苹果园施用微生物肥注意事项

王田利



苹果园施用微生物肥注意事项

王田利

1　微生物肥的概念

微生物肥是利用土壤中有益微生物制成的生物性肥料。土壤微生物有助土壤团粒结构的形成，并具有分解土壤有机质和矿物质、释放营养元素供作物利用的能力，同时能够形成腐殖质，改善土壤结构和耕性，提高土壤肥力，促进作物生长。有些微生物还有固氮作用，可将空气中的游离态氮转化成植物能够利用的固态氮化物。另外，微生物还可降解土壤中残留的有机农药、城市垃圾和工厂废弃物，把它们分解成低害甚至无害物质。

微生物肥与有机肥、化肥不同，它本身并不能直接为作物提供必需的大量营养元素，而是通过微生物生命活动的产物来改善作物营养条件，发挥土壤潜在肥力，刺激作物生长，抵抗病菌危害，从而提高作物产量。

2　微生物肥的种类

2.1按菌种组成分类可分为细菌类、放线菌和霉菌类、藻类。

1）细菌类。可分为自养细菌和异养细菌，前者有同化二氧化碳的能力，可平衡土壤酸碱度；后者以与作物共生的状态存在，对作物生长有直接促进作用，如根瘤菌，具有强大的固氮作用，可产生明显的增产效果。

2）放线菌、霉菌类。以需氧性异养状态生活，分解土壤中的纤维素、木质素和果胶类物质，改善土壤养分状况。

3）藻类。通常为丝状微生物，在碱性环境下发挥作用，可固定空气中的氮素营养，帮助植物多方式利用各种状态的氮素养分。

2.2按功能分类在农业部登记的产品种类有11个，包括固氮菌剂、根瘤菌菌剂、硅酸盐菌剂、溶磷菌剂、光合细菌菌剂、有机物料腐熟剂、复合菌剂、内生菌根菌剂、生物修复菌剂及复合微生物肥料和生物有机肥类产品。我国在苹果生产中应用的菌肥主要有：

1）根瘤菌肥料。根瘤菌存在于土壤中及某些豆科作物的根瘤中，是一种有固氮能力的细菌。当种植适合的豆科作物发芽时，土壤中的根瘤菌受根分泌物的影响，聚集在根系周围繁殖，刺激根毛生长、弯曲，并附着在根毛尖端，使根毛细胞壁软化，随即侵入根毛，在根细胞内大量繁殖，形成线条状细菌群（侵入线）。侵入线中的根瘤菌是短杆状的，不能固氮，与豆科植物为寄生关系，其中部分根瘤菌继续延伸到皮层深处的疏松细胞组织，受菌分泌物的刺激，疏松细胞组织加速分裂，产生大量新细胞，一部分成为根瘤的皮层，一部分分化为维管束，与根部维管束相连，起着根瘤菌与豆科植物间共生关系中养分运输的作用。由于根细胞的分裂和增大，就在根部形成根瘤。

在根瘤中生活的根瘤菌有多种形态，幼小根瘤中为很小的短杆菌，随根瘤的发育菌体逐渐变大，呈环节状，有些呈“T”形或“Y”形，称为类菌体。根瘤菌的类菌体中有固氮酶，它是生物固氮的关键物质。在固氮酶的作用下，大气中的游离态氮被还原为氨，氨再转化为含氮有机物，供豆科植物利用，而豆科植物制造的碳水化合物，又作为根瘤菌生命活动的能源，两者间形成互相依赖的共生关系。

根瘤菌具有很强的感染性，能迅速侵入豆科作物根内繁殖，形成根瘤。同时，根瘤菌具有专一性，某种根瘤菌只能在与其相适应的豆科植物上才能形成根瘤。另外，形成根瘤也不一定能固氮，只有生长在主根上或靠近主根的地方，根瘤大而饱满，呈粉红色的，才是固氮能力强的有效根瘤。

现代苹果生产中，为了增加土壤有机质，多推行生草栽培。豆科的三叶草根系浅，成坪快，对杂草抑制作用强，又有很好的固氮作用，为首选草种之一。

2）固氮菌肥料。固氮菌肥含有大量好气性自生固氮菌，这些自生固氮菌不与高等植物共生，没有寄主选择，独立生存于土壤中，能固定空气中游离态的氮，并将其转化为植物可以利用的化合态氮，这是它与根瘤菌的根本性区别。固氮菌在适宜条件下，一般每亩地每年可固定氮素2～6 kg。

固氮菌只有在土壤中占优势，并在环境条件适宜的情况下才能表现出固氮特性，施用后促进作物增产，因而生产管理中应注意尽量满足固氮菌生活的必需条件。

影响土壤中固氮菌生活的主要因素是土壤有机质含量、土壤酸碱度、土壤温湿度，及速效氮、磷、钾含量。固氮菌在有丰富碳水化合物而缺少化合态氮的土壤中才具有固氮作用。因此，应将其施在富含有机质的土壤里，但不要施用氮肥，可多施磷、钾肥。

固氮菌对土壤反应敏感，最适宜在pH值为6.5～7.5的土壤里生存。固氮菌对湿度要求较高，以田间持水量60%～70%最好。固氮菌是中温性微生物，最适宜在25～30℃环境下生活，温度低于10℃或高于40℃，生长受到抑制。

3）磷细菌肥料。是一种能把土壤中无效磷转化为有效磷的微生物制剂，其本身不含作物需要的营养元素，只是含有磷细菌。

磷细菌原是土壤中的腐生细菌，具有较强的转化磷能力。按其转化磷的特点可分为两类，一类是无机磷细菌，能利用生命活动产生的二氧化碳和各种有机酸，将土壤中的难溶性矿质磷酸盐分解成作物可吸收利用的有效磷；另一类是有机磷细菌，在生长过程中能产生各种酶，分泌在体外，水解土壤中的有机磷化合物为有效磷。

