绿色畜牧养殖技术的推广普及

李爱琼，梁昌筠

（湖北省恩施市板桥镇畜牧兽医服务中心，湖北 恩施 445000）

绿色畜牧养殖技术的推广普及

李爱琼，梁昌筠

（湖北省恩施市板桥镇畜牧兽医服务中心，湖北 恩施 445000）

本文站在我国当下畜牧业的环境污染、畜产品质量安全的角度，简要分析有关有效推广绿色畜牧养殖业技术的必要性以及重要性。在以农业为发展起点的我国，发展绿色畜牧养殖可在极大程度上帮助我国经济更好地发展，除此之外，绿色畜牧养殖还有助于保护生态环境，形成一个良性循环，带来更大经济效益的同时使食品安全得到保证。

绿色；畜牧养殖技术；推广

随着我国经济发展，人们健康意识的增强，绿色产品越来越受到欢迎。当前我国更加注重绿色畜牧养殖，要为人们提供营养含量高且能够保证质量的畜牧产品。畜牧养殖业要在动物健康得到有效保证的基础之上才能很好发展的，动物健康是畜牧养殖业能够创造可观经济效益的关键。目前，我国已经制定了相关法律法规和技术规范要求，在推广绿色畜牧养殖技术方面予以了大力支持，能够更好地促进我国绿色畜牧养殖业的发展，同时带来更大的经济效益[1]。

1 绿色畜牧养殖技术推广的重要性

随着畜牧业的迅猛发展，牲畜粪便超量的问题也越来越显著。据相关数据统计，当下我国的总体土地负荷警戒值已达到0.49，而正常情况下该值应该小于0.4 为宜。除此之外，伴随着每年的粪便积累，该值也呈现出不断增大的趋势。造成这一问题的主要因素是畜牧业的牲畜粪便积累，而有害物质兽药、激素、重金属等以及违禁物质“瘦肉精”不但在一定程度上加剧了该问题，还给人们的身体健康带来一定的危害。国家大力发展绿色畜牧养殖技术，可以提高我国畜牧产品在世界同行业领域中的竞争力，同时也是保护我国生态环境的重要途径。因此，加强绿色畜牧养殖技术的推广迫在眉睫，也是保障食品安全和畜牧养殖业经济效益的必然趋势[2]。

2 绿色畜牧养殖技术的主要内容

绿色畜牧养殖是在自然条件下进行饲养绿色畜牧养殖，要对环境高度重视。环境要选择没有遭到污染的，各项自然资源，包括空气、水以及土壤资源等等都符合国家规定的标准，而且在该地区的附近也没有工业企业，即便是农业耕地，也要不存在滥用农药的问题。养殖户将畜禽类在这样的环境区域内自然放养，或农家小规模养殖。虽然养殖规模会受到限制，且养殖的周期比较长、产量也会很低，但是，可以保证产品的质量非常高。如若满足市场需求，则需要扩大畜牧业的规模，也可建牧区，各种食草动物都在这里放养，不仅可以实现在畜牧业的规模化，而且能够满足市场供应[3]。

绿色畜牧养殖要按照生态原理进行饲养 畜牧养殖业规模化发展，如果在生产中不避免污染源，就会导致各种公害。特别是动物的排泄物以及有机废水等等，都需要进行生态无害化处理，以确保养殖的动物都是在无污染的生态环境下生存。从绿色技术层面来看，绿色畜牧养殖技术主要嵌入到养殖场地址的选择以及场基础设施的建设，养殖饲料以及饲养管理、生产技术、病死畜禽和粪便污水无害化处理技术和畜禽疫病防治技术。为了确保畜牧养殖场的自然环境平衡，就要在饲养中按照生态原理进行。可以将生态畜牧场管理模式构建起来，将畜牧场养殖所产生的粪便和废水等等，都采用生态技术处理方式忽视系统化处理，并合理利用。绿色畜牧养殖技术能够在最大程度上减少由于养殖引起的环境污染、保障食品安全，同时还能够为养殖场带来可观的经济效益。采用生态原理对生态环境进行保护，不仅改善了环境质量，同时还大大降低了畜牧养殖的成本。畜禽类处于良性循环的环境中生存，就必然会更为健康，且能够生产出“绿色”产品。比如，在畜牧养殖场，鸡粪可以用来喂猪，而猪粪则可以用来制沼气，使畜牧养殖场成为生态循环良好的环境[4]。

3 绿色畜牧养殖技术的推广措施

绿色畜牧养殖能够从多方面有益于国家和社会的发展，而反过来，绿色畜牧养殖业的发展也需要国家和社会的大力支持。国家给予政策福利，资金和法律方面的支持，社会共同遵守绿色畜牧养殖的相关规定，同时养殖场经营者建立系统化、体系化的稳定管理机制。

加强绿色畜牧养殖技术的行政管理 虽然在食品安全方面，我国一直都采取绝对严格的执法态度，但近年来的多发食品安全事故却表明我国的食品安全监控工作做得远不够到位。深究其原因，是由行政部门负责的管理工作不够完善所导致。

建立第三方技术推广机构，形成稳定的、有效的推广机制 我国在推广绿色畜牧养殖技术的机制上还没有完全成熟，甚至在技术应用层面还处于初级阶段，以致出现许多大大小小的问题，而解决这类问题的关键就是建立一个稳定而有效的推广机制[5]。

做好疫病防治，保证食品质量 动物疫病的发生率与养殖场的规模成正相关关系，所以，为了保证养殖养的食品安全以及由此带来的经济效益，对疫病的防治显得至关重要。而在我国由于技术以及设备等条件不具备的原因，导致出现了疫病的误诊率高的现象。除此之外，泛滥的使用疫苗也导致了动物产生抗体和耐药性等状况。

总之，为了我国畜牧业能够更好地发展，我们应该大力推广绿色畜牧养殖技术。该技术既能够解决养殖业中出现的诸多问题，同时还能够帮助我们建立一个稳定而有效的管理机制，更好地实现绿色养殖。

[1]纪卫香.绿色畜牧养殖技术的有效推广研究[J].中国畜禽种业,2016,12（01）：31-31.

[2]戴荣国,魏强,陈强谱.加速康复外科理念在肝胆胰外科中应用[J].世界最新医学信息文摘,2015,(A5).

[3]程尚,殷素会,刘佳霖，等.蛋白酶K水解蜂王浆蛋白的研究[J].云南农业大学学报(自然科学),2016,(2).

[4]戴荣国,曹兰,王瑞生,等.不同水平亮氨酸对繁殖期意大利蜜蜂蜂群群势及工蜂发育的影响[J].昆虫学报,2016,(5).

[5]王忠义.畜牧养殖技术推广应用在农村的作用[J].农民致富之友,2015,（22）：268-268.

(编辑：李善祥）

S851

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1006-799X(2016)23-0023-01

李爱琼（1967-），女，湖北恩施人，畜牧助理师，主要研究方向为畜牧业发展。