关于开发野生苦豆资源的思考

杨晓琴 李 博 刘美玲 内蒙古巴彦淖尔市草原工作站 015000

关于开发野生苦豆资源的思考

杨晓琴 李 博 刘美玲 内蒙古巴彦淖尔市草原工作站 015000

苦豆子是豆科槐属多年生野生草本植物，别名苦豆根、苦豆草、苦干草，该植物根系发达，耐寒耐盐碱，抗风沙。长期以来作为一种有毒有害植物，在我国西北荒漠化地区广泛分布。随着科技的进步，近年来国内对野生苦豆资源的深度开发逐渐重视起来。

1　苦豆子的生物学特性

苦豆子株高50～70cm，最高可达1m，枝条灰绿色，呈扫笤状，有抗高温和干旱的特性，生命力极强，是沙漠干旱地区和盐荒地植被恢复的首选植物。

2　苦豆子的分布情况

苦豆子在荒漠化地区分布范围很广，主要分布在海拔1000～2000m之间，阳光充足的排水沙地、盐碱地和石灰质丘陵地带，巴彦淖尔市主要分布在乌兰布和沙漠以及河套灌区的盐碱沙漠地上。由于苦豆子和种子含有大量生物碱，牲畜和野生动物都不喜采食，分布面积一直比较稳定。

3　苦豆子的经济价值

（1）医用价值。我国古代许多医学专著对苦豆子的药用价值都有详细的记载，称苦豆子有清热解毒、抗菌消炎等功效。近年来，医学界对苦豆子的药理作用进一步研究发现，种子部分含有黄胴类氨基酸和多种生物碱，对过敏、肿瘤、乙型肝炎和心率失常有很好的疗效，广泛应用于临床治疗，提取出的苦生碱含有28种生物单碱，具有很强的杀菌功能。

（2）营养价值。以苦豆子种子为主要原料提取出的生物碱，再辅以其他多种中草药可以配制多种不同类型的生物杀虫剂，具有低毒、高效，低残留和无污染等特点，是国际上公认的绿色无公害农药，广泛应用于高档蔬菜的生产过程，用于代替人工合成的高毒高残留化学农药。

（3）饲用价值。苦豆子的植株和种子在青绿状态时体内含有大量生物碱，味道苦涩有毒，家畜均不采食，只有在秋季霜打干枯以后，牲畜才少量采食。但苦豆子作为一种豆科植物，种子部分的蛋白质含量很高，种子在提取生物碱后，残渣是一种营养价值很高的蛋白质饲料。测定表明：提取生物碱后，豆渣中蛋白含量高达21％、粗脂肪接近4％、粗纤维为24％，利用这些残渣可以加工成高营养蛋白质饲料，用于家畜养殖，是解决荒漠化地区蛋白饲料的一个重要途径。

（4）蜜用价值。苦豆子花期较长，花朵丰富，每个花序有小花10～15个，花期从6月初到8月初，长达60天，花蜜洁白细腻，含有多种营养元素和抗生素，是一种优良的蜜源植物。

4　苦豆子的生态学价值

苦豆子根系发达，地上部分生长迅速，生长周期长，抗风沙、耐盐碱，青绿状态时家畜不采食，是一种优良的水土保持植物，在盐碱沙漠地上有极强的生命力，是生态改良的先锋植物。在沙质土层内，两年生单株根系可达2m，临近地表的根系可萌生新的植株，在雨水充足或灌溉条件下，苦豆子能很快繁殖成密集的丛生植被，快速覆盖地面，有效地减少了地面水分蒸发和扬沙，降低风速，改善生态环境，防止水土流失。苦豆子蛋白质丰富，同时也是一种绿肥植物，对改善盐碱地的板结状态，增加土壤通透性，改善生物学活性，是利用生物手段改善中低产田的优良植物。

5　巴彦淖尔市开发苦豆子资源的有利条件

巴彦淖尔市年降雨量130～210mm，风沙日数为47～105天，无霜期127～131天，光照充足，干旱少雨，四季分明，如果开发利用野生苦豆子资源在荒漠化和盐碱化土地上人工大量种植苦豆子，亩产种子可达100kg。通过苦豆子植被恢复和人工种植示范，引导鼓励荒漠地区农牧民积极参与苦豆子的种植和恢复过程，是环境治理过程与扶贫工作有机的结合起来，让群众在搞生态建设的同时，得到较高的经济效益。把环境治理变为当地群众的自觉行动，对带动贫困地区农牧民实现稳定增收具有重要的现实意义。