关于动物检疫检验工作环节的思考

叶文亚

（威远县连界镇畜牧兽医站，四川 威远 642450）

关于动物检疫检验工作环节的思考

叶文亚

（威远县连界镇畜牧兽医站，四川 威远 642450）

随着区域经济联系的加强，区域交流日益密切，区域间动物产品相互流通已成为一种普遍的现象，而这种现象的产生，为动物检疫检验带来了一定的困难。动物检疫检验工作的主要目的是通过疫病检验及时发现威胁动物的疫情，从而采取措施进行疫病控制，避免疫情的传播与扩散。而要想实现动物检疫检验的有效性，就必须保证工作环节的明确和责任的清晰。基于此，就动物检验检疫工作环节进行分析，提出提高工作实效的措施。

动物检疫检验；工作环节；措施

动物产品是人们餐桌上的常客，是人们获取营养的重要途径，但是有些动物本身带有表现不明显的疫症，如果食用，对人体会造成严重的伤害。所以，在动物产品进入市场之前，要进行严格的动物检疫检验工作。通过检疫检验工作，可以全面细致地了解动物本身的健康状况和携带病菌状况，从而采取有效的措施进行疫病的防控与治疗，进而保证人们的食用安全。

1 动物检疫检验工作环节建设的重要意义

1.1 实现动物检验检疫工作的全面性

动物检疫检验工作环节建设的首要意义是实现检疫检验工作的全面性。在过去的工作中，往往会因为工作环节的疏漏造成最终检疫检验结果存在误差，由此会影响进入市场的动物安全率。而通过分析和明确工作环节的建设，可以将检疫工作进行细致的步骤拆分，从而全面掌握检疫工作。这样动物检疫检查的误差会更小，准入市场的动物安全性会更高。

1.2 实现动物检疫检验工作的流畅性

动物检疫检验工作的效率主要体现在其流畅性方面。环节建设不明确，所以在工作中需要步骤间的连贯考虑，但是在有了明确的环节之后，工作便可以按部就班地开展，这样的工作方式一方面使得工作效率大幅度提升，另一方面又可以避免因为细节连接不畅而造成麻烦。所以，动物检疫检验工作的环节建设，对于工作流畅性和效率提升意义重大。

2 动物检验检疫工作环节的全面性建设措施

2.1 做好标本采样工作，保证采样的代表性

标本采样工作在动物检验检疫工作中作用重大，而要实现采样的科学性和代表性，需要做好两方面的工作：一是全面了解区域防疫档案资料，对区域内发生的疫病疫情进行全面的了解，然后在动物检疫检查时进行历史疫病的重点检测；二是在开展检疫检查工作时，要对区域环境进行全面分析，判断可能产生的疫病，从而在检疫检查工作中把握重点。简而言之，在检测取样时，不仅要把握区域的普遍性，还要掌握其特殊性，这样样本的代表性才会更强。

2.2 实现检疫检查环节的细致化，明确步骤责任

在动物检疫检查工作中，环节具有重要的作用，一方面是通过环节建设，整个检疫检查工作的流程更加清楚；另一方面是通过环节建设，责任划分也会更加清晰。在检疫检查工作中，要实现环节的细致化和责任的明确化，主要需考虑两方面：一是检疫准备阶段，此阶段需要根据内容的不同进行相应工作的准备，所以环节建设要实现分类化；二是检疫工作开展阶段，因为工作的开展是一步步深化的，所以环节也要一步步明确，最终建立起完备的流程体系，然后根据小环节来具体划分责任，这样整个工作的责任性便会得到强化，目的性也会更加明显。

2.3 评价检查结果的可靠性，实现结果科学化

对检疫检查结果进行可靠性分析，从而实现检疫结果的科学化也是动物检疫检查重要的一环。而要实现结果的可靠性评价，需要三方面的准备：一是要有标准化的检疫设备，利用标准的设备，其结果才具有参考性；二是在结果分析中要有相应的参考标准，这样才能对比结果的科学性；三是要有专业的人员，专业人员一方面可以提供专业的认识，另一方面可以提供专业的操作技术，所以结果的可靠性较高。简而言之，通过结果的可靠性评价，能够保证检疫检验结果的科学性和真实性。

3 结语

动物检疫检验在目前的市场安全中占有重要的地位，通过此项工作，市场中动物产品的安全可以得到保证，人们食品安全同样也有了保证。所以，动物检疫检验工作环节的建设，不仅是工作效率提升的需要，更是人们健康生活的需要。

S851.34

A

1674-7909（2016）15-35-1

叶文亚（1966-），男，大专，助理兽医师，研究方向：动物防疫。