冬季奶牛的饲养管理要点

陈振财

(黑龙江省肇州县畜牧兽医总站，黑龙江 大庆 166400)



冬季奶牛的饲养管理要点

陈振财

(黑龙江省肇州县畜牧兽医总站，黑龙江 大庆 166400)

冬季气温寒冷，温差大，增加了奶牛能量的消耗，并且这一季节料草的营养价值较低，奶牛的运动量减少。如果在这一时期的饲养管理不当，会使奶牛的产奶量以及牛奶的品质下降，还会影响奶牛的正常发育，引发多种疾病，因此要做好冬季的饲养管理工作。

冬季；奶牛；生活环境；营养；防疫；运动；保健

1　为奶牛提供适宜的饲养环境

奶牛虽然耐冷不耐热，但是也有一定的限度，奶牛最适宜的生活温度是10～20℃。但是进入冬季后，气温开始下降，并且温差变大，夜间较低的温度不利于奶牛健康以及产奶，因为奶牛长期处于低温环境下，体内散失大量的热量，使抵抗力下降，易患多种疾病，所以在冬季要做好防寒保温工作。可以将圈舍的门窗安装上玻璃并挂上草帘，尽量让舍内的温度保持在10～25℃，但要注意的是做好保温工作的同时，要定期进行通风换气，避免大风和贼风的侵入。另外，牛床上要多铺垫草，避免牛体直接与冰冷的地面接触。

在冬季，奶牛圈舍内的湿度较其他季节要大，会影响奶牛的产奶量，同时过大的湿度会使病原微生物大量的滋生和繁殖，使奶牛感染疾病，因此要保持舍内适宜的湿度。一般要求相对湿度不要超过55%。

2　保证奶牛营养的全面性

由于冬季青绿多汁饲料的缺乏，奶牛容易缺乏微量元素和多种维生素，其中当维生素A、维生素E和微量元素硒缺乏严重时，会影响奶牛的产奶性能和繁殖性能。可以在冬季给奶牛饲喂青贮饲料来替代青绿多汁的饲料或在日粮中添加多维菌素，以满足冬季奶牛对各种营养素的需求。

进入冬季后，要及时调整日粮的结构，保证饲料的多样化，相应的提高能量饲料的供应量。因为奶牛在冬季为了抵御寒冷，能量的消耗要相对的比其他季节多。所以在冬季饲料的配比方面，在保证蛋白质含量不变的情况下，将能量饲料的配比提高10%～20%，这样可以保证奶牛保持合适的膘情，以保证奶牛维持正常的身体机能和产奶所需。所饲喂的饲料要保证质量，不给奶牛饲喂冰冻、霉变、变质的饲料。

冬季奶牛食用大量的干草而使消化液的分泌旺盛，就需要大量的饮水，但要注意的是避免让奶牛直接饮用自来水，因为冰凉的自来水会消耗奶牛体内的热能，影响产奶，还会影响奶牛的采食量，严重者会引起消化系统疾病。因此，在冬季要将水加热后再供应给奶牛，一般泌乳奶牛的饮用水温度为9～15℃，而犊牛的饮水温度要比成年牛高，以35～38℃为最佳。水温偏高或偏低都会对奶牛产生不良影响，奶牛如果长期饮用20℃的温水，会使肠胃的消化功能下降，从而导致奶牛体质变弱。因此，在冬季要保证饮用水温度的适宜。

3　做好卫生消毒和防疫工作

加强冬季的饲养管理工作，做好消毒工作是预防疾病的有效措施。每日及时清扫舍内和运动场的粪便，并对圈舍、运动场以及牛体定期进行消毒。消毒的方法可用火碱溶液或者生石灰喷洒牛舍过道，对工具的消毒则用1%的新洁尔灭。将每日清理的粪便堆放在指定的位置并及时进行无害化处理。定期对奶牛进行驱虫，可用伊维菌素等药物和饲料拌匀后饲喂奶牛，但要注意避免在妊娠期进行此项工作。冬季更应注重奶牛的免疫接种工作，以防止传染性疾病的发生和传播，以保证奶牛能够安全过冬。

4　适当运动，保证充足光照

舍饲奶牛的运动量低，在冬季比其他季节的运动量更少，在给奶牛饲喂全价料后，能量的水平相对较高，这样会导致奶牛体况过肥，影响了产奶性能和繁殖性能，还会使奶牛容易发生难产、胎衣不下、酮尿病等疾病。因此，即使在冬季，也要选择一天中气温比较高的时段将牛群赶出圈舍适当的运动1～2h，如遇天气不好时，也可以在圈舍内进行驱赶活动。这样不但可以增加牛的抗病能力和抵御寒冷的能力，还可以减少奶牛产犊时难产的发生。

冬季天短日长，奶牛的日光照减少，使奶牛的采食量、新陈代谢以及产奶性能在一定程度上受到了很大的影响，还会影响维生素D在体内的合成，从而影响了钙的吸收。因此，在冬季进行人工补光非常重要。补光时，每天保证不低于16h，能够使产奶量提高10%。

5　做好奶牛的保健工作

冬季天气寒冷，牛体皮血管收缩，经常刷拭牛体不但可以保持牛体的清洁卫生，还可以促进皮肤血液循环，调节温度，促进新陈代谢，增强抗病能力，减少疾病的发生，对奶牛的产奶量也有一定的影响。刷拭奶牛一般选在早晚挤奶前，刷拭2～3次，每次10～20min，特别是乳房部位，这对提高奶牛的产奶量有显著的效果。

冬季气温较低，要保护好奶牛乳房，防止乳头冻伤，可以制作棉乳罩固定在乳房，起到很好的保暖作用。在每次挤奶前先用45～50℃的温水浸泡乳房，全面洗乳房、乳头后，再用消过毒的干毛巾擦干乳房，对乳房及乳头进行按摩，待乳房膨胀后再进行挤奶，注意千万不能用过冷或过热的水来清洗乳房，严格控制水的温度，每次都要用温度计来进行测量。挤奶时，工作人员要对双手能及奶牛的乳房进行全面的消毒，挤完后，立即涂上1%的甘油溶液或凡士林，不但可以防止冬季乳头皲裂，还可以有效防止病菌乘虚而入。

2016-01-22

陈振财(1962-)，男，黑龙江肇州人，大专，畜牧师，主要从事动物卫生防疫管理方面工作。

S823.4

B文章编号：2095-9737(2016)04-0039-01