浅谈蛋鸡高效养殖措施

甘伟，任小春，任小松

（达州市农业科学研究院，四川达州 63500）

浅谈蛋鸡高效养殖措施

甘伟，任小春，任小松

（达州市农业科学研究院，四川达州 63500）

改革开放以来，我国的家禽生产得到了快速发展，尤以养鸡业更加突出。养鸡业发展不仅促进了经济的增长，也提高了人民群众的生活水平，为我国农业的崛起兴盛作出了巨大贡献。本文就蛋鸡饲喂技术进行论述，可为今后科学养殖、提升养殖质量提供理论和技术借鉴。

蛋鸡；饲喂；养殖

随着国内市场经济的快速发展，人们的生活质量水平有了大幅度的提高，在国内市场对动物性蛋白的需求量日益增大。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，也是蛋白质氨基酸的重要来源之一。为了确保有更多的鸡蛋供应市场需求，就需要蛋鸡能够生产更多的优质鸡蛋，因此，做好蛋鸡的高效养殖显得至关重要。

1　做好种鸡圈舍建设

蛋鸡的生活习性具有晚上安静的特点。噪音过大或者受到惊吓均会影响蛋鸡的产蛋性能。鸡舍的场地要选择相对安静的地方，没有过多的人员出入，来往的车辆少。同时，该地的排污要方便，成本相对较低，水的来源要充足，做好通风措施和饮水方面的问题。修建的方向应根据地形而定，以有利于采光为主，光照作用主要体现在不仅使鸡能看到水和饲料，熟悉周围的环境，还能促进性腺的生长发育，调控排卵和产蛋时间，控制开产日龄和产蛋量。

2　引入优良种蛋鸡

通常蛋鸡的体型较小，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。生产中蛋鸡的产蛋数量和蛋品质主要是由品种决定的。根据蛋壳颜色的不同可将蛋鸡分为白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、粉壳蛋鸡、绿壳蛋鸡、灰壳蛋鸡、红壳蛋鸡等。目前国内外消费主要以白壳、褐壳和粉壳为主，其中白壳蛋鸡品种主要有来航鸡、京白904、罗曼白、海兰W-36等，褐壳蛋鸡品种主要有京红1号、伊莎褐、罗曼褐等，粉壳蛋鸡品种主要有京粉1号、伊利莎粉、尼克粉等。

3　分阶段饲养管理

影响鸡的采食量包括多种因素，最主要的是体重、产蛋率、环境温度及日粮中的代谢能水平。具体饲喂方式最好参考该品种的饲养手册，同时，还需参考鸡群的健康状况、生长变化等。因此，作为养殖人员，必须了解所养鸡的生长规律和产蛋规律，做到随体重增长和产蛋量水平的变化来调整饲喂量。

育雏期：0～6周龄蛋鸡，该时期的蛋鸡整体发育不够完全，体温较低，敏感性强，抵抗力差，易受惊吓，消化系统发育不健全，采食量较小，饲料转化率差，消化能力弱，但其生长速度快，体内代谢旺盛，其采食的营养主要用于羽毛、肌肉和骨骼的生长。因此，育雏蛋鸡在营养上要求高，饲喂上应主要提供高能量、高蛋白、低纤维的优质饲料，并辅助添加适量的矿物质和维生素，尽量少喂或不喂粗饲料。引入的雏鸡首先应注意水的供应，适量饮水直接关系到雏鸡新陈代谢、体温调节、消化吸收、开食等，一般在毛干后3 h安排饮用温水，并可在水中加入如维生素、蔗糖等营养物质。雏鸡在出壳36 h后可安排进行第一次采食，颗粒料的大小应小于2 mm，可用开水预先烫软，待膨胀后再进行饲喂，每天饲喂3～5次为好［1］。

育成期：7～18周龄蛋鸡，作为一个承前启后的时期，育成蛋鸡各系统的机能不断完善，羽毛已经丰满，具备了较强的体温调节能力，消化系统日趋健全，采食量大，体重增长速度相对比较稳定，肌肉生长占主要方面，脂肪沉积逐渐增加，性器官发育开始加快，对蛋白、能量等营养成分的需要随之有所降低，可以加入一些粗饲料如糠麸、草粉等。该阶段需确保整体鸡群体重保持均匀性，即至少80%的鸡只体重在标准± 10%范围内，可将限饲与光照相结合，避免鸡群出现过肥或过瘦现象。整个育成时期，应定期称重（通常为每周称一次），根据鸡只的体重适当增加或减少饲喂量。与育雏阶段相比，育成阶段鸡只的抵抗力较强，对饲养环境的要求要低一些，鸡群转入育成舍后，温度应逐渐降低，直到常温为止，不可直接降到常温，会给鸡群导致强烈应激反应［2］。

产蛋期：19周龄后蛋鸡，可将这一时期分为产蛋前期（开产至40周龄）、产蛋中期（40～60周龄）、产蛋后期（60周龄～结束）。通常在产蛋前期应逐渐提高饲料中钙、维生素、矿物质等的含量，在产蛋后期逐渐开始减少，避免导致产蛋期蛋鸡出现过重或过轻的现象。产蛋高峰期前要给予产蛋母鸡充足营养，保证体重的增长趋势，以每周增重120 g左右为适。通常母鸡体重达到2.2 kg后开始进行光照刺激，产蛋期间光照强度和光照长度只能增加，不能减少。母鸡产蛋率达到5%之前，饲喂量不超过130 g，饲料的增加应根据产蛋情况而定。当产蛋率达到60%时，即为产蛋高峰期到来，应使用高峰期饲料量。待产蛋高峰后，应逐渐减少饲喂量，以控制鸡体重的增长，避免母鸡产生过肥现象，进而对产蛋持续性和受精率产生影响［3］。

4　加强生物安全管理

一个养鸡场能否盈利是由品种、营养、管理、环境控制共同决定的，但这个养鸡场能否存在是由生物安全决定，禽病的问题每个地方都不一样，切不可照搬照抄。鸡场的生物安全体系，是指在养鸡生产中防制鸡病传染源进入鸡场，侵袭鸡群，造成疫病流行的技术措施。因此，通过对鸡粪进行适当的加工处理，制成优质肥料和饲料，为解决当前我国面临的畜禽饲料问题提供一条途径。另外，鸡粪的科学处理，不仅有利于鸡场的卫生防疫，还会减少公共危害，改善生态环境，也能为鸡场带来可观的经济效益。目前鸡粪的加工处理方法很多，如脱水干燥法、青贮法、发酵法、昆虫转化法等，其中比较经济的方法是青贮和发酵法。生物安全贯穿于整个养鸡流程，除了总体要求外，各个部分还需有其单独要求和规定。

［1］黄顽，赵红彬.雏鸡饲喂技术概述［J］.健康养殖，2014，（8）.

［2］彭宇辉.肉用种鸡育成期饲养管理的要点［J］.现代畜牧科技，2016，（14）.

［3］孟玉学，杨为敏.种鸡产蛋期的饲养管理技术［J］.今日畜牧兽医，2015，（8）.

（编辑：李善祥）

S831

B

1006-799X（2016）17-0105-02

甘伟（1991-），男，河南信阳人，实习研究员，主要研究方向为动物遗传育种与繁殖。