温室蔬菜春提早秋延后栽培技术

杜运芹冯淑杰张玉敏刘丽萍

1.内蒙古扎兰屯市农牧业局蔬菜办；2.内蒙古扎兰屯市磨菇气镇农牧业综合服务中心；3.内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇农牧业综合服务中心；4.内蒙古扎兰屯市农牧业局农广校

温室蔬菜春提早秋延后栽培技术

杜运芹1冯淑杰2张玉敏3刘丽萍4

1.内蒙古扎兰屯市农牧业局蔬菜办；2.内蒙古扎兰屯市磨菇气镇农牧业综合服务中心；3.内蒙古扎兰屯市成吉思汗镇农牧业综合服务中心；4.内蒙古扎兰屯市农牧业局农广校

优化棚室结构，选适宜的良种，适期育苗，培育壮苗，精心整地，施足基肥，土壤消毒，高垄栽培。

春提早 秋延后 水肥管理

扎兰屯市地区春提早栽植黄瓜、秋延后栽植番茄模式最佳，较露地生产可提早上市42～68天，延后上市58～91天，这是取得较好经济效益的主要因素。同时春提早温室育苗最佳时间是1月中下旬；秋延后育苗的最佳时间是6月下旬。主要栽培技术：

一、优化棚室结构

从采光、通风、便于田间操作，延长使用时间，降低成本等综合性能考虑，在总结优化传统棚型结构的基础上，建成了比较适宜的高起架，大跨度，全钢架，无立柱，寿命长，采光好，易操作，手摇揭膜，直底角的新型高效塑料大棚，为作物生产创造良好的环境。

二、选适宜的良种

春提早蔬菜栽培前期气温低，秋延后后期气温也低，光照弱，中后期气候适宜的特点，在品种上应主要选耐低温、弱光、抗逆性强、早熟、丰产性好、品质优的品种。如春提早选择的津优3号黄瓜，天椒4号辣椒，京东1号西瓜，华美长茄；秋延后选择佳粉17号、15号番茄，津优1号黄瓜，台湾宝冠西瓜等，都是表现比较适宜的良种。

三、适期育苗，培育壮苗

1.育苗时间及地点选择

春提早各种菜的育苗时间，应比正常育苗苗龄延长30天左右，按定植时间倒推的方法确定具体时间，根据外界气温稳定通过5℃后，即可定植（一般3月中下旬）的时间，育苗在1月中下旬比较适宜。苗床用地热线在温室内加小拱棚。黄瓜在四叶一心时定植，苗龄40天左右；番茄在8片真叶，第一穗花显岔，苗龄60天左右定植；辣椒要在10片真叶，苗龄80～100天定植；西葫芦在苗龄20天即可达到壮苗标准。

2.育苗方法

（1）营养钵护根育苗。发达健壮的根系是育苗最终要达到的目的，而好根系的获得最有效的方法是护根育苗，即营养钵育苗。

（2）营养土配制。营养土是种苗从播种到缓苗期长达1～2个月的营养源，要获健苗，就必须用配比适当的营养土，配制一般用：选前茬没有种过同科蔬菜（最好是豆茬、葱蒜茬）的园土6份；充分腐熟的鸡粪、马粪、羊粪等优质有机肥4份，成6:4的比例混合打碎过筛装钵，并在每立方米营养土中加0.8千克磷酸二氢钾、磷酸二铵1～2千克，尿素0.25千克。播前把营养钵内的土用50%的多菌灵，以700倍液渗透，有地下害虫的可加辛硫磷杀虫。

（3）种子处理。晒种：晒种能提高种子的发芽势，增强种子活力，浸种前最好晒种2天。

种子消毒：生产上最常用的种子消毒法是：温汤浸种温水浸种20分钟，方法是用种子量5～6倍55℃的水浸种,从而杀死种子携带的病菌。

浸种：为了促进种子发芽，把种子放到25～30℃的温水中浸泡4～8小时，待种子吸入的水量为干种子重量70%～75%时即可催芽。催芽最好把浸好的种子稍晾一下，待种皮稍干时催芽。催芽是把种子用干净的尼龙网袋装好，再用湿毛巾包起来，置于28℃左右的温度下让其发芽，待胚芽露白后点播。

