探究南美白对虾淡水池塘健康养殖对策

韦忠甜

（大化县乙圩乡水产畜牧兽医站，广西 河池 547000）

探究南美白对虾淡水池塘健康养殖对策

韦忠甜

（大化县乙圩乡水产畜牧兽医站，广西 河池 547000）

随着我国养殖业的迅速发展，许多国外的物种得到引进并进行大力的推广，南美白对虾便是其中的一种。南美白对虾原产于南美太平洋海岸的领域，引进国内后，大多在淡水池塘进行养殖。为了提高淡水池塘中南美白对虾的养殖存活率，本文对南美白对虾淡水池塘健康养殖进行了简要分析，从而为我国的南美白对虾养殖提供相应的借鉴经验，促进对虾养殖业的发展。

南美白对虾；淡水池塘；健康养殖

为了满足中国居民日益增长的物质需求，养殖行业不断的引进国外优质物种，并以此扩大养殖范围。其中，南美白对虾在我国的水产养殖行业当中占有重要的地位。通过相应研究单位与研究人员的通力合作，改善了南美白对虾的养殖条件，使得南美白对虾这一热带物质能够在温带甚至寒带地区进行养殖。南美白对虾在我国的市场庞大，但是，在淡水池塘养殖方面，南美白对虾还存在一定的缺陷。如何在养殖的前期准备以及养殖过程中使得南美白对虾健康生长是本文的研究重点所在。

1 南美白对虾生物学特性与养殖前期准备

1.1 南美白对虾生物学特性

南美白对虾与中国对虾的形体比较相似，但相比较于中国对虾，南美白对虾的体型更长，其成虾的全长可以达到23～25 cm左右。甲壳较薄是南美白对虾的特点之一，与之相对应的，其出肉率较高。健康虾体呈现青灰色，颜色较浅，躯体无特殊斑纹及斑点等。南美白对虾的四肢呈现白垩状，又被称之为白肢虾。南美白对虾的平均寿命可达2年半左右，其对于环境的适应性较强，适宜水温活动区域较大，能耐受最低6℃左右的低温水源，最高能在40℃左右的水温区生存。其最适生长温度在22～25℃，温度较低时，通过影响南美白对虾的摄食进而影响其生长情况。其对于养殖水源地的深度也有要求，最深不得超过70 m。耐盐度较高，在低至2%，高至78%的盐度区域内，南美白对虾都能较好的生长。通过今年来的不断驯化养殖，其已经能够在淡水池塘中进行养殖。

1.2 淡水池塘的要求

对于南美白对虾养殖的淡水池塘的要求，最基础的一点，就是需要池塘内的水源充足。如果水源不充足，导致南美白对虾的活动区域缩短，供氧量不足，进而导致养殖虾的生长情况受损。水质问题也是淡水池塘养殖南美白对虾需要考虑的因素，必须采用无污染的水源，被污染的水源会影响养殖虾的生长，不但会使得虾体的死亡率上升，未死亡的养殖虾在口感以及质量安全方面都会存在问题与隐患。另外要做到给排水及时充足，与这一点相辅相成的，则是淡水池塘面积与深度的控制。面积一般被控制在330～670 m2之间，深度最浅不得低于2.5 m，最深不得超过3 m。另外，对于淡水池塘来说，最重要的设备溶氧机是必不可少的。其能够为池塘当中的虾体提供充足的养分，避免因氧气不足而导致的养殖虾死亡。还要保证能够及时清除池塘内的养殖虾排泄物，为虾体的养殖提供一个良好的环境。

1.3 放养前淡水池塘的准备

由于南美白对虾养殖所需的淡水池塘大多是新开辟的池塘区域，因此，清理池塘是必不可少的一个环节。要保证清洗池塘与虾苗养殖之间存在一段缓冲期，因此，大多在虾苗养殖的前20 d左右进行池塘清整。将杂物与脏物清整完毕后，在一周时间过后，进行给水工作，给予适当的水量后，加入生石灰进行消毒，如不进行消毒，池塘残留的有害物质可能会导致虾体的死亡率上升。在注水口处需要放置绢网，防治养殖虾逃逸。水体注入与消毒完毕后，则需要为养殖虾提供一定的营养物质。包括碳酸氢铵，过磷酸钙或鸡粪等物质，这些物质能够增加水质肥度，有利于养殖虾利用生长。最后的养殖池塘水源应当呈现黄绿色，水质无污染，含氧量丰富，适合虾体的生长。

