Village” construction campaign, it is necessary to study its distinctive construction mode with innovative features from different perspectives, different aspects and different operational forms. Based on the background of “Beautiful Village” construction and taking Guilin’s Lujia Village, one of Guangxi’s first group of characteristic villages, as an example, this paper makes an analysis of the current situation, the existing problems of the village’s eco-tourism as well as its developing strategies, attempting to explore a distinctive path and its practicable experiences.

Key words:Beautiful Village; Lujia Village; Rural eco-tourism; Development strategies;

收稿日期：2016-01-10

基金项目：广西哲学社会科学2013年度基金项目(13DGL012)；2014年广西高校科学技术研究项目(YB2014361)阶段性研究成果

[中图分类号]F592.7

[文献标识码]A

[文章编号]1673-8535(2016)02-0001-04

[作者简介]易丰(1984-)，女，梧州学院讲师，硕士，主要研究方向：生态旅游。