浅谈留学生《应用物理化学》实验教学中建设和使用英文教学视频的必要性

耿杰++闫夏云++王增宝++康万利++范海明

【摘要】实验教学在大学生培养中具有重要地位，是培养学生发现问题、分析和解决问题的重要途径，随着国际交流不断扩大，学习石油工程专业的留学生人数日益增多，在留学生实验教学中存在语言障碍等问题，本文提出录制和使用英文实验教学视频的方法，解决语言不通等问题，激发留学生的学习兴趣，更好的提高课堂效率。

【关键词】留学生 实验教学 英文实验教学

【基金项目】国家自然科学基金项目：“两亲聚合物溶液聚集体调控用于增强乳化的方法及机理研究”（No. 21273286），中国石油大学（华东）研究生全英语教学核心课程建设项目（No.QYY1405），中国石油大学（华东）精品实验建设项目（No. JS201403）联合资助。

【Abstract】Experimental teaching plays an important role in the cultivation of college students. It is an important way to train students to find problems， analyze and solve problems. As the international exchange continues to expand， the number of international students is increasing. In the foreign students？蒺 experimental teaching， there are problems such as the language barrier. The paper puts forward the method of transcribing and using English experimental teaching method to solve the problem of language barrier， which will stimulate students？蒺 interest in learning and improve the efficiency of teaching.

【Key words】the foreign students； experimental teaching； English experimental teaching

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2016）01-0225-01

实验教学是国内外高校教学过程中的重要组成部分。它能够树立学生工程实践观念，培养学生发现问题、分析和解决实际问题能力，启迪学生思维，提高学生综合应用能力，孕育创新意识，其重要性显而易见。近年来，随着国际交流的不断扩大，来华学习的留学生日益增多[1]。目前，每年有石油工程专业本科生15个班级约500余人，国际留学生5个班，约150人做《应用物理化学》实验。本科生采取课前学生预习，课上教师先讲解实验相关内容，注意事项等，观看视频，再让学生动手操作，课后提交实验报告的方式，教学效果良好，看视频这一环节直观性强，在激发学生的学习兴趣、提高课堂教学效率方面有着传统教学无法比拟的优势，深受广大师生的青睐。举例来说，溶胶的制备及电泳实验是中国石油大学（华东）石油工程学院开设的《应用物理化学》课程中的一个基础实验。溶胶是溶解度极小的固体在液体中高度分散所形成的胶态体系，在电场的作用下，胶体粒子向正极或负极移动，这种现象叫电泳。电泳现象证实胶体粒子的带电性。胶体粒子带电是因为在其周围形成了扩散双电层。按对固体的关系，扩散双电层离子可沿滑动面分为吸附层离子和扩散层离子两部分，使固体表面和分散介质之间有电势差，即ξ电势。通过该实验可以让学生学会溶胶制备的基本原理、并掌握溶胶制备的主要方法；测定AgI溶胶的电动电位，即ξ电势。

实验课上通过视频对整个实验过程的演示，可以让学生了解实验仪器、所需药品，实验步骤等，直观易懂，富有兴趣，比呆板的讲解丰富，学生接受知识也比较容易和深刻。并且该实验涉及到用电安全，实验中使用2支铂电极，输出电压为200V，需要告知学生安全用电，禁止用手直接接触电极，不允许电极在未接触液体的情况下通电空转，如果实验过程中有液体外溢，禁止通电时用手触摸电泳管及液体。这些内容在教师讲解的过程中不易演示，通过视频，可以先给学生留下整体印象，知道在具体在哪一操作步骤中怎样注意用电安全，进而避免危险发生。

该实验课的留学生来自多个国家，包括巴基斯坦、津巴布韦、哈撒克斯坦、阿富汗、索马里、韩国等国家，课上学生使用英语交流，他们当中有些英语是母语，有些英语是第二语言。实验课上采用全英语授课，教师先讲解实验目的、实验原理、具体操作步骤、注意事项等。然后观看中文视频，再让学生动手操作，课后学生提交实验报告。当播放中文视频时，由于语言不通，学生的实验兴趣降低，有的学生因此而失去观看视频的耐心，不能认真看完视频，因而不能很好的掌握实验相关内容和注意事项等，导致在动手做实验时不会具体操作，需要教师不间断的指导，出现了“教师手把手教”的现象，并且因涉及用电安全，教师需重复强调安全问题，这种现象降低了实验课的学习效率，并且与培养学生自己动手能力和创新能力宗旨相悖。

优秀的教学视频能够促进学生最大程度的利用多媒体资源进行预习、学习和复习，帮助老师进行沟通交流、提高教学水平[2]。鉴于中外学生观看实验视频学习效果的差别，笔者认为在留学生实验教学中应使用英文实验视频，依照龙春阳所总结的“以学生为中心、以教师为主导”的国外实验教学原则[3]，解决留学生上课使用中文视频效果不佳的问题。通过录制和使用英文实验视频来改进实验教学效果，进而增强留学生对实验课的兴趣，提高学习效率和教学质量，最终达到培养学生综合素质的目标[4]。

参考文献：

[1]曹杰，孙明波.石油工程专业留学生高分子化学课的教学思考[J].现代企业教育，2012，9 （下期）：154～155.

[2]杨晓良.谈精品课程建设中教学视频录制存在的问题及解决办法[J].价值工程，2012，（146）：246～247.

[3]龙春阳.国外高校实验教学改革的经验、特点及启示[J].中国电力教育，2009，146：137～138.

[4]李华，王丽，李淑媛，等.留学生药理学实验教学的探索与实践[J].实验与实习，2009，12（27）：127～128.

作者简介：

耿杰（1983-），女（汉），黑龙江省齐齐哈尔市人，工程师，主要从事实验教学及驱油剂研制、评价及油田污水处理等研究工作。