(4)播种。播期：保护地蔬菜的播期没有固定的时期，最适宜的播期应以不同茬口为前提，按品种上市时间需求和苗龄长短来确定，一般春提早温室1月中下旬，秋延后6月下旬育苗比较适宜。

播量：用种量应根据不同作物而定，黄瓜亩用量150克、西瓜200克、番茄50克、辣椒50克、茄子50克。用营养钵育苗，应按亩定植密度总株数再加20%即可。

播法：先进行营养土消毒，可把已装好营养土的营养钵用50%的多菌灵600倍液和辛硫磷1000倍液渗透，杀菌杀虫后用食指在钵的中间轻压1个小窝，将以露白的种子平放在中间，芽尖朝下，再盖上1厘米厚消过毒的营养土，大籽厚皮种子上盖1.5～2厘米土。

（5）幼苗期管理。从播种到分苗，此期管理主要以增温保湿为主，出苗前，白天床温30℃左右，夜间20℃左右；出苗后，白天床温20～25℃之间，夜间15℃左右，注意夜温不能太高，以防徒长。

炼苗：定植前5～7天对秧苗进行适度降温、控水、加通风量，增加抗逆性锻炼，是炼苗期的主要管理措施，以促进秧苗生长更接近定植棚的环境条件。

四、定植

1.精心整地，施足基肥

定植地深翻25厘米以上两遍，定植前结合埋粪再深翻1次，做到上绵、细、软、无杂草杂物，亩施优质腐熟有机肥（鸡粪、羊粪等）8立方米（约1万千克），磷酸二铵40千克，硫酸钾10千克，油渣150千克。

2.土壤消毒

起垄前，对棚内土壤和棚面用绿亨2号和50%多菌灵800倍液辛硫磷喷洒地表和棚面，进行杀菌消毒。

3.高垄栽培

把常规的小垄、低垄改为大垄，高垄是春提早增加光照、提地温的有效措施，垄面的加宽增高，增加了土壤的光照面和吸热面，从而能有效地提高地温，给低温条件下蔬菜的生长创照了有力的环境条件。采取的适宜尺寸是：以80厘米底线量50厘米为垄沟宽，依次类推，即成宽窄行种植。

4.膜下滴灌，控制湿度

低温高湿是早春大棚蔬菜病害发生的主要条件，大水漫灌是增加病害的主要因素。膜下滴灌是一项不增加投入，但就能比滴灌效果还好的降湿，减轻病害的有效增产措施。方法是：在60厘米的垄面中间开宽15厘米，深10厘米的小沟，作为膜下暗灌的小暗沟，然后用1.2米的地膜覆盖全垄，即可打眼种植。

第二天下午快放学时，杨校长铁青着脸把我喊到了办公室。望着杨校长的脸色，我心里又是感动又是心疼。杨校长患有严重的哮喘，十几年了，一进冬天就犯，一犯病就上不来气，有几次都憋得昏死过去。就是这样一个病人，工作起来照样勤勤恳恳一丝不苟，出满勤干满点，一节课都不肯拉下。

5.定植方法

种植密度以成株株型大小而定，株型大株距大，反之株距小，一般宽窄行为80～50厘米的垄，行距50厘米，株距可在28～30厘米的范围内为宜，按“品”字形打眼定植较好。

不管是春提早，还是秋延后，最重要的是考虑地温保持在15℃以上，菜苗应按长势强弱，高低程度分级后，从大到小依次定植。一定要注意在取营养钵苗时不要把土坨弄破，以免伤根死苗。要做到随定植随浇水，并在水中加入600倍的多菌灵和辛硫磷，确保幼苗复壮。

五、定植后的管理

1.温度管理

从缓苗到第一次采收前的管理，应以促根壮秧为主，白天温度在25～30℃，夜间10～13℃之间，地温22℃左右，进入盛果期是营养生长和生殖生长并进期，应以促果为主，白天温度应在27～32℃，不超过35℃，夜间15～18℃之间，要特别注意，早春和深秋温度达不到10℃时，必须在地膜、大棚的基础上，再在棚内搭中小棚增温，用三层棚的措施确保渡过极端低温期，否则就可能未见果先拉秧。

