台湾休闲农业的特点

台湾休闲农业的特点

1.生产科技化台湾的休闲农场充满着现代化气息，从生产到销售各个环节都非常重视科技引领，在科技创新、设施投入、技术改良、结构配套、品质提升等方面都走在世界前列，真正实现了产学研结合。在农业生产上应用农作物受灾预测及遥测、地理资讯系统、卫星定位等技术。在品种改良上通过生物技术和基因技术对特色产品不断换代升级。比如，某农民种植七彩火龙果，20年来致力于研发创新，以百香果、水蜜桃、木瓜等水果与火龙果授粉，改良提升口感和香气，生产出口味丰富的火龙果。

2.生态景观化台湾休闲农业发展始终坚持生态为先，以生态提品质，向生态要效益。每一个休闲农场的设计都独具匠心，追求精致、美观、自然、和谐之美，让人既能感受现代科技文明的魅力，又能充分体验田园风光的韵味，为人们营造了一个远离尘嚣、修养身心的美好空间，可以说一座休闲农场就是一处美丽的自然景观。

3.知识体验化台湾休闲农业紧扣“休闲”，让农业文明与旅游文化相融合，设计了一系列旅游项目，带给游客视觉、听觉、味觉、嗅觉和触觉等多方位的刺激和体验。多数休闲农场都针对大人、小孩等不同的旅游需求开发了不同层次的旅游产品，实现了知识体验化。比如某生态休闲农场，其服务宗旨就是“用花香装扮多彩人生，从一粒种子观察生命的奥妙”，设有专门的教育体验分区，分别有水生植物生态区、仙人掌生态教学区、花卉和蔬菜栽培技艺体验区等，能学到许多农业科普知识，是学习、体验农业文明的好场所。

4.产品精细化台湾休闲农场善于根据自身特色研发出自己的主导产品、系列产品、创意精品。如已开发出的蜂蜜、牧草、莲花、兰花等系列产品，均特色突出，这些食品、用品、药品、保健品、旅游纪念品，让游客目不暇接，而且做工上乘、质量优良、包装精美、携带方便，使游客爱不释手。休闲农业产品的成功挖掘、开发，延长了产品链条，带动了产业发展，增加了企业收入。

5.经营组织化台湾休闲农业的生产和经营都坚持政府扶持、市场运作的原则，在政府支持下建立农会、合作社、农业产销班以及策略联盟等农业合作组织体系。设立省、县、镇三级农会，三级农会相对独立，上级农会不干预下级农会人事、财务，但下级农会接受上级农会的技术指导和业务培训。农会涉及生产经营各个环节，实行合耕合营、共同营销、统一加工、统一运用新技术、购置生产资料等，确保产品质量。根据市场需求，建立产业产销班，通过共同投资、经营、运销，让小农场联合实现现代企业化的经营管理，提高市场竞争力；建立策略联盟，各农业组织结合各自稀缺的有限资源组建联盟，通过共同研发、互相授权、物流协议、合作生产及股权投资等方式，在生产、加工、物流、休闲、贸易等领域进行合作，实现多赢。

6.产销一体化台湾大部分休闲农场实现了联合经营，将观光、餐饮、住宿、娱乐等服务行业整合，实现了不同领域的合理分工和合作，实现了休闲农业产业价值链条的效益最大化。此外，各休闲农场均实行高效的旅游网络营销，建立信息网络销售平台，提供新闻发布、景点介绍、游区地图、旅游线路推介、住宿餐饮服务、留言系统、订票服务、网上订房等多种服务内容，在机场、车站、酒店设置统一标识的旅游服务中心，向游客推介旅游线路及景点。

摘编 叶素丰