山苍子优良种质资源选择及丰产栽培技术

徐佑明，唐忠平，周仁飞

(衡阳市林业科学研究所，湖南 衡阳 421008)

山苍子优良种质资源选择及丰产栽培技术

徐佑明，唐忠平，周仁飞

(衡阳市林业科学研究所，湖南 衡阳 421008)

项目组自2012年开始系统地对山苍子优良种质资源进行引种栽培试验，主要试验结果是：从山苍子7个种类种源中筛选出来了适宜新品种，筛选出以衡阳石市、江西宜丰为最佳适宜种源，因为其造林成活率高，径高比大，树冠大，树形好，产量高。山苍子在相同栽培措施下，栽植密度以2.5 m×2 m较好，既方便采摘，产量又高；不同施肥处理对山苍子胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量差异明显，以复合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)100 g/株处理的胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量均为最高，比对照增产52.65 %。

山苍子；种质资源选择；丰产栽培技术

山苍子(Litsea cubeba), 别名木姜子、山鸡椒，系樟料木姜子属落叶小乔木或灌木[1]，是优良的香料经济树种[2]，其花、叶、果可蒸馏提取山苍子油，主要成份为柠檬醛(约占80 %)[3]，是配制香精、香料和合成维生素A、E的主要原料[4]；山苍子油还具有抑制真菌的活性和抗毒作用，可直接用于杀虫灭菌。

美国的生物学家预言：“21世纪将是香料时代”。近年来，回归自然的消费热潮在世界兴起，天然香料以其安全性及合成香料难以替代的嗅觉感等特性，受到广泛偏爱，拓展了天然香料产业的广阔发展空间。从目前国际市场看，天然香料产品需求每年以5 %的速度递增。

目前，我国的山苍子主要靠野生采集，采摘方式以毁灭性的砍枝砍树为主，加之一些加工户为争山苍子原料而盲目抢早开榨，导致了资源枯竭和产量下降[3]。因此，大力发展山苍子资源，前景十分广阔。山苍子产业能否又好又快地发展，关键在于良种壮苗和适地适树适种源，因此开展山苍子优良种质资源选择及丰产栽培技术研究具有特别重要的意义。为了从山苍子种质资源中选择出适宜本地生长的优良品种，本项目组对本地种源、福建华安、福建永安、浙江遂昌、江西宜丰、江西分宜等地引种进行栽培，并进行了4年的观察记载，从中选育出了衡阳石市、江西宜丰、衡阳雁峰等优良种源，为今后在油料树种的应用和推广奠定了较扎实的基础。

1 试验地概况

试验地位于衡阳县北偏东的渣江镇众拱村。衡阳县属中亚热带大陆性季风湿润气候区。热量丰富，温度适宜，四季分明：冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱。全年平均气温17.9 ℃。年平均日照时间1 470 h，无霜期211～257 d，年均降雨量1 452 mm。由于雨水适中，土壤湿重，多为红壤，其次还有黄壤、黄褐土等，山地面积大，宜于山苍子林生长。

2 试验材料

山苍子优良种质资源选择：不同山苍子种源：本种源1号衡阳石市、本地种源2号衡阳雁峰、福建华安、福建永安、浙江遂昌、江西宜丰、江西分宜。

山苍子丰产栽培技术：从本地野生山苍子植株中选出的良种实生苗作为试验材料。

3 试验设计

采用简单对比设计，3次重复。

3.1 不同山苍子种源的生长状况

3.2 不同山苍子种源的鲜果产量

3.3 山苍子不同栽植密度生长情况与产量对比。

山苍子不同栽植密度：2 m×2 m，2.5 m×2 m，2 m×3 m，每个处理三次重复。

3.4 不同施肥处理对山苍子生长情况与产量的影响对比

不同施肥处理：1、钙镁磷肥250 g/株， 2、硫酸钾肥100 g/株，3、复合肥100 g/株，每个重复处理三次。

4 试验分析

4.1 不同山苍子种源的生长状况

表1 不同山苍子种源的生长状况表

从表1中可看出，山苍子造林保存率以衡阳石市为最高，达95.5 %；江西宜丰、衡阳雁峰、江西分宜次之，分别为92.5 %、91 %与90.2 %；福建华安、福建永安、浙江遂昌山苍子造林保存率较低，不足90 %。平均树高、平均胸径相差不大，以江西宜丰、衡阳石市的径高比为最高，作为经济林较为理想。平均冠幅以江西宜丰、衡阳石市、衡阳雁峰较大，分别为4.2 m、4.1 m、3.8 m。

