对新疆大蒜生产全程机械化技术推广工作的思考

刘 晨，裴新民

（1.新疆维吾尔自治区农牧业机械化技术推广总站，新疆　乌鲁木齐　830054；2.新疆维吾尔自治区农牧业机械管理局）



对新疆大蒜生产全程机械化技术推广工作的思考

刘 晨1，裴新民2

（1.新疆维吾尔自治区农牧业机械化技术推广总站，新疆乌鲁木齐830054；2.新疆维吾尔自治区农牧业机械管理局）

新疆的大蒜主产地种植历史已有百年，凭借独特的逆温带气候，生产出来的大蒜品质好，营养元素含量高。随着新疆大蒜产业的深入发展，已渐渐受到更多海内外顾客的喜爱，为当地的蒜农增收致富起到的关键性作用。随着农业种植结构的调整，大蒜种植面积逐年增加，逐步形成了成规模的连片种植，并随之带动了大蒜的贮藏、加工、销售等行业的兴起，使大蒜成为重要的经济作物，并给广大农民带来了显著的经济效益。但是，目前我区大蒜生产机械化程度较低，种植和收获大蒜劳动强度大，占用农忙时的大量劳力，制约种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高。为满足广大蒜农迫切需要大蒜生产机械化，进一步促进我区大蒜生产机械化水平的快速发展，提高大蒜种植的经济效益，根据自治区农业厅的统一安排，结合我区实际，对新疆大蒜生

1　基本情况

我区大蒜种植收获机械化的现状：大蒜种植一般要经过土地的施底肥、耕整、起畦，栽种、覆膜、浇灌（冲肥）、田间管理、收获、收获后捡拾加工（去掉蒜秆和蒜的根须）、分级等生产环节，目前各生产环节现状是：大蒜播种与大蒜收获需要专用的机械来进行作业，目前这两个环节是实现大蒜生产全程机械化技术所亟需解决的关键瓶颈问题，其它如土地耕整、施肥、田间管理、灌溉等环节可以采用已有的常规农机具来进行机械化作业。

目前我区有部分大蒜主产区引进了一些大蒜播种、收获机具来进行试验示范推广工作，如伊犁州昭苏县引进了法国和意大利的大蒜播种与收获机具，但是由于机具价格昂贵以及农机农艺技术融合度欠佳等问题，推广进度缓慢。其它还有如韩国、中国农机院和山东等一些企业生产的大蒜播种、收获机具，这些极具在我区还没有得到很好的适应性检验，也未进行大面积推广。我区本地科研院所、企业在大蒜生产机具上目前也处于空白阶段。

2　大蒜机械化技术推广的指导思想、原则、步骤、目标与重点

2.1指导思想

围绕“转方式、调结构”，在传统农业机械化作业环节上实现转型升级，在薄弱领域和关键环节上实现新突破，推动全面、全程机械化加快发展和质量、效益的提升，大力推进大蒜播种和收获两个重点环节的机械化，全面提高大蒜生产全程机械化水平。

2.2推广原则

（1）因地制宜，分类指导。结合我区大蒜种植土地经营规模小、种植制度复杂、区域发展不平衡、技术需求各异等特点，坚持农机措施、农艺措施、工程措施、生物措施等方面的有机结合，推动技术综合集成，完善创新技术模式，促进形成有特色的大蒜机械化生产技术体系。

（2）循序渐进，稳步发展。遵循“试验—示范—推广”的科学程序，准确把握大蒜机械化生产发展水平和特征，根据试验、示范、推广不同阶段的差异，分区域规划，有步骤地开展大蒜机械化生产示范区建设，带动全区大蒜机械化生产发展。

（3）依靠科技进步，促进农机农艺有机结合。根据大蒜机械化生产核心内涵，以先进的农业机械为载体，坚持农机与农艺相结合，集成和配套应用良种选择、科学施肥、优化管理等农艺栽培技术，促进形成各具特色的高产高效农业生产制度和模式。

（4）坚持政府引导与市场化相结合，建立长效机制。依托农机大户、农民和农机专业合作社等，尊重市场经济规律，开展市场化、社会化服务，建立大蒜机械化生产发展的长效机制，保证技术长期发挥作用。

2.3“十三五”期间准备开展的技术示范推广工作实施步骤

（1）自治区农机局设立大蒜生产全程机械化技术与机具研发推广项目，利用政府资金引进、推广、研发、改进适应我区大蒜生产全程机械化机具，重点支持播种、收获环节机械化技术与机具。

（2）在我区选取条件成熟、技术主推地区（主要有昌吉州吉木萨尔县、伊犁州昭苏县、克州阿合奇县等地）建设大蒜机械化生产试验示范基地，制定机械化生产作业规程，进行作物种植。