磷细菌属好气性细菌，适宜的生活温度为30～37℃，适宜的pH为7～7.5。

4）钾细菌肥料。钾细菌又称硅酸盐细菌，这种细菌能强烈分解土壤中的长石、云母等含钾硅酸盐，将其中的钾转化为作物可利用的有效钾。此外，钾细菌兼有分解土壤中难溶性磷、镁的能力。钾细菌肥料对环境安全，不污染农产品，肥效持久，且无副作用。1 g钾细菌肥含菌2亿～3亿个。

5）抗生菌肥料。抗生菌肥料与一般细菌肥料不同，它是由一种放线菌制成的生物肥料，这种放线菌可分泌激素类物质和能杀死真菌细菌的抗菌素，还参与土壤中氮、磷等化合物的转化，故有刺激生长、抗病作用和一定的肥效。

6）有机物料腐熟剂。是指能加速各种有机物料（农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾、城市污泥等）分解、腐熟的微生物活体制剂。按产品形态不同，可分为液体、粉剂、颗粒等剂型。

7）复合菌剂。由两种或两种以上互不拮抗的微生物菌种制成的微生物制剂。此类菌剂一般具有种类齐全、配伍合理、功能性强、经济高效等优良特点。

8）内生菌根菌剂。植物根与真菌组成的共生体。

9）生物修复菌剂。生物修复指一切利用生物体以及细胞游离酶的自然代谢过程和功能对环境污染进行治理的技术。凡有利于治理环境污染的菌剂均为生物修复菌剂。主要分土壤修复菌剂和水修复菌剂。

10）复合微生物肥料。是指特定微生物与营养物质复合而成，能提供、保持或改善植物营养，提高农产品产量或改善农产品品质的活体微生物制剂。主要有以下3种形式：微生物接种剂直接与有机肥、无机肥混合造粒；微生物接种剂与有机肥混合造粒后，与化肥、复合肥混合包装；在有机无机复合肥包装中附加1袋微生物接种剂，施用时将菌种与肥料混合。

11）生物有机肥。是有机肥与菌肥的有机结合体，以有机肥为基质和载体，加入适量无机元素，再加入有利于土壤结构、作物吸收、元素释放的有益微生物，经特殊工艺加工而成。其有机载体大多为作物秸秆、草炭、禽畜粪、生活垃圾等，所含微生物有分解菌、固氮菌、解磷菌、解钾菌等。一般要求活菌数≥0.2亿/g，有机质含量≥35%。

施用生物有机肥可提高氮磷利用率，减少化肥使用量20%～30%，可促进难溶性矿质营养释放，可增强土壤保肥、保水、保温性能，从而提高土壤肥力，还能显著改善果实品质。由于物料完全腐熟，施入土壤后不会产生二次发酵而烧根，安全性好。

3　苹果园施用微生物肥注意事项

近年来，微生物肥料的施用在苹果生产中受到空前重视，但由于对其特殊性认识不足，生产中普遍存在施用量不足或单一施用、施用方法不当等问题，导致施用效果不理想。提高微生物肥料的施用效果应做到：

1）微生物肥必须与有机肥配合施用。微生物肥与其他有机肥和化肥不同，它本身并不直接为树体提供营养元素，而是通过微生物生命活动的产物来改善树体营养条件，发挥土壤潜在肥力，刺激作物生长，抵抗病菌危害，促进产量和质量提高。若在果园土壤有机质缺乏的情况下施入微生物肥，微生物会因生存基质缺乏、生存环境恶化而失去繁衍的基础条件，甚至部分死亡，肥效降低。因而单纯施用微生物肥是没有效果的，必须与有机肥配合施用，比如与农家肥混合施用。注意农家肥必须充分腐熟，否则会在后期腐熟过程中杀灭微生物。

2）在适宜环境条件中施用。微生物对环境条件要求较严格，强光、高温、干旱（水分不足）都会影响微生物肥的肥效发挥。微生物肥应在阴天或晴天傍晚施用，施肥后及时盖土、浇水。

3）开袋后立即施用。开袋后，由于环境改变，必然有部分微生物不适应新环境而死亡。随着开袋时间的延长，微生物损失数量增加，肥效降低。因而，建议微生物肥开袋后立即施用。

4）注意土壤的酸碱性。微生物在过酸、过碱的土壤条件下均难以存活，因而施用微生物肥的果园土壤以中性或弱酸、弱碱性为宜。

5）施用微生物肥的果园要控制无机肥、除草剂、杀菌剂的施用。长期施用化学肥料会导致果园土壤板结、酸化，恶化微生物生存条件，特别是不能与碳酸氢铵、草木灰、含硫肥料混合施用，以免影响微生物肥的肥效。

杀菌剂、除草剂会直接杀灭部分微生物，导致微生物肥的肥效降低，因而施用微生物肥的果园应控制杀菌剂和除草剂的使用，而且药肥间要有3天以上的间隔期。

6）注意施用时期。微生物肥对土壤反应敏感，比如固氮菌适宜在pH值6.5～7.5的土壤里生活，对湿度要求较高，以田间持水量60%～70%为好，最适于25～30℃环境条件，温度低于10℃或高于40℃时生长受到抑制。磷细菌属好气性细菌，要求的适宜温度是30～37℃，适宜pH为7～7.5。因而，用微生物肥作基肥应早施，9月中旬到10月上旬施入为佳；作追肥应适当晚施，最好在3月下旬气温升高后施入，以促进微生物活动，增强肥效。

王田利，甘肃省静宁县林业局，邮编743400。

收稿日期：2015－10－23