2.水肥管理

大部分蔬菜浇水应视土壤干湿度和植株长势而定，膜下滴灌每5～7天浇1次，垄沟内不能有明水，降低棚内湿度，浇水应在晴天上午进行。追肥应掌握每采摘2次浇1次肥。方法最好是：在两株之间打10厘米深的眼，把化肥灌入，随后浇灌一点水，使化肥尽快溶解利用。这样施肥均匀、不烧苗。每亩每次追施尿素7.5～10千克，硫酸钾10～12.5千克。

3.植株调整

辣椒、茄子、番茄植株调整都较容易，除番茄主要采取单干整枝外，辣椒，茄子在门茄、门椒下的杈全部打掉，满天星后依长势强弱、确定疏枝即可。而黄瓜则需要采取多次落蔓的形式，延长黄瓜生育期，达到提高产量的目的。黄瓜落蔓次数越多，产量就越高。方法是：待下部黄瓜陆续采摘，植株高度到人不易操作时，即开始落蔓。落蔓前必须把下部的叶全部打掉，解开瓜蔓，在近地面将瓜蔓盘绕成圆形，留8～10叶的瓜蔓继续向上缠绕，成新的结瓜主蔓开始生长。

4.适期采收

适期采收对将要上市的各种蔬菜来说非常重要，直接影响到种植的经济效益。因此，采收必须在充分考虑平衡养分，消费者口味要求，市场价格的前提下，适期早摘，勤摘，以提高商品的品质和经济价值。黄瓜每2～3天采一次，瓜条长20厘米左右；番茄八成熟时采摘；茄子在茄萼和果实之间一段颜色特别浅的部分不明显时采摘为宜；辣椒在果实颜色加深，果实变硬时采摘适宜。

六、病虫害防治

1.虫害防治

发生较高的虫害有：白粉虱、斑潜绳、蚜虫等。A.农业、物理防治：培育无虫苗；用黄板捕杀；同棚不混栽其他作物；清除杂草；减少虫卵；若虫寄生的条件。B.药剂防治：绿享阿维3000～4000倍液，10%毗虫啉1000～1500倍液，一遍净750～1500倍液；还可用22%敌敌畏烟剂每亩0.5千克，虫螨净烟剂在傍晚盖帘前点燃熏杀。

2.病害防治

春提早秋延后发生最多的病害是白粉病、病毒病、菌性角斑、灰霉病等。茄果类疫病，瓜类的霜霉病，防治应按“预防为主综合防治”的方针；坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则；施药方法最好以“烟剂为主，灌根为辅、少用喷液”的施药方法为佳。

a.农业防治

（1）选用抗病品种

（2）创造适宜的生长环境条件。如培育适龄壮苗；控制调节好不同生育期的温度、湿度、水肥、光照和二氧化碳浓度。调控主要通过早打风口，适时关闭风口；内搭二层、三层棚等；高座栽培；膜下滴灌；及时疏花、疏果、疏叶，摘除病叶、病果；每天必须打1～2次风口，排湿换气等措施来完成。

（3）倒茬轮作。每种作物的茬口安排最好是同类作物有三年以上的间隔，以减轻土传病害的发生。

（4）科学施肥。平衡施肥，重施有机肥，少施化肥。

b.物理防治

（1）设施防虫遮阳。夏季利用防虫网防虫和遮阳网遮阳、避雨，减轻病虫害发生。

（2）黄板杀虫。利用昆虫的趋黄性特点，在设施内悬挂黄板达到诱杀能飞的虫蝇，以减轻病虫害传播的途径。每亩挂25～40厘米的黄板40块。

（3）高温闷棚杀菌消毒。高温闷棚对霜霉病、白粉病、疫病等主要病害有很好的杀灭作用。方法是：选晴天上午浇水后闭棚，待棚温达46～48℃后，持续2小时，开始慢慢打开风口。闭棚后应加强水肥管理。

c.生物防治

（1)天敌防虫。利用有益天敌防治病虫害。

（2）生物药剂。用农抗120、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

d.药剂防治

烟剂法：用45%的百菌清烟剂、速克灵烟剂每亩300～450克傍晚闭棚后均匀点燃，次日早必须放风排烟，7～10天1次，连续2～3次。

灌根法：用绿亨系列杀菌剂，或72%克露可湿性粉剂600～800倍液，或甲基托布津可湿性粉剂800倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400倍液,75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂1000－1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液灌根。每株灌药液0.25千克，每10～15天1次，连续2～3次。