优质苹果生长中后期管理技术要点

刘鹏飞，周芳，崔凤敏

（河北省遵化市林业局064200）

优质苹果生长中后期管理技术要点

刘鹏飞，周芳，崔凤敏

（河北省遵化市林业局064200）

1 土肥水管理

1.1 土壤管理深翻、压绿肥。深翻的深度一般为20～80cm。绿肥以木樨、紫穗槐为好，也可就地取材，利用荆条等绿色植物做肥源。

1.2 施肥

1.2.1 追肥苹果生长中后期追肥以磷、钾肥为主，8月中旬开始喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾,半月喷一次,连喷2～3次,以促进枝条停长。7-9月每月喷一次300～500倍氨基酸钙或氨基酸复合微肥,采收前4周每周喷一次氨基酸钙液体肥,防止苦痘病的发生。采收前40d和20d各喷布一次稀土，采收前1个月喷布光合微肥、农家旺、苹果增大增色等微肥，可提高套袋果可溶性固形物含量。根外追肥宜在早晨或傍晚进行，喷洒部位应以叶背为主。采前20d内禁止根外追肥。根外追肥一般与喷洒农药相结合。

1.2.2 基肥一般在果实采收前后的9月底至10月初施入，以有机肥为主,将腐熟有机肥一次性施入土中。幼树和初结果期树，每株施20～30kg有机肥加磷酸二铵0.2kg。

盛果期树施肥量依产量而定，667m2产1000kg果左右，每产100kg果需100kg优质有机肥。同时，100kg基肥中加入磷酸二铵1kg、尿素0.5kg、硫酸钾1kg或草木灰10kg。以环状或放射状沟施为主，环状沟施肥的位置应在树冠边缘垂直投影下，沟深40～50cm、宽40cm，长依肥料多少而定。放射状为树冠下由内向外沿4个不同方向挖4条放射状沟。沟形状为内深、宽20cm，外围深、宽约50cm。当树冠下普遍深施肥后，可改为全园撒施翻耕，不同年份深施和撒施交替进行。

1.3 浇水根据果树需水规律及土壤水分状况及时浇水。幼果膨大期和果实采收后至土壤封冻前3个时期分别灌水一次。除袋前3～5d浇一次透水，以满足套袋果实水分的需求和防止日烧。灌水量以浸透根系分布层（40～60cm）为准，达到田间最大持水量的60%～70%。

2 病虫害防治

7月中旬以后，雨水逐渐增多，各种病害增多，必须重视叶片保护，应照常喷洒具有保叶和保果作用的杀菌剂，以防菌随雨水进入袋内危害。根据病虫发生情况，选用几种优质杀菌、杀虫的药剂合理混喷，以减少喷药次数。连阴天或雨水过多时，应及时喷布保护加内吸性的药剂，如800倍大生M-45混加50%多菌灵800倍液,与1∶3∶200波尔多液交替使用。除袋后立即喷一次600倍喷克、25%甲基托布津800倍液或800倍果富康，防治果实内潜伏病菌引发的轮纹烂果病，同时喷1～2次有增色作用的药肥，如300倍磷酸二氢钾、800倍施康露、农家旺等。采收后，将用过的废纸袋及时集中烧毁，消灭潜伏在袋上的病虫源，以减少翌年的危害。

3 摘袋

3.1 摘袋时期黄绿色品种的单层袋，可在采收时除袋；红色品种使用单层袋的，于采收前30d将袋体撕开呈伞形，罩于果上防止日光直射果面，过7～10d后将全袋除去，以防止日灼，加速着色；红色品种使用内、外层分离双层袋的，于果实采收前30～40d先摘外袋,经4～5个晴天后再除去内层袋；外层和内层粘在一起的双层袋，先解开袋口通风，过4～5d后再全部除去。一天中适宜除袋时间以中午去袋日烧最轻，除袋时，中午除向阳面光照较强部位的果实，早、晚除内膛和其他部位不见直射光的果实。摘袋时间过早，果面颜色暗，光洁度差；过晚除袋，果面颜色淡，贮藏易褪色。

3.2 摘袋方法摘除双层袋时，先沿袋切线撕掉外袋，待5～7d后再摘除内层袋；除单层袋时，首先打开袋底通风或将纸袋撕成长条，几天后除掉。切忌一次性除袋，否则极易引起日烧，特别晴朗无风天。

4 促进果实着色措施

4.1 摘叶用剪子将叶片剪除，仅留叶柄。摘叶一般分2次进行。第1次在9月上旬，仅摘除直接影响果面的叶片；第2次在10月上旬，大量摘除叶片，以摘除果台基部叶片为主，也可适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片。摘叶时，先摘黄叶、小叶、落叶，后摘秋梢叶。摘叶后使60%以上果面受到直射光的照射，摘叶量占全树总量的20%～30%。摘叶时，一定要分期摘除，一次摘叶不要过多，以免果面产生日灼。

4.2 转果转果在摘袋后15d左右进行，用改变枝条位置和果实方向的方法，将果实阴面转向阳面。为防止果实再转回原位，可用透明白胶带将果固定，使果充分受光。转果根据情况进行2～3次。转果掌握在10：00前和16：00后进行，以防发生日烧。

4.3 铺反光膜铺膜前要清除树行杂草,沿果园树行间铺反光膜。套袋果园一般在摘除果袋3～5d后进行，没有套袋的果园宜在采收前30～40d进行，早熟品种要适当提前。

铺膜时铺在树冠两侧，反光膜的外边与树冠的外缘齐。铺设时将成卷的反光膜放于果园的一端，然后倒退着将膜慢慢滚动展开，边展开边用石头、砖块或绳子压膜，也可将树棍压在膜上。压膜不宜用土，以防将反光面弄脏影响反光效果。压膜应注意不要将膜刺破。

铺膜后注意经常检查，遇到刮风下雨时应及时将被风刮起的膜重新整平，将膜上的泥土、落叶及积水及时清扫干净，保证使用效果。好的反光膜可连续使用3～5年。

5 适时采收

5.1 采收时期苹果采收期，首先根据市场需求及销售价格确定,其次根据果实用途。若果实采收后进行长途运输和贮藏，或用于加工蜜饯、罐头等，可在八成熟时采收。

5.2 采收方法以手工采摘为主。采摘的顺序是先上后下，由外而内。采摘的时间以气温较低的早晨较好。采收过程中要轻拿轻放，防止机械损伤。为提高优质果率，最好分期采收。首次主要采收树冠外围、上部个大、着色好的果实；1周后再采摘树冠内膛、中下部着色较好的果实。

S661.1

B

1006-9402(2016)04-0008-01

2016-04-27

刘鹏飞，男，河北遵化人，工程师，从事果树技术推广工作。E-mail：lyjgsklyjgsk@163.com。