水中烟火

这是一个非常简单的科学实验，只要用一个玻璃杯，就能在家用几分钟的时间绽放出水中烟花。并且你家的食品柜里可能就有实验所需的物品。

实验道具：

玻璃瓶、碗、温水、植物油 、食用色素。

操作步骤：

步骤1. 在玻璃瓶中装3/4的温水。

步骤2. 在一个单独的碗里加入几茶匙植物油，滴4滴颜色不同的食用色素，使用叉子将植物油和食用色素轻轻搅拌，混合物呈油状的彩色“珠子”。

步骤3. 将混合物倒入盛有温水的罐子里，水中烟火就准备就绪了。接下来需要做的就是观看烟火绽放，等待奇迹发生。随着食用色素慢慢从植物油中坠落，缤纷的色彩也扩散开来，就像高空中绽放的烟火。这个过程只持续短短几分钟，它们很快便会混合到一起。

该实验蕴含的科学依据是什么呢？第一，食用色素能够与水相溶，却不能与植物油相溶。第二，植物油的密度比水小，所以植物油可以浮在水面上。第三，食用色素之所以可以坠入水里，是因为它比植物油重。随着食用色素在水中溶解，就像烟花绽放一样。