眉县葡萄霜霉病重发原因与防控对策

张相文　何丽丽　李　娟　赵　骅　李　轩



眉县葡萄霜霉病重发原因与防控对策

张相文何丽丽李娟赵骅李轩

陕西眉县推广鲜食大粒葡萄已超过20年，现种植面积800 hm2，年产量2万t，红地球是主栽品种之一，主要分布在秦岭北麓海拔700～800 m黄土台塬上的横渠镇武家堡村、万家塬村、红祥村、大镇村，汤峪镇的上王村、楼观塬村、闰家堡村，齐镇的东凉阁村等，占全县葡萄总面积的60%。因连续多年种植，红地球葡萄霜霉病病菌基数逐年增大。尤其是受2014年8—9月连阴雨天气和2015年4月中下旬连阴雨天气影响，2015年葡萄霜霉病发生早且格外严重，普遍造成严重减产，部分果园甚至绝收，损失惨重。笔者就2015年眉县葡萄霜霉病重发原因进行了调查分析，并提出了相应防控对策。

1　发病症状

葡萄霜霉病菌为专性寄生菌，只危害葡萄，在葡萄各器官上的症状表现如下。

1.1叶片发病症状霜霉病菌主要侵染葡萄植株的绿色部分，特别是叶片。叶片受害后，最初在叶面产生半透明、水渍状、边缘不清晰的小斑点，后逐渐扩大为淡黄色至黄褐色多角形病斑。发病四五天后或空气潮湿时，病斑背面形成密集的白色霜状物。病叶是病菌的主要侵染源。严重的病叶会提早脱落，影响果实糖分积累和越冬芽抗寒力。幼果生长初期病菌侵染叶柄、卷须、幼嫩花穗，也会出现同样症状。严重时病梢生长停止，扭曲，枯死。

1.2果粒发病症状霜霉病发生严重及气候条件适宜时，幼嫩果粒也会高度感病。感病果粒变为灰色，表面布满霜霉。果粒长到直径2 cm时，一般不形成孢子，也就是没有霜霉状物。果粒成熟时较少感病，但病菌可以通过感病果梗传染给老果粒，致病粒变为褐色，但不形成孢子。感病果粒保持坚硬，甚至比正常果粒还硬，但成熟时变软，易脱落，留下干的梗疤。霜霉病严重发生的园，部分穗轴或整个果穗也会脱落。

1.3树体发病症状霜霉病发生严重时，常造成叶片早衰、脱落，影响树势和养分储备（果实、枝条、根系），从而成为果实品质下降、冬季冻害（果实、枝条、根系）、春季缺素症（叶片黄化）、花序发育不良（大小粒严重）、重复感染霜霉病（树势衰弱）以及其他病害发生的诱因。

2　传播方式

霜霉病菌主要在病残落叶中越冬，冬天暖和的地方也可附着在芽上和挂在树上的感病叶片上越冬，在潮湿的土壤表面越冬。病菌存活很少受温湿度影响，可随腐烂病叶在土中存活2年。

春天气温达到11℃左右、雨水多时，病菌随风雨飘散到新叶上，在适宜的气候条件下，从萌发到侵入寄主约需90分钟。霜霉病菌通常在晚间生成，暴露在阳光之下数小时即失去活力，侵染一般在早晨发生，从侵染开始到表现症状约需4天。

如果夏天连续不断地每隔8～15天交织出现暴风雨，霜霉病菌不断受降雨刺激，在易感病的嫩叶及新梢上侵染，使病害在园内迅速蔓延传播。北方果园，霜霉病于6月份开始发生，7月份增多，8—9月进入发病盛期。8—10月老叶虽有抗性，但幼嫩叶片仍可感病。这两年由于春季降雨早，陕西眉县葡萄霜霉病5月份就开始发生。

凡增加土壤湿度、大气湿度和寄主湿度的因素，均有利于霜霉病的发生。因此，频繁地向树上喷药及频繁灌水是引起霜霉病流行的主因。如果适合霜霉病菌生长的温度湿度同时具备，就会为霜霉病的循环侵染起到推波助澜的作用。霜霉病菌最适生存温度为25℃，最低和最高极端温度分别为10℃和30℃。湿冷的冬天和潮湿的春天过后，接着出现天气暖和及湿度较大的夏天和秋天，以及果园郁闭、园内湿度降不下来等都是霜霉病严重发生流行的主要原因。

3　防控对策

3.1适地适栽不在降雨频繁的秦岭北麓区域栽植高度感染霜霉病的品种，如红地球、维多利亚、京秀等。

3.2选用抗病品种可选择较抗霜霉病的红芭拉多、夏黑、巨峰、户太八号、早丰、阳光玫瑰等品种栽植。

3.3实施避雨栽培避雨栽培是将塑料薄膜覆盖在树冠顶部，以避雨防病为目的的一种简单设施栽培方式。避雨栽培的葡萄园，空气相对湿度有效降低，靠风雨传播病害显著减少，特别有利于防控霜霉病，同时明显减轻黑痘病、炭疽病、白腐病、房枯病的发生。全年喷药次数可减少40%左右，果面污染也会大幅减轻。

