草鱼养殖技术

袁昌盛

（勃利县永恒乡林牧渔指导中心，黑龙江　勃利　154500）

草鱼养殖技术

袁昌盛

（勃利县永恒乡林牧渔指导中心，黑龙江勃利154500）

草鱼因肉质细腻、肉味鲜美、产量高、效益好等深受养殖户的青睐。基于此，从池塘要求及整理、鱼种放养、饲料投喂、水质管理、病害防治与适时捕捞等方面，全面介绍草鱼养殖技术，为广大草鱼养殖者提供一定的参考。

草鱼；高产；养殖技术

1　池塘要求及整理

草鱼养殖的池塘面积不宜过大或过小，约1 hm2最佳，不宜小于0.67 hm2或者超过1.33 hm2。冬季将池水排干，并清理池底淤泥，保留淤泥厚度在10 cm左右。将池底淤泥东晒30 d左右。在放入鱼种的前两三周，向鱼池中灌入30 cm左右的水，然后在水中撒入生石灰消毒，用量为150～200 kg/667m2。根据池塘面积配备足量的增氧机，功率不小于0.5 kW/667m2。

2　鱼种放养

2.1鱼种选择

选择鱼种时要注意同一池塘鱼种必须为同一来源，选择无病害发生、未受伤、大小均匀的鱼种。如果有条件，最好是自己孵化鱼种。在投放草鱼鱼种时，还需同时投放一定比例的鲫鱼、鲢鱼等。

2.2鱼种放养

草鱼的适应性较强，在0℃以上即可正常生长。因此，在水面冰层全部融化后即可开始放养鱼种。放养时要注意同时放养不同大小的鱼苗，以便于持续捕捞。一般667 m2可放养鱼苗700尾左右，其中包括200～300 g的草鱼苗300尾，50～80 g的草鱼苗300尾左右，150～200 g的鲢鱼苗50尾左右，鲫鱼苗50尾左右。在放养鱼苗之前，应将鱼苗放在2%～3%的食盐水中消毒15～20m in。

3　饲料投喂

草鱼饲料一般每天投喂2次，以草鱼能在1～2 h内吃完，所有草鱼能摄食到八成饱为宜。饲料中蛋白质含量为30%左右，其余为青饲料。养殖前期饲料中蛋白质含量可略低，后期可适当提高。需要注意的是，蛋白质饲料不可长时间连续投喂，一般每月可连续投放3周，然后停止投放1周，下月亦是如此。平时在饲料中可适当添加维生素等药物，以提高鱼类的抵抗力，增加其对病害的抗性，减少病害发生。

4　水质管理

为减少病害的发生，要保持水质良好。一方面，减少水中有害物质的含量；另一方面，及时增加水中的溶解氧含量。为提高池塘水的质量，需要注意以下几点：一是要及时换水，一般3～5 d换一次水，每次换到总水量的1/3左右为宜；二是注意饲料投喂量，不宜过多，如果饲料投喂量过多，导致鱼类不能在2 h内摄食完毕，则可能腐烂于水中，对水质造成不良影响，而且还会导致有害微生物滋生，引发鱼病；三是及时消毒，一般每2周左右采用生石灰消毒一次，生石灰使用量为10～20 kg/667m2；四是及时增加氧气，尤其是在夏季暴雨来临之前以及即将捕捞时，由于水中溶解氧含量降低，或者鱼对于溶解氧的需求量增大，需要及时补充，每天最少开增氧机3 h。在夏季暴风雨来临之前，要提前持续开增氧机，以保证水中溶解氧的含量。

5　病害防治

草鱼在养殖过程中病害较多，鱼病大多没有有效的治疗方法，一般以预防为主。为避免病毒传染，尽量不选用最近一两年养过草鱼且患过草鱼三病的池塘，池塘投入使用之前，要进行彻底的清洁和消毒，并对池底进行暴晒。选择优质鱼苗，自繁鱼种在繁殖前要对亲鱼注射疫苗，预防传染病；没有条件自繁鱼种的，应尽量从国家或省级鱼苗质量可靠的苗种基底引进。鱼苗的放养比例应选择在80∶20，即草鱼比例为80%，其他配养鱼种如鲫鱼、鲢鱼等比例控制在20%。草鱼鱼种培育的前期应重点以加强草鱼的体质为目标，定时投放充足的饲料，并对草鱼抢食进行驯化。同时，做好日常消毒工作，鱼种培育的前期应每隔15 d用生石灰化浆对全池进行消毒；6月中旬—9月中旬3个月要每隔10 d用消毒剂进行全池泼洒消毒；养殖中后期是消毒的关键时期，此时池塘中的有毒气体和有害物质会因鱼类粪便的大量排泄而迅速增加，所以应使用光用菌进行池塘的消毒，避免鱼病的发生。

6　适时捕捞

一般春季放养育苗后，7月份即可进行捕捞。捕捞时间多选在早晨气温较低时，重量不足的小鱼要及时放回鱼塘。入冬后，要转移所有鱼苗并进行清塘，为来年继续养殖做准备。

总之，草鱼养殖要注意各个细节，尤其是水质管理和病害防治。只要合理投喂饲料，保持良好水质，及时预防病害，即可获得较为理想的收益。

S965.112

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1674-7909-（2016）05-95-1