CAHA联盟创新打造“HACCP+”动物健康养殖生产体系

2016-02-17 08:17
中国畜牧业 2016年8期
关键词:王峰危害中心

CAHA联盟创新打造“HACCP+”动物健康养殖生产体系

3月10日上午,中国农业健康产业联盟(简称为CAHA联盟)秘书长施金龙就CAHA联盟打造更高标准的“HACCP+”动物健康养殖生产体系与北京华思联认证中心主任王峰在联盟科技中心进行了友好磋商会谈。

北京华思联认证中心(HSL)是经国家认证认可监督管理委员会(CNCA)批准(批准号:CNCA-R-2003-116),中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认可的(认可号:CNAS C116-Q/F/P),具有独立法人资格的第三方认证机构。

HACCP体系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文缩写,表示危害分析与关键点控制。HACCP体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,主要是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。我国从2002年开始在国内启动HACCP认证。然而随后十几年的发展中,由于受到多方因素的影响,多数HACCP认证沦为“为了认证而去认证”的形式化、贴牌化。此次会谈中的目的即去伪存真,在HACCP体系原有的基础上,创新设计HACCP+体系,即可操作性强、简单明了、能够真正地运用到整个生产过程中的生产标准体系,以达到安全健康地生产出安全、优质产品的目的。“HACCP+体系”将为联盟成员企业提供技术升级支持和服务,促使企业真正地实现从内向外的“质变”,华丽完成企业转型和升级。

王峰对于CAHA联盟这一设计规划给予了高度的肯定和赞同,他表示,从事认证多年来,也接触了多种多样的认证,然而只有产业联盟内的认证标准才具有最鲜活的生命力。

北京华思联认证中心主任王峰

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