露地大葱高效种植技术

李剑飞

包头市固阳县农技推广站

露地大葱高效种植技术

李剑飞

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一、土壤条件

大葱最忌连作，不能与大蒜、韭菜、洋葱等伞形科的蔬菜重茬。可以与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。种植大葱的地块要选用有机质含量丰富、土层深厚、地势高燥、有利于排水的壤土地为宜。

二、种子的选择与处理

选用抗病、优质丰产、抗逆性强的品种。种子纯度≥92%，净度≥97%，发芽率≥85%，水分≤10%。用30℃温水浸种24小时，冲洗干净用湿布包好，放在16～20℃条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白时即可播种。也可用新种干籽直播。

三、育苗

1.苗床准备

播前结合施肥耕翻土地，耕后细耙，整平作畦，每6亩撒施优质腐熟有机肥6000千克，尿素10千克、过磷酸钙60千克、硫酸钾12千克，做成1米宽的平畦。

2.播种

(1)播种期。秋播时间一般在8月下旬至9月上旬，秋天平均气温稳定在16.5～17℃为适宜播种期，播种到土壤封冻有50～60天时间。春播4月上旬。

（2）播种量。每米用种量3～4千克。

（3）播种方法。一般采用条播法播种，按15～20厘米行距开2厘米浅沟，将种子撒在沟内，耧平畦面，踩实后浇水。

（4）苗期管理。秋播一般6～8天出苗，由于当时气温高，苗床应注意保湿，播种后覆盖地膜。出苗时及时揭去。苗床浇水应视土壤墒情而定。一般出齐苗后浇一次小水，土壤封冻前浇越冬水，浇封冻水后，可在育苗畦上撒一层马粪、土杂肥或草木灰，1～2厘米厚，以利防寒保墒，幼苗安全越冬。来年春天土壤化冻后，要及时将覆盖物搂出畦外。当秧苗长出3片真叶后，结合浇水追肥2～3次，每次用硫酸铵15千克左右，或尿素6～7千克。返青后要及时拔除杂草进行二次间苗。定植前7天左右，停止浇水。定植前适龄壮苗为：苗高40～50厘米，茎粗1厘米，根系发达，无病虫害。每亩需葱秧250～300千克，一般每亩葱秧可定植5～8亩的面积。

四、定植

1.整地施肥

施入充分腐熟的有机肥5000～10000千克，深翻耙平。

2.定植时间

6月上旬到7月上旬之间。

3.定植方法及密度

定植前挖出葱苗，挑出病苗、虫苗、弱苗、伤苗、杂苗及抽薹苗，根据苗大小分大、中、小三级，分别定植。按50～60厘米的行距开定植沟，大葱最初定植在沟里，随着松土逐渐填平垄沟，并培成高垄，沟深20～25厘米，定植株距5～6厘米，每亩栽植20000～27000株。定植时先在沟内浇水，水渗后立即插葱秧，或将葱秧插植于沟内，随插随将葱株两边的松土踏实，随后浇透水，定植深度要掌握上齐下不齐的原则，即葱苗心叶要距沟面以上7～10厘米为宜。深度以不埋没心叶为宜。

4.田间管理

定植后管理中心是促根，天不过旱不宜浇水，应以中耕除草保墒为主。灌水一般分四个阶段，第一阶段是缓苗越夏期，必须浇足定植水。大约20天的缓苗期间，水分上要宁干勿涝，防止烂根。第二阶段是发叶盛期，根下恢复进入发叶盛期，视苗情浇小水。第三阶段是大葱旺盛生长及葱白形成期，是水分管理的关键时期，要掌握勤浇、重浇的原则。第四阶段是葱白生长后期。9月中旬以后，应逐渐减少灌水，收获前7～10天停止浇水。有机肥与无机肥混合施用，施用量由土壤养分、大葱需肥规律和肥料效应决定。一般需进行四次追肥，第一次在8月上旬缓苗后进入发叶盛期前进行，每亩追尿素5～10千克。第二次在8月下旬进行，发叶盛期，每亩施尿素5～10千克，硫酸钾15～20千克。第三次在9月上旬进行，亩追尿素5～10千克。如土壤肥力较高，第四次追肥可不进行。

大葱培土有软化葱白和防止倒伏的作用。培土在葱白形成期分次进行，分别在8月上旬、8月下旬、9月上旬进行。培土深度第一、二次各为15厘米，一般第二次培土后平沟；第三、四次培土各为8厘米左右。将行间土培到定植行上，使原先的垄变成沟，原先的沟变成垄。每次培土的高度均以不埋心叶为度。

五、病虫害防治

选用无病的葱种，合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫基数。

霜霉病：发病初期，用金雷500～600倍液；或阿米西达1500倍液；或杀毒矾400～500倍液；或克露400～500倍液；或普力克600～800倍液喷雾。

紫斑病：发病初期喷洒64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液1次。

葱蝇：1.8%虫螨克乳油2500～3000倍液；或52.25%农地乐乳油1000～3000倍液；或50%灭蝇胺乳油4000～5000倍液喷雾。

葱蓟马：40.8%毒死蜱乳油600毫升；或40%辛硫磷乳油1000毫升。

六、采收

进入十月份，大葱地上部分已停止生长，要及时采收，在距葱5厘米处掀去培土露出葱白，用手抓住葱白下部向上拔出葱棵，顺手抖去泥土，晾晒约半日后，剔除病、残、弱小棵，根据摆齐捆成捆，储藏或销售。

七、储运

大葱储运时应按品种、规格分别储运，环境必须清洁卫生并按产品生理特性，选择合适的储存技术方法，温度保持在0℃左右，空气相对湿度保持在85%，储存堆码应保证气流均匀流通。运输程序根据季节做预冷或保温处理，运输工具应清洁、干燥，有防雨雪设施，严禁与有毒有害腐蚀有异味的物品混装混运。