苹果园秸秆覆盖的试验研究

陈善美，路海娟，王长新

（1陕西省铜川市印台区园艺工作站，陕西 铜川 727007；2陕西省铜川市果业局，陕西 铜川 727007）

陕西渭北是全国苹果最佳适生区之一，发展苹果生产具有优越的自然条件，苹果产业已经成为该区域农村和农业经济发展中占据资源优势最佳、生产规模最大、农民收入最直接最稳定最可靠的产业。但受土壤贫瘠、有机质含量低、气候干旱、降雨少且季节分布不均等自然因素影响，严重制约当地苹果产量和品质的提升。为解决生产发展过程中出现的这一突出问题，2008—2014年，我们对苹果园秸秆覆盖进行了一系列的试验研究。

1 试验地点与试验处理

在铜川市印台区印台镇崖尧村、前齐村，红土镇甘草塬村，阿庄镇湫洼村，广阳镇西固村、井家塬村，高楼河镇贾家塬村等7个村选了10户果园进行试验。这10户果园海拔880m左右，为黄土高原型地貌，土壤为黄绵土。属暖温带半湿润大陆性季风气候，年均气温10.5℃，无霜期196d，年平均降雨量622mm，≥10℃积温3413℃，日照时数2345.7h。试验园为1995年建园，主栽品种为‘长富2号’，株行距3m×4m，南北行向，无灌溉条件，主要依靠天然降水，树势中庸，无病虫害，果树生长管理状况在该区域具有代表性。试验从2008年10月开始，每年秋施基肥后进行秸秆覆盖，采取株间覆盖粉碎的玉米秸、小麦秸、豆秆等，厚度为15～20cm，覆草量为1200～1500kg/666.7m2，覆盖后压土。翌年秋翻埋入土中，重新覆盖。以不覆盖秸秆为对照。其他各项田间管理处理间一致。每户果园一半覆盖，一半对照。

2 结果与分析

2.1 秸秆覆盖对土壤有机质含量的影响

2014年12月20日，我们选择5户连续7年实施秸秆覆盖的果园（含对照），对0～40 cm土层的土壤有机质进行测定（西北农林科技大学园艺学院测定）。由表1可知，连年7年进行秸秆覆盖，平均每年可提高土壤有机质0.1%左右，说明秸秆覆盖是提高土壤有机质含量的有效措施。

表1 秸秆覆盖对土壤有机质含量的影响 %

2.2 秸秆覆盖对土壤容重和孔隙度的影响

2014年 7月下旬对上述 5户果园 0～20 cm、20～40cm、40～60cm的土壤容重和孔隙度进行测定（西北农林科技大学园艺学院测定），每户不同处理的果园不同深度各取3个土样，最后取平均值。由表2可以看出，秸秆覆盖的0～20 cm的土壤容重比对照降低0.21 g/cm3，孔隙度增加9%；20～40 cm的土壤容重比对照降低0.13g/cm3，孔隙度增加5%；40～60cm的土壤容重比对照降低0.04g/cm3，孔隙度增加2%。土壤的通透性得到明显改善。

表2 秸秆覆盖对土壤容重和孔隙度的影响

2.3 秸秆覆盖对土壤温湿度的影响

2013年对秸秆覆盖园及其对照园土壤0～20cm的温度进行测定，3—8月最干旱月份对土壤0～40cm的湿度进行测定。土壤温度测定采用曲管地温计，每10d测定1次5、10、15、20cm土壤的日均温。湿度测定采用便携式水分速测仪，每10 d测定 1次不同处理的20、40cm土壤的日平均湿度。由表3可以看出，秸秆覆盖下，冬季（12月至翌年2月）能提高土壤温度1.75～2.25℃，有利于果树安全越冬；夏季（6—8月）能降低土壤温度1.2～1.5℃，可避免夏季高温对根系的不利影响。秸秆覆盖能使土壤湿度增加1.95%～4.32%，说明秸秆覆盖能减少水分蒸发，提升土壤蓄水保墒能力，尤其在干旱季节，能保持树体生长发育所需水分的供应。

表3 秸秆覆盖对0～20cm土层温度和0～40cm土层湿度的影响

2.4 秸秆覆盖对叶片生长的影响

2014年7月对上述5户果园的叶面积和百叶重进行测定。叶面积采用叶面积仪测定，百叶重采用稳重法。选择不同方位、相同高度、长度相当的枝条中部叶片。每户每处理选择3株，各株取样方位、高度、枝条长度相同。由表4可以看出，果园秸秆覆盖能有效提高果树生长势，叶面积增加 4～13cm2，增幅 12.5%～46.4%；百叶重增加 11.86～15.37g，增幅 13.9%～20.5%。

表4 秸秆覆盖对叶片生长的影响

2.5 秸秆覆盖对苹果质量的影响

采收期对10户果园的‘红富士’苹果品质进行测定。每户各处理各选3株树，在树冠东南西北4个方位的外围、内膛的上、中、下各采摘1个苹果，调查果实单果重、可溶性固形物含量和果实硬度，取其平均值。由表5可以看出，秸秆覆盖能提高果实单果重、可溶性固形物含量和果实硬度。单果重增加1.3～89.2g，可溶性固形物含量提高 0.6%～1.2%，果实硬度增加0.2～0.6kg/cm2。

表5 秸秆覆盖对苹果质量的影响

3 结论

试验结果表明，苹果园实行秸秆覆盖改善了土壤理化性状，明显解决旱塬果区土壤贫瘠和干旱难题，促进果树的营养生长，提高果品质量，为旱塬果业提质增效提供技术支撑。