猪囊虫病防制

杨明忠（甘肃省舟曲县峰迭镇畜牧兽医站，甘肃 舟曲 746301）

猪囊虫病防制

杨明忠
（甘肃省舟曲县峰迭镇畜牧兽医站，甘肃 舟曲 746301）

猪囊虫病又叫猪囊尾蚴病，是由人的有钩绦虫的幼虫所引起的疾病。猪囊虫主要是寄生在猪的肌肉中。患有囊虫病的猪肉，俗称米猪肉、豆猪肉。成虫寄生于人的小肠；幼虫寄生在猪的肌肉组织，有时也寄生于猪的实质器官和脑中。特别值得重视的是幼虫也能寄生在人的肌肉组织和脑中，从而引起严重的疾病。

发病原理；症状；治疗；防治措施及治疗方案

1　发病原理

猪囊虫的成虫体长2～7 mm，头节呈圆球形，上有4个吸盘和1个顶突，顶突周围有两排小钩，共计25～51个。颈节短而窄，后接未成熟节片，最后依序为正方形的成熟节片和长形的孕卵节片。从粪便中排出的孕卵节片常常是几个节片连在一起的，孕卵节片内的子宫有7～12对侧支。

幼虫称猪囊尾蚴（Cysticercus cellulosae）或猪囊虫，呈白色半透明的小囊泡，长6～10 mm，宽约5 mm，囊内含有囊液，囊壁上有一乳白色的小结，其中嵌藏着一个头节。囊虫包埋在肌纤维间，外观似散在的豆粒或米粒，故群众常称有囊虫的猪肉为“豆肉”或“米肉”。

有钩绦虫寄生于人的小肠，其孕卵节片随粪便排到外界，猪吞食了孕卵节片或节片破裂后散落出的虫卵而遭感染。虫卵在胃肠消化液的作用下，卵壳破碎，六钩蚴外出，钻入肠壁，随血液被带到周身各部，而以咬肌、心肌、膈肌、舌肌、前肢上部肌肉、股部和颈部肌肉中，约经2个月发育为囊虫。当人吃了未煮熟的带有囊虫的猪肉时，即遭感染。此时囊虫翻出头节，吸着在人的小肠黏膜上，约经2～3个月发育为成虫。在人体内可寄生数年或十年之久，并不断地向外界排出孕卵节片，成为猪囊虫的感染来源。

人的感染主要是在不卫生的条件下吃人了虫卵，或因患者肠逆蠕动（呕吐）时，而使孕卵节片返入胃中，在胃液的作用下，六钩蚴逸出，进入血液循环，再到各组织器官发育为囊虫。当囊虫寄生在人的脑、眼等部位时，常对人的生命造成严重的威胁。

2　猪肉囊虫病如何检查

囊虫病是严重危害人民健康的人兽共患性寄生虫病。侵犯脑部最常见。

有肠绦虫病史，或粪便中发现绦虫卵或节片。出现癫痫、颅内高压、精神障碍三大症状，或同时伴有视力障碍，皮下结节。有补体结合试验、间接血凝试验、酶联免疫吸附试验等，阳性者有助诊断。脑CT检查有助诊断。皮下结节活组织检查可见囊尾蚴头节。脑囊虫病应注意与原发性癫痫、结核性或隐球菌性脑膜炎相鉴别在生肉里，沸水煮20 min，就死亡了；在人体内，用排蛔虫的药物，例如：肠虫清；绦虫暴露在空气中，10 min内，将自动死亡。

3　猪囊虫病症状有什么表现

为散在孤立的无痛性结节，数个至数百个不等，直径为0.5～2 cm。质硬有弹性，与周围组织无粘连，皮肤猪囊虫病的症状常有钙化。如眼、脑、心肌受累可出现乳头出血，视力模糊、失明、癫痫和心肌功能障碍等症状。病理检查囊内见猪囊尾蚴。

3.1临床症状

猪囊虫对猪的危害一般不明显。严重感染时，可导致营养不良、贫血、水肿及衰竭。大量寄生于脑部时可引起神经系统机能的障碍，特别是鼻部触痛、强制运动、癫痫、视觉扰乱和急性脑炎，有时可发生突然死亡。大量寄生于肌肉组织的初期时，可出现肌肉疼痛、前肢僵硬、跛行和食欲不振等。寄生于眼结膜下组织或舌部表层时，可见在寄生处呈现豆状肿胀。在肉品检验时，常在外观上体满腰肥的猪群中发现严重感染猪囊虫的病例。

3.2皮肤猪囊虫病早期症状

猪带绦虫寄生于人，以其头节固着在人的小肠壁上，可引起肠炎，导致腹痛、肠痉挛和营养不良。虫体的分泌物和代谢产物等毒性物质被吸收后，可引起胃肠道机能紊乱和神经症状。其幼虫—猪囊虫寄生于人体时的危害程度取决于寄生部位与寄生数量。寄生于脑时，可引起头晕、恶心、呕吐及癫痫症状，严重的可导致记忆丧失和死亡。

3.3临床诊断

生前诊断比较困难，可以检查眼睑和舌部，查看有无因猪囊虫引起的豆状肿胀。触摸到舌根和舌的腹面有稍硬的豆状疙瘩时，可作为生前诊断的依据。

宰后检验咬肌、腰肌等骨骼肌及心肌，检查是否有乳白色的、米粒样的椭圆形或圆形的猪囊虫。钙化后的囊虫，包囊中呈现有大小不一的黄色颗粒。现行的肉眼检查法，其检出率仅有50%～60%，轻度感染时常发生漏检。

4　防制措施

讲究卫生，移风易俗，做到人有厕所猪有圈，彻底消灭连茅圈，防止猪吃人粪而感染猪囊虫病。

加强肉品卫生检验。大力推广定点屠宰，集中检疫。根据国家规定，在平均每40 cm2的肌肉断面上，有猪囊虫3个以上者，不准食用，3个以下者，煮熟或做成腌肉、肉松等出售。

人患绦虫病时，可用槟榔、南瓜子或氯硝柳胺（灭绦灵）等药物驱虫。驱虫后排出的虫体和粪便必须严格处理，彻底消灭感染源。

5　治疗方案

可用丙硫咪唑或吡喹酮杀灭猪囊尾蚴。丙硫咪唑，每日剂量30 mg/kg体重，共服3次。吡喹酮，每日剂量为30～60 mg/kg体重，共服3次。治疗人的绦虫病与防治猪囊虫病的传播有密切联系，人若无绦虫病，猪就不会感染囊尾蚴，因此猪囊虫病的防治应结合病人的驱虫。人驱虫后排出的虫卵和粪便应彻底进行无害化处理。在有吃生猪肉习惯的地区及猪囊虫病流行区进行科普知识宣传及居民猪带绦虫病普查，对普查阳性者进行药物治，消灭囊虫病原。杜绝猪与人粪的接触机会，猪圈与厕所分开，人大便人厕，猪圈养。认真进行肉品检验，未经检验的或感猪囊虫病的鲜肉不能上市，轻度感染猪肉经无害化处理（高温、冷冻、拎随笔后可食用，严重感染的猪肉只能作工业用或销毁。

（编辑：尹 云）

S858.28

B

1006-799X（2016）12-0071-02

杨明忠（1965-），男，甘肃舟曲人，兽医师，主要研究方向为畜牧。