4.2 不同山苍子种源的鲜果产量

表2 不同山苍子种源的鲜果产量表

表2表明：衡阳石市山苍子鲜果株产量、亩产量为最高，亩产量1 356.6 kg；江西宜丰次之，亩产量1 276.8 kg；其余亩产量从高到低依次为衡阳雁峰、江西分宜、福建华安、浙江遂昌、福建永安，分别为1 250.2 kg 、1 197.0 kg、1 090.6 kg、1 010.8kg、997.5 kg。

4.3 山苍子优良种质资源选择

综合4.1、4.2，以保存率、径高比、冠幅、产量的最高值为100分，各种源的得分情况见表3：综合得分排名从高到低依次是衡阳石市、江西宜丰、衡阳雁峰、江西分宜、福建华安、福建永安、浙江遂昌，因此，衡阳石市、江西宜丰为最佳适宜种源，因为其造林成活率高，径高比大，树冠大，树形好，产量高。

表3 不同山苍子种源综合得分情况表

4.4 山苍子不同栽植密度生长情况与产量对比

对衡阳县渣江基地的三个主要栽植密度(2 m×2 m，2.5 m×2 m，2 m×3 m)各随机抽测连续20株的胸径、树高、冠幅及产量，进行对比。

表4 山苍子不同栽植密度生长量与产量统计表

由表4可知，山苍子在2 m×2 m和2.5 m×2 m三种密度下的胸径、树高和冠幅生长量相差不很大。2.5 m×2 m密度的平均亩产果量最大，2.5 m×2 m次之，2.5 m×2 m密度的平均亩产果量比2 m×3 m大19.2 %。总之，栽植密度2.5 m×2 m较好，既方便采摘，产量又高。

4.5 不同施肥处理对山苍子生长情况与产量的影响对比

在衡阳县渣江基地对山苍子随机抽测各20株的胸径、株高及冠幅，进行统计对比。栽植密度均为2.5 m×2 m。

由表5可知，同地同环境同管理措施不同施肥处理的山苍子在胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量差异明显，以处理3(复合肥100g/株)的胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量均为最高，比对照增产52.6 %。

表5 不同施肥处理对山苍子生长情况与产量的影响对照

备注：处理1为钙镁磷肥250 g/株，处理2为硫酸钾肥100 g/株，处理3为复合肥100 g/株。

5 试验结论

1.衡阳石市、江西宜丰为最佳适宜种源，因为其造林成活率高，径高比大，树冠大，树形好，产量高。

2.山苍子在相同栽培措施下，栽植密度以2.5 m×2 m较理想，既方便采摘，产量又高。

3.不同施肥处理对山苍子胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量差异明显，以复合肥(N:P:K=15：15：15)100 g/株的胸径、树高、冠幅生长和平均亩产果量均为最高，比对照增产52.6 %。

4.山苍子丰产栽培技术还有待于进一步的深入研究。

[1] 郑育桃，蔡青山，徐林初,等.江西山苍子开发利用现状及发展趋势[J].江西林业科技，2010(2)：33-35.

[2] 陈卫军,龚洵胜,游小敏.山苍子播种繁殖及扦插育苗初探[J].经济林研究,2004,22(4):59-60.

[3] 黄劲，梁游.山苍子果用林丰产栽培技术研究报告[J].广西林业科技，1992(3)：121-126.

[4] 赵海鹄.山苍子扦插试验[J].广西林业科学，2008(4):206-208.

(编校 陈志阳)

Technology of Germplasm Resources Selection and High Yield Cultivation of Litsea Cubeba

XUYou-ming,TANGZhong-ping,ZHOURen-fei

( Hengyang City Forestry Science Research Institute, Hengyang Hunan 421008, China)

This project since 2012 mountain pale systematically on excellent germplasm resource,the main test results are:.from the 7 kinds of litsea cubeba source selected for new varieties,screening out the Hengyang Shíshì and Jiangxi Yifeng as the best suitable source,because of the high afforestation survival rate,large ratio of diameter to height ,large canopy,good tree,high yield; from the same cultivation measures,the planting density of 2.5 m×2 m better,convenient picking and high output; different fertilization treatments on diameter of breast height and tree height and crown growth and the average yield of fruit was different,with compound fertilizer (n:p:k=15:15:15)100 g/plant processing of diameter at breast height and tree height and crown growth and the average yield of fruit was the highest， increase production by 52.6 % compared with ck.

litsea cubeba; selection of germplasm resources; high yield cultivation

2016-10-17

衡阳市科学技术局支持项目“山苍子优良种质资源选择及丰产栽培技术研究”(2012KN8)

徐佑明(1966-)，男，湖南祁东人，副研究员，从事林木栽培、森林生态研究。

Q949.93

A

1673-0313(2016)06-0112-03