（3）将引进的国内外大蒜生产机具在我区进行适应性试验与生产考核验证，针对试验中发现的问题进行不断设计改进，以适应我区大蒜生产的机械化技术要求。

（4）完善我区大蒜生产农机与农艺技术融合，针对机械化生产与农艺规范初步集成试验中发现的问题，进一步优化生产农机与农艺规范。开展不同种植方式、收获模式及其组合对比试验，通过试验选择不同区域较适宜的种植与收获模式。

（5）针对我区大蒜的生产需求，研究机械化条件下的生产经营管理模式，找出制约大蒜机械化发展的主要因素，探索规模化、机械化生产管理的有效机制和区域技术模式。建立适宜我区大蒜的农机化生产发展技术路线和发展模式。

2.4推广的目标与重点

通过推广大蒜机械化技术，改善农业、农机装备结构，提高大蒜农机装备水平，促进农机结构优化，加快发展节能、环保、高效、耐用的新型农业机械，促进资源节约型和环境友好型农业的发展。加大大蒜机械化技术推广应用力度，加强对先进适用大蒜机械化新技术的推广应用，推广的重点是大蒜机械化播种和收获环节，最终目的是实现大蒜生产全程机械化。

（1）大蒜播种机械化技术经济技术指标：配套动力6～45 kW；作业行数4～8行；行距120～180 mm；株距65～140 mm可调；生产率0.1～0.2 hm2/h；适宜田块大小≥0.13 hm2；适宜坡度≤10°。

（2）大蒜收获机械化技术经济技术指标：配套动力20～35 kW；作业幅宽400 mm可调；挖掘深度70～150 mm；伤蒜率≤2%；损失率≤2%；明蒜率≥95%；生产率0.1～0.15 hm2/h；适宜田块大小≥0.13 hm2；适宜坡度≤10°。

3　存在的问题

（1）目前我区大蒜生产存在种植规模小、农艺措施不统一、机具难以适应的问题，政府没有明确的扩大种植面积的规划，市场太小，企业不敢投入大量资金和技术力量进行研发生产大蒜生产机具，不能形成良好的市场环境。

（2）推广大蒜收获机械化技术受到种植农艺的制约。全区大蒜种植模式不统一，有些地方平播种植，有些地区实行间作，且垄距、行距不统一，缺乏统一的种植标准。严重影响了收获机具的适用性，影响

了机具的推广使用。

（3）大蒜播种、收获机具尚存在一定问题。一是机具适用性差，有些机具在沙壤土地里作业效果较好，在粘壤土地中作业效果较差，甚至不能作业，有些机具缺少自我清理装置，容易造成地膜和蒜秸在机具上堆积缠绕，影响作业质量，甚至不能正常工作；二是机具可靠性差。目前大部分机具处于试制阶段，生产批量小，生产效益低，企业投资较少，生产条件差。由于生产单位投入少，生产设备及工艺装备差，断裂开焊等现象时有发生；三是收获机自身结构较复杂，加上生产企业生产批量较小，单台制造成本较高。

（4）机手使用技术培训和工厂服务滞后。由于大蒜收获机是一种新型机械，机手均为初次使用，且没有得到专门的技术培训，机手操作维修保养技术较差，不仅不能充分发挥机械应有的效能，而且故障不能及时排除，机具得不到及时保养，工厂三包服务跟不上，小故障变大故障的情况时有发生。

4　技术推广工作保障措施

（1）做好机器选型、引进、推广、研发、改进工作。搞好机型适应性和机器质量的考察验证，并做好提前实验，确保机器能够真正在生产中发挥作用。

（2）建立以自治区农机局为引领，产地（州）、县农机局为依托，农机专业合作社为主，农机大户为骨干的示范服务推广网络，在项目区搞好产前、产中、产后服务，建立技术示范点。

（3）开展大蒜收获机械化创新技术培训。以各县农机化学校为依托，邀请生产厂家专家对参与项目实施的技术人员、农机手和项目区负责人进行培训。培训内容为大蒜的种植技术、机收技术、田间管理技术，大蒜收获机的构造原理、使用保养技术以及故障排除方法等，让他们切实掌握该项技术，以便指导工作和组织实施。

（4）开展技术指导和宣传。编印发放技术宣传资料，召开不同规模现场会和观摩演示会，广泛宣传。组织科技人员进村入户，深入田间地头辅导应用大蒜收获机械化技术，进一步扩大辐射带动范围，达到以点带面、全面推进。

（5）搞好农机农艺结合。在项目实施区域栽种大蒜时按照机械化收获的要求进行统一整地、施肥、筑畦，精细整地作畦。

doi:10.13620/j.cnki.issn1007-7782.2016.01.015

中图分类号:S232.9

文献标识码：B

文章编号：1007-7782（2016）01-0041-03

收稿日期：2016-02-08产全程机械化技术推广工作有以下思考。