商品有机肥的选购方法

何永梅

通常所说的商品有机肥是指以高有机质含量的物质（豆粕、动物粪便、作物秸秆等）为载体，经过加工腐熟等多道工序而生产并符合行业标准且商品化销售的有机肥。商品有机肥常见的形状有柱状和粒状等，颜色一般为黄褐色或黑褐色。商品有机肥主要构成成分简单地分为有机质、有益微生物、氮磷钾等。商品有机肥经过了充分腐熟的过程，其有害物质及有害菌类的含量大大降低，减少了对土壤和环境的污染，施用的操作过程简单，施用后能有效地改善土壤和根际环境，特别是在作物生长前期的营养供应更是明显。

一、了解有机肥生产过程

可到商品有机肥生产厂家了解其有机肥的生产过程，主要要了解以下几个方面。

1. 原料

要了解产品所用原料是否优质。目前有机肥厂家所用比较好的有机原料为豆粕、芝麻粕、糖渣、木薯渣、菌体蛋白、氨基酸、腐殖酸、烟沫等，有的还加入骨粉、贝壳粉等钙质原料，增加钙含量对果树苦痘病、水心病有明显改善作用。

2. 微生物菌种配比是否科学

优良菌种的酶系全面，酶活较高，其分泌的纤维素酶、木聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖裂解酶等的酶活都可达到工业用菌株要求，耐受力强。通过优良微生物菌剂的添加，可大大缩短腐熟周期，提高腐熟效果。

3. 厂家生产线工艺是否严格

商品有机肥整条生产流程包括配料→腐熟→造粒→冷却→分筛→包装，其中腐熟度极为重要。好产品腐熟度高，肥效持久；腐熟度不够的产品，很容易造成作物烧苗。露天堆积，暴晒，即对原料进行初次腐熟杀菌和杂质去除。然后进入车间腐熟池，加入腐熟菌种，对材料进行不断耕翻，促进菌种的繁殖和加速腐熟。原料被充分腐熟后，进入烘干车间进行烘干。最后加入氮磷钾等大量元素后，进行造粒、分装。

二、包装识别

要认准包装上的标识，选择正规厂家生产的品牌产品。商品有机肥包装袋采用覆膜编织袋或塑料编织袋衬聚乙烯内袋包装。包装袋上应注明：产品名称、商标、有机质含量、总养分含量、净重、标准号、登记证号、企业名称、厂址。一般正规的有机肥外包装上都有严格的技术指标，如有机质含量要≥30%，总养分（N+P2O5+K2O）含量≥4.0%，水分含量要≤20%，pH值在5.5～8.0之间。

三、闻气味

用鼻子闻肥料的味道，一般正规的商品有机肥经过充分腐熟和除臭等多道工序加工后，仍带有原材料的原始味道，如豆粕有机肥带有淡淡的豆香味，以鱼骨粉做原材料的有机肥会带有明显的腥味等。反之，带有明显的臭味、酸味或者其他与原材料味道不一致的其他气味，说明原材料变质严重，或腐熟过程短，或不属于微生物降解处理的，不宜使用。

四、肉眼观察

包装内产品的形状，颗粒均匀，大小基本一致的，说明工艺流程技术高，水分含量达标，质量可靠。形状大小不一或粉末较多，说明产品的水分含量不达标准或者是产品经过长时间放置，破坏了产品原有的加工结构，对产品的应用效果也有一定的影响。

五、用水溶解

取少许样品放入水中，质量好的有机肥，见水后分散均匀，无残渣或带有少许的原材料特有的残渣体。

商品有机肥应用后，前期作用明显，能够明显地促进作物前期的长势，但容易出现后期底肥不足，致使作物早衰的现象。所以，在应用时，应根据地力情况，合理核算成本投入，合理进行选择施用，做到粪肥、商品有机肥和化肥的有效结合。

（作者联系地址：湖南省益阳市赫山区蔬菜局 邮编：413002）endprint