2 南美白对虾养殖期间健康养殖对策

2.1 南美白对虾苗种放养

虾苗的放养是南美白对虾淡水池塘养殖的关键所在。首先，需要对放养的虾苗进行严格的挑选，过于瘦小的不健康虾苗不适宜与淡水池塘的养殖。一般选用机体呈现健康颜色，肌肉结实的虾苗。鉴定虾苗的优质与否，可以选择用拧干的湿毛巾进行包埋检测，包埋一段时间放入养殖水源中仍能存活的即为优势虾苗。优质虾苗不能直接放入淡水池塘中进行养殖，需要进行前处理工作，即先在较小的培养区域进行一周的前期暂养，再转移到淡水池塘当中。这样做有利于帮助南美白对虾适应淡水池塘环境。虾苗放置时的水温以及放养时间也是需要考虑的因素。由于南美白对虾的最适生长温度在22～30℃左右，因此，需要对淡水池塘的水体温度进行调控。考虑到温度的因素，较温暖的地区在4～5月便可以进行虾体养殖，而北方区域则需要将时间向后延伸。由于淡水池塘对于养殖虾的规格有一定的要求，因此，为了进一步提升存活率，最好选用躯体长度在2 cm以上的虾苗进行养殖。最低不得低于8 mm，否则在淡水区域内很难生长。放养密度是虾苗养殖的关注点之一，密度太小使得养殖的经济效益过低，而密度过大又不利于虾体生长。为保证经济效益，大多在每100 m2的池塘区域内投放55万尾南美白对虾幼苗，最终的虾产量可达到4 000 kg每平方百米左右。

2.2 南美白对虾饲养管理

在南美白对虾的饲养过程当中，也要注意管理方式。由于养殖虾生长在水质环境中，因此，需要对水质进行实时的调控。由于水质的有机质含量可以反映在水体的颜色上，因此，观察水质的颜色变化进而进行颜色的调控是保证水质中有机质含量充足的关键之一。只有水质维持在黄绿色与茶绿色这两种颜色的范围才可以，水质颜色过深需加入一定的生石灰进行控制，水质颜色较浅则需要继续加入一定比例的氮肥与磷肥进行调控。水体的pH变化对虾体的生长也影响较深。随着养殖时间的增加pH会逐渐的上升，需要养殖人员注意。只有保证充足的溶氧量才能使得所有的虾体有充足的氧分摄入。因此，全天候开设溶氧机就显得不可避免了。要保证养殖虾的饲料充足，就要进行科学的喂饵投食。在基础的饲料上，补充一些麦麸，小虾料等补充料，定点定量投喂，不可进行较大的波动。每天选取几个时间段进行巡塘，可以及时的发现南美白对虾养殖存在的问题，了解虾体活动情况以及摄食情况，从而保证南美白对虾在良好的环境中健康的生长。

2.3 南美白对虾疾病防治

虽然采取了正确的前期准备工作以及虾苗喂养的控制工作，但是南美白对虾自身仍可能会出现一些病害情况。这就需要做好预防和治疗的工作。首先，对于养殖的虾苗进行严格的检查，不得将染病的虾苗投入池塘进行喂养。另外，在养殖的过程当中，可以采用投放药物的方式进行疾病的防控。这种在饲料中添加药物的方式能够有效的增强南美白对虾对疾病的抵抗力。通过科学有效的疾病防治手段与治疗方式，能够帮助提升南美白对虾的存活率，促进养殖虾的生长，维持淡水池塘内的生态平衡。从而促进南美白对虾的产量，提升经济效益，提升产品质量。

3 结语

由于南美白对虾在我国的水产养殖行业中所占的比重较大，因此，如何保证其在淡水池塘中健康的生长成为研究人员研究的重点所在。本文从南美白对虾生物学特性与养殖前期准备出发，简单说明了南美白对虾生物学特性，并对淡水池塘的要求与放养前淡水池塘的准备进行阐述，然后就南美白对虾养殖期间健康养殖对策进行分析，在南美白对虾苗种放养，南美白对虾饲养管理以及南美白对虾疾病防治进行说明，从而为我国的南美白对虾的淡水池塘养殖提供了可借鉴的宝贵经验。

（编辑：尹 云）

S968

B

1006-799X(2016)24-0125-02

韦忠甜（1976-），男，广西大化人，工程师，主要研究方向为主要研究水产养殖方面工作。