尿素在牛羊饲养上的应用分析

郝明亮

（内蒙古自治区化德县家畜改良工作站，内蒙古 乌兰察布 013350）

尿素在牛羊饲养上的应用分析

郝明亮

（内蒙古自治区化德县家畜改良工作站，内蒙古 乌兰察布 013350）

就牛羊饲养的实际情况来看，在饲养过程中加人适量的尿素，在牛羊瘤胃内部细菌的作用下，能够促进蛋白质的转化，从而在提高牛羊饲养效果的基础上，有效降低了牛羊饲养过程中饲料的成本，切实提高了饲料的实际利用价值，就实际应用情况来看，牛羊饲养中加人尿素的饲养方式，具有便捷性且简单易行，在牛羊饲养工作值得进行大力推广，以切实提高牛羊饲养的效果。对此本文将着重分析探讨尿素在牛羊饲养上的应用。

牛羊饲养；尿素；应用

1 尿素在牛羊饲养上的应用价值及原理分析

1.1 尿素在牛羊饲养上的应用价值

尿素中具有较多的含氮量，若能够得到有效的利用，那么1 kg尿素在牛羊体内通过转化后能够提供相当于45 kg豆饼的蛋白质，尿素在牛羊饲养中具有良好的应用价值。相关研究资料显示，向牛羊饲养日粮中加人适量的尿素，能够促使牛羊增重、多产牛奶或多产羊毛。从整体情况来看，尿素在牛羊饲养中具有较高的营养价值，在通过合理转化后能够作为蛋白质的补充饲料来代替饲料蛋白质，有效的提高牛羊的饲养效果，并且就饲养者本身来讲，也具有较好的经济价值。

1.2 尿素在牛羊饲养中的应用原理

牛羊饲养中添加适量的尿素，牛羊食用后会在前胃内部微生物的作用下产生分解作用，促进氨和二氧化碳的形成，并且所分解出的碳水化合物在细菌酶的作用下分解出脂肪酸和酮酸，该种脂肪酸具有一定的挥发性，在一定条件下能够促进氨基酸的合成，从而促进细菌菌体蛋白的合成，在经过牛羊的真胃和小肠时，在消化酶的作用下再次被分解为氨基酸，从而被小肠所吸收，并具有良好的利用价值。牛羊属于多胃动物，有着比较发达的瘤胃系统，在瘤胃系统中有大量的微生物群落，这些微生物主要有两种类型，一种是细菌，一种是原生动物，但两种类型的微生物都是属于厌氧性发酵微生物，可以将非蛋白质含氮的化合物转化为微生物蛋白。尿素在进入牛羊体内以后，就会被牛羊瘤胃中的微生物所分泌的脲酶分解成氨和二氧化碳，一同被摄入体内的碳水化合物则在微生物酶的作用下分解为挥发性脂肪酸和酮酸，氨与酮酸在微生物酶的作用下合成氨基酸，氨基酸会进一步形成微生物蛋白，微生物蛋白在牛羊的消化道所分泌的消化酶的作用下分解为氨基酸，最终被小肠吸收，并且进入机体参与生物体的新陈代谢。

2 尿素在牛羊饲养上的应用要点

尿素作为现代牲畜养殖过程中的重要原料，发挥着其他物品不可替代的重要作用。但因具有的特殊性质，所以掌握科学的喂养方式对于科学养殖、保产增收都有着十分特殊的意义。实际生活中常用的饲喂方法有尿素水溶后与青干草混拌（尿素含量为0.1%～0.2%）、尿素与谷物精饲料均匀混合饲喂（尿素含量为0.1%～0.2%）、利用尿素制作青贮饲料（尿素含量为0.2%～0.5%）等。科学的喂养方式应掌握以下几步：

2.1 饲喂时添加尿素要比例适当

因机体制约尿素的分解速度，所以合理地在牛羊饲料中添加尿素，对原料的高效利用和牲畜的生长产生十分重要的影响。若所投尿素太少，牲畜机体内剩余大量空闲的处理空间，形成浪费。若所投尿素过多或直接单独饲喂或溶于液体中饲喂，牲畜过量的食用尿素，赘余的尿素不容易被机体高效利用，其中一部分氨被机体吸收，进入血液进而流入各大脏器，加重肝、肾等脏器的负担，甚至导致牲畜中毒性死亡。

2.2 饲喂尿素要循序渐进，切不可操之过急

因牛羊食用尿素后瘤胃内微生物的增长是逐步的，所以在初步喂养牛羊等尿素时，应遵循“起步要少，逐步增加，直至合理”的原则合理喂养，应有二周以上适应期，在此期间，逐渐增加饲喂量。因为牛体和微生物对尿素都有一个适应过程。这样可以使得畜牧业养殖高效、有序发展。

3 尿素在牛羊饲养上的应用注意要点

经验总结尿素作为一种饲料添加剂，之所以会发生中毒事故，往往是因为养殖户没有掌握其饲喂要点而造成。

3.1 饲喂对象

尿素只能用于饲喂牛、羊等反刍家畜，且仅适用于成年、健康的反刍家畜。幼年家畜因瘤胃微生物体系不健全不能饲喂，饥饿或空腹的家畜，不宜饲喂含有尿素的饲料，老、弱、病畜也要慎用尿素。

3.2 用量要适宜

用尿素喂牛、羊，用量必须准确，不可随意加大投喂量，否则会使其中毒。成年牛每日每头喂120 g左右，成年羊（体重25 kg左右）每日每只喂10 g左右。

3.3 方法要正确

用尿素喂牛、羊，需先将尿素充分溶解于水中，然后将草料浸泡其中并不断翻动，以使尿素均匀地吸附在草料上，避免混合不均。开始使用尿素喂牛、羊时，要让其有一定的适应期，在开始投喂的7～10 d，尿素的用量应由少到多逐渐增加至正常饲喂量，并需将尿素的日喂量平均分配到家畜全天24 h的日粮中，切不可一顿喂了全日的喂量，也不可喂后立即给牛、羊饮水，更不能让牛、羊直接饮用尿素水，否则易引起氨中毒。

3.4 日粮搭配要合理

牛、羊等反刍家畜瘤胃微生物的生长繁殖需要一定的碳水化合物作为营养源，在饲喂尿素的同时，一定要饲喂一定量的玉米、小麦等富含淀粉的谷实类饲料。

总而言之，我国是一个畜牧业发展大国，对于牛羊的需求量较大。牛羊属于食草类动物，饲料来源具有一定的广泛性和便捷性，牛羊饲养的实际投人较低，近年来尿素在牛羊饲养中逐渐得到良好的应用。这就要求我们在以后的实际工作中必须对其实现进一步研究探讨。

（编辑：晏兵兵）

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郝明亮（1963-），男，内蒙古化德人，助理畜牧师，主要从事畜牧方面工作。