浅谈发展甘南草原生态畜牧业的途径

魏至先，沈启云（甘肃省畜牧业产业管理局，甘肃兰州730030）



浅谈发展甘南草原生态畜牧业的途径

魏至先，沈启云*
（甘肃省畜牧业产业管理局，甘肃兰州730030）

摘要：甘南草原载畜量严重超载，对草原生态的破坏极其严重，畜牧业生产长期处于夏饱、秋肥、冬瘦、春乏亡的恶性循环周期。建议改变传统草原畜牧业生产方式，减少现有牛羊存栏数量50%，搞好畜群棚圈饲槽建设，开辟利用农区农作物秸秆资源，坚持放牧加补饲，科学养畜。以期均衡牛羊四季的饲料营养水平，防止对草原的过度利用。牛羊年出栏率可由放牧条件下的23%提高到补饲条件下的50%～100%。极大地提高畜牧业生产效率和牛羊产品质量。同时逐步增大草原水源的涵养量，为三江源头的草原生态恢复做出贡献。

关键词：甘南；草原生态；载畜量；均衡营养

1　高山草甸草原畜牧业的现状及问题

甘南州草原面积辽阔，草原面积272.3万hm2，占土地总面积的70.18%，其中可利用面积250万hm2，占草场面积的94.2%，天然草场是耕地面积的30多倍，林地面积的3倍。全州草场理论载畜能力极限为620万羊单位，每羊单位至少要有6.2亩可利用草场面积。而现实载畜量都严重超载，自从牧业包干到户以来，牲畜存栏量和年饲养量很快增长，加上多年干旱气候的影响，对草原生态的破坏极其严重，鼠虫害及沙化、荒漠化趋势的加快，更加剧了水草丰盛的草原退化现状。由此大幅度减少了草原涵水量。从20世纪60年代末至今约50年间，就碌曲县境内小流域河流减少了很多，人畜饮水陷入困境。更有甚者，引畜群结构杂乱和缺草少料及病虫害的影响，始终没有跳出夏饱秋肥冬瘦春死亡的周期率。因而造成草原畜牧业效益不高，牧民收入不增的局面。凡此种种都是草原生态被破坏造成的恶果。

1.1草场退化，草场产草量下降

天然草场中优良牧草所占的比重是衡量草场生产力的主要标志。天然草场的更新主要依靠自身优良牧草籽种的脱落来完成，而现在的问题是由于牲畜增多和过度放牧，成熟的草籽数量下降，部分草场优良牧草群落减少，产草量降低，形成草场退化，退化面积据估计约占草场总面积的一半左右。同一块草场过度啃食，牧草长不起来，在水热协调的季节，也得不到充分的生长，致使每亩鲜草产量由原来的336 kg，下降到现在不足300 kg。

1.2鼠虫危害，草场沙化

一方面牲畜数量增加，过度放牧，牧草连根啃食，牲畜过度过密过频的践踏，成片草地寸草不留，加之连续多年的干旱、大风造成沙化；另一方面在草山有争议的边界，省、州、县、乡、村相互之间，边界争执，双方突击抢牧践踏，沙化、荒漠化退化更为严重。

1.3水土流失，生物多样性减少

境内黄河干支流由于缺乏治理，致使水蚀、风蚀、重力侵蚀现象恶性循环，水土流失纵深发展，泥石流灾害频繁出现，河流、雨水冲刷冲击，河岸疏松地段大面积塌方、滑坡，侵蚀了草场，增加了黄河泥沙量，并逐年抬高河床，导致河床河沙裸露，随风泛起，草原退化、草地沙化及水土流失、草地荒漠化逐渐加剧，植被覆盖面大幅度下降，野生动物种群大量消失，湿地、河流萎缩干涸。

2　改变传统草原畜牧业生产方式

2.1减少现有牛羊存栏数量

减少牛羊50%，减少到每户饲养生活生产用雌牦牛10头，适龄母羊50～80只，人口多的家庭抽出劳力做饲草料加工。

2.2搞好畜群棚圈饲槽建设

依据高海拔地区冬夏温差大，坚持棚圈全部材料使用钢筋水泥建造，以便永久使用，棚圈饲槽应逐水草而建，因草山已经承包到户而定点建设，尽可能修建在交通便利的地方。

2.3在建立了固定棚圈饲槽的前提下，牧区仍然坚持放牧加补饲

目前而言不能半舍饲，更不能搞全舍饲，只能搞一定时间的补饲，根据草原牧区的特点，每年可在阳历11月份至翌年四月初，即清明节时为止。这样既可防止枯草季节牲畜大量掉膘，甚至死亡，提高年出栏率，增加商品率，因而增加牧民收益。

2.45个月的补饲草料来源

即牧区较近的周边农业区的玉米和玉米秸秆，牧区县、乡可以组织剩余劳动力大力推广青贮饲料，或者将玉米秸秆粉碎、晾干、包装，运送到牧区放牧户，这一切均以市场化运作。牧区政府应在草料加工方面从技术上加以指导，农区政府应以合理的草料价格支援牧区。因有了圈舍，每年放牧户可收回牛羊圈粪供给农区，用牧区自然肥料减少农区使用过量化肥，这样意味着农牧结合互为共赢的方向。

2.5建立种公羊集中管理放牧合作社

以村为单位，一村只需要建立一个公羊管理合作社，有计划每年调换使用种公羊，既防止以往混杂畜群野交乱配，杜绝近亲繁殖降低畜种品质，尤其可以杜绝每年需淘汰的老龄母羊怀胎，减少屠宰损失。

3　变传统放牧为科学养畜的展望

3.1从整体上减少50%～80%养畜量

少而精的饲养放牧结果，首先可以减少草原载畜量，防止草原沙漠化，荒漠化，使草原生态得以恢复，增大了草原水源的涵养量。从历史角度衡量，牧区为三江源头生态做出了大的贡献，这是我们改变传统放牧为科学养畜的最大目的。

3.2科学养畜

有棚有圈有饲槽，把牲畜的防疫、治病技术落到了实处，从疫情方面可大大减低牲畜死亡率，利用农业区域廉价玉米秸秆及适当精料补饲牛羊，可预防冬季掉膘，因而可极大的提高牛羊畜产品的质量。传统放牧因种种条件牧区每年牛羊出栏低下，就藏羊而言只有23%，当补饲养畜时每年可达50%～100%的出栏，极大地增加了养畜的经济效益。

3.3改变传统放牧

实现科技养畜的关键措施，完全靠党的精准扶贫政策。牧区乡、社在管理制度上必须首先控制牛羊的库存量。否则，由于补饲而提高了牲畜繁殖成活量，再加上惜售牲畜，加大载畜量，就会使草原得不到适当的恢复，会使牧区生态走向恶性循环，这不是牧民群众向往的。

（编辑：高真贞）

中图分类号：S812.8

文献标识码：A

文章编号：1006- 799X（2016）07- 0099- 02

作者简介：魏至先（1939-），男，甘肃皋兰人，曾经在甘南草原工作近30年，现已退休。退休前任甘肃省畜牧技术推广总站副站长。

通讯作者：沈启云（1958-），男，甘肃景泰人，高级畜牧师，甘肃省畜牧业协会秘书长。