甜心暖人的果仁巧克力

蓝调莎

巧克力，无论在电影小说中还是在现实生活中，都是锦上添花、使人高兴、令人感觉浪漫的标签。电影《浓情巧克力》中，由漂亮柔美率性的朱丽叶·比诺什演绎的女主角在一个法国小镇上开了家巧克力店，令人愉悦的巧克力激活了小镇上几个原本思想活跃的女子对美好生活的向往。

在情人节来临之际，品种各异、造型多变的果仁巧克力有着美好的寓意和香柔丝滑的口感，也让人情不自禁的迷恋。

材料：300克黑巧克力，300克腰果，各款用来制作巧克力的专用模具。

做法：

1. 将黑巧克力切成巧克力碎，要用粉碎机将腰果打成腰果碎;

2.将巧克力碎放入小、高、深的不锈钢锅中，坐在盛有开水的大不锈钢锅里;

3.待巧克力彻底融化后，倒入腰果碎，搅拌均匀;

4.充分拌匀后，让其自然形成细流滴入巧克力模具中，也可装入裱花袋中，挤入模具;

5.待其自然冷却后，倒出模具即成。

整粒的果仁巧克力块吃在嘴里是一种豪迈的过瘾，将果仁磨碎后融入巧克力中，不仅增加了巧克力的香味，也丰富了口感。再用各款好玩的模具制作，成品如艺术品，拿在手里，稍稍把玩后，再往嘴里送，心里感觉美极了。制成后的果仁巧克力，无论是自己吃还是送朋友，承载了满满爱意，相当浓情。