冬日里的萝卜味

王鲲程

“呼呼——”北风怪叫着，树枝乱舞着。在乡下的爷爷家，一家人却丝毫不惧寒冷，围着炉火笑呵呵地品尝着冬日里的“常客”——萝卜。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在爷爷家我真正意识到了这一点。冬天爷爷家的桌上经常摆着两三盘各式各样的萝卜，称得上是“群英荟萃”了。

在众多萝卜中，我最偏爱的是红心萝卜。把红心萝卜切成晶莹的薄片，放入嘴中，轻轻一咬，青脆的萝卜崩裂开，立刻有一股清清凉凉的汁液射向舌尖，萝卜独有的清香便会在嘴中泛开了。甜味中还掺杂着一种清香，像是萝卜叶子的味道，又像是泥土的气息，沁人心脾，也怪不得有人称它为“冰糖萝卜”呢！“奶奶，帮忙切一块‘和田碧玉！”“和田碧玉”是什么呢？这是我给青萝卜起的别称。当你把青萝卜切成大块，削掉皮，你就会惊讶地发现，眼前这块萝卜俨然已经成了一件艺术品。绿中透着淡黄，缀着点点的深绿色，在太阳的映照下显得那么通透美丽，乍一看就像一块无瑕的“和田碧玉”，美得令人不忍心下口。对了，还有各色萝卜咸菜，与米饭是绝佳的搭档，就连年夜饭上也有它的一席之地。

一家人围着炉火有说有笑，萝卜更是让大家大饱口福。从我刚记事起，萝卜就模糊地变成了爷爷家的象征，团圆的象征，年的象征，我也从那时起就知道，这年的味道正是那冬日里浓浓的萝卜味啊！

‖内蒙古赤峰市元宝山区民族中学‖指导教师：岳磊