采用“单架式”避雨设施，从开花前覆膜到采收完揭膜，全年6～7个月的覆盖期，中晚熟品种在果穗套袋后的晴朗天气可临时揭膜，使枝蔓、叶片、果穗沐浴在充足的阳光之下，以利于营养积累和花芽分化，并能有效减轻强光高温伤害。

3.4采取农业防治措施

1）彻底清园。秋季将脱落的病残落叶以及病穗病果清理干净，修剪完后再彻底清理1次，特别注意要将挂在树上没有脱落的带病叶片及时摘除。将清理集中的枯枝落叶等带出果园烧毁或深埋，尽量减少越冬病菌基数。

2）科学施肥。平衡配方施肥，长效生物有机肥与速效无机复合肥、大量元素肥与中微量元素肥科学配比，培养健壮树势，增强树体抗病能力。

3）及时排水。建设完善的排灌系统，大雨过后及时把积水排出园外，降低果园湿度，减少霜霉病侵染概率。

4）合理负载。成龄园亩产量宜控制在2 000 kg左右，给叶片、枝条、根系、花芽各部位生长留下合理适量的营养物质，培养强健树势，确保树体丰产、优质，抗病能力强。

5）推行防病新理念。提倡用植物营养调节剂碧护与稀土、高钾叶面肥和杀菌剂混用防治霜霉病。即植物内源激素类营养平衡物质、中微量元素、杀菌剂配合使用，充分发挥调节平衡、补充营养、强壮树体、防病抗病的综合效果。对已经发生霜霉病的园，每次在喷治疗性杀菌剂时都要加入碧护与NEB光合菌、高钾、稀土等微量元素叶面肥，这样可大幅减少霜霉病的防治次数，提高防控效果。

3.5采用化学防治措施

1）发病前预防。萌芽前7～10天喷第1次药，用碧护5 000倍液加30%王铜（氢氧化铜）800倍液，此次加入碧护既可起到预防 “倒春寒”和促进萌芽整齐的作用，又能增强药剂预防效果。萌芽后7～10天喷第2次药，用碧护15 000倍液加NEB光合菌叶面肥加10%氰霜唑（科佳）1 000倍液。开花前10天结合葡萄拉穗喷第3次药，用碧护5 000倍液加安融乐5 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液。随后间隔10～15天，喷碧护15 000倍液加稀土20 g 加50%保倍水分散粒剂3 000～4 000倍液。

碧护10 000倍液加10%氰霜唑水分散粒剂（科佳）特别适合葡萄花前、花后使用，可在杀菌剂里加1次10%苯醚甲环唑（世高）3 000倍液，预防黑痘病。

2）发病初期防治。5月底至6月初是霜霉病发生初期，及斑衣蜡蝉、红蜘蛛发生期，此期正值葡萄营养器官幼嫩阶段，要特别注意喷药浓度，尽量交替使用杀菌剂，科学搭配杀虫杀螨剂，以防药害。

一般建议间隔7～10天喷1次碧护加叶面肥加杀菌剂。比如，碧护10 000倍液加安融乐5 000倍液加10%氰霜唑800倍液，或碧护10 000倍液加NEB光合菌叶面肥加80%代森锰锌1 000倍液或58%瑞毒霉·锰锌1 000倍液、25%吡唑醚菌酯3 000倍液、72%杜邦克露600倍液、52.5%噁酮·霜脲氰（杜邦抑快净）1 000倍液。如有金龟子、红蜘蛛为害，可及时加入2.5%绿色功夫3 000倍液和15%扫螨净1 500倍液。

3）病害严重发生期防治。7月中下旬至9月是霜霉病及多种葡萄病害交叉重叠严重发生期，尽量选用内吸、渗透效果好的治疗剂。

建议用碧护5 000倍液加NEB光合菌叶面肥及高钾中微量元素叶面肥加10%氰霜唑（科佳）800倍液，或80%烯酰吗林（博爽）1 000倍液，或58%雷多米尔·锰锌600倍液，或52.5%噁酮·霜脲氰 （杜邦抑快净）1 000倍液，或72%霜霉威600倍液喷雾防治，间隔6～7天喷1次，连喷3～4次。有灰霉病发生的园，可加入40%嘧霉胺1 500倍液，控制灰霉病的发生蔓延。

葡萄套袋后及采收后可用1∶0.5∶1半量式波尔多液200倍液喷雾防治。

药剂应交替使用，防止病菌产生抗药性。

张相文，何丽丽，李娟，陕西省眉县果业技术推广服务中心，邮编722300；赵骅，眉县农广校；李轩，眉县园艺场。

收稿日期：